Keçi sütünden yoğurt yapımı

Konusu 'Bebek Bakımı ve Beslenmesi' forumundadır ve XOXZXUXM83 tarafından 23 Mayıs 2010 başlatılmıştır.

    23 Mayıs 2010
    Konu Sahibi : XOXZXUXM83
  1. XOXZXUXM83

    XOXZXUXM83 özlemle bekliyoz oğluşum. Üye

    Katılım:
    6 Haziran 2008
    Mesajlar:
    34
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    76
    Merhaba hanımlar;

    benim oğlum 5 aylık ve inek sütüne alerjisi çıktı,sadece keçi sütü kullanabiliyorum.Oğlum için yoğurt mayalamam gerekiyor ama keçi yoğurdu hiçbir yerde yok mayalamak istersem mayası içinde gene yoğurt lazım.Benim durumumu yaşayan hanımlar varsa lütfen nasıl işin içinden çıktıkları konusunda bana yardımcı olabilirlermi
     
  2. 23 Mayıs 2010
    Konu Sahibi : XOXZXUXM83
  3. karazeytin

    karazeytin Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    7 Mart 2009
    Mesajlar:
    6.761
    Beğenildi:
    177
    Ödül Puanları:
    153
    cnm kay marka keçi sütü var benim bildiğim
    bi araştır bulabilirsin sanırım
    benim kızda 6.5 aylık ve ben de hala yoğurt veremedim
    mayaladığıklarım ekşi geliyor kızıma
    bende tatlı yoğurt nasıl yapabilrim onu araştırıyom:))
     
  4. 20 Ocak 2011
    Konu Sahibi : XOXZXUXM83
  5. aylinalin

    aylinalin Aktif Üye Üye

    Katılım:
    30 Kasım 2010
    Mesajlar:
    2
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    31
    keçi sütü bulunuyo ama maya için yogurdu nereden bulucaz, bulabildiniz mi yogurdu?
     
  6. 21 Ocak 2011
    Konu Sahibi : XOXZXUXM83
  7. ecrin_krks

    ecrin_krks evli-mutlu-çocuklu Üye

    Katılım:
    27 Nisan 2010
    Mesajlar:
    205
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    41
    bende inek sütünden yoğurt mayalıyodum şimdiye kadar ama geçen hatipoğlundan keçi sütü aldım ve kendi mayaladığım yoğrttan mayaladım onu da..zaten bi kaşık falan koyuyosun zamanla da zaten tamamen keçi sütünden olur..ilk için öyle yapmıştım ikinci mayalamamada bu yoğurttan olur zamanla da zaten inek sütünden hiç bişi kalmazz..
     
  8. 22 Ocak 2011
    Konu Sahibi : XOXZXUXM83
  9. hy_patia

    hy_patia Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    23 Eylül 2010
    Mesajlar:
    1.536
    Beğenildi:
    683
    Ödül Puanları:
    163
    yoğurdu nasıl mayalıyorsunuz söyler misiniz? ben daha önce ne yoğurt mayaladım ne de mayalanırken gördüm. ne kadar süt(sıcak mı?) ne kadar yoğurt koyup nasıl bekletiyorsunuz? yani kısaca bir yoğurt yapımı nasıl oluyor?
     
  10. 22 Ocak 2011
    Konu Sahibi : XOXZXUXM83
  11. ecrin_krks

    ecrin_krks evli-mutlu-çocuklu Üye

    Katılım:
    27 Nisan 2010
    Mesajlar:
    205
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    41
    ben 1 litre sütü hafif ısıtıyorum(eğer marketten alınmış süt ise tabi,eğer başka yerden alıyosan kaynatman gerek)sonra 1 buçuk veya 2 çorba kaşığı yoğurt(yoğurdun kıvamına bağlı eğer sulu ise iki kaşık falan koyuyorum) koyuyorum sarıp kalın bir beze kaloriferin üstünde bekletiyorum
     
  12. 20 Haziran 2011
    Konu Sahibi : XOXZXUXM83
  13. idealshadow

    idealshadow Aktif Üye Üye

    Katılım:
    10 Haziran 2011
    Mesajlar:
    1
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    31
    Keçi sütünü 2 ad.Activa yoğurt ile mayalıyorum,böylece probiyotik yoğurt elde ediyorum.daha sonrasında ise o elde ettiğim yoğurtla devam ediyorum.zamanla activanın içindeki inek sütü de kalmıyor. (Bu tarifi York Test beslenme uzmanı Dr.Erinç Atay dan aldım çünkü hem inek sütü hemde mayaya karşı gıda intoleransım çıktı...)
     
  14. 20 Haziran 2011
    Konu Sahibi : XOXZXUXM83
  15. simiyra

    simiyra Aktif Üye Üye

    Katılım:
    10 Aralık 2009
    Mesajlar:
    142
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    keci sutunden sutlas da deneyebilirsiniz oda guzel oluyor benim kizim iştahi iyiyiken seviyordu mesela
     
  16. 27 Mart 2012
    Konu Sahibi : XOXZXUXM83
  17. ozaboza

    ozaboza Aktif Üye Üye

    Katılım:
    25 Mart 2012
    Mesajlar:
    1
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    31


    marketlerde satılan keçi sütlerinden yapabilirsin. ben atatürk orman çiftliğinin günlük keçi sütlerini alıyorum.ilkini evdeki yoğurtla mayalıyorum sonrakiler i,çin zaten elimde keçi yoğurdu bulunmuş oluyor.
     
  18. 13 Haziran 2012
    Konu Sahibi : XOXZXUXM83
  19. ada2011

    ada2011 Üye Üye

    Katılım:
    5 Haziran 2012
    Mesajlar:
    1
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    16
    benimde 6 aylık bir kız bebeğim var ben kay ın keçi sütünden yoğurt mayalıyorum çok ta güzel oluyor bir seferlik inek sütünden yapılmış ev yoğurdundan maya alıp yaptım fakat zamanla yenisini yaptığımda keçi sütüne dönüşüyor çocuğun alerjisi varsa zaten hemen belli eder ayrıca marketlerde satılan keçi yoğurtlarına inanmayın ve almayın