Kedi dilli mascarponelu tiramisu(resimli)

Konusu 'Kekler - Pastalar' forumundadır ve Princess of Rain tarafından 16 Ekim 2008 başlatılmıştır.

    16 Ekim 2008
    Konu Sahibi : Princess of Rain
  1. Princess of Rain

    Princess of Rain ♥ ♥ My Little Princess♥ ♥ Üye

    Katılım:
    27 Mayıs 2008
    Mesajlar:
    4.490
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    146
    Bu arada Türkiye'deyken Labne peynir kullandığıma da çok pişmanım şimdi.
    Mascarpone ile Labnenin hiç alakası yokmuş.
    Mascarpone krema gibi bir tada sahip.
    Labne ile yapılan tüm Tiramisular yalancı Tiramisu olmaya layıkmış meğer.
    Eğer imkanınız varsa mutlaka Mascarpone kullanın derim ben.



    MALZEMELER:
    1 paket kedi dili bisküvi(400 gr.lık)(ben 16 adet yani yaklaşık ama kaba gore deisiyor ben 1,5 paket kullandim)
    1.5 su bardağı sıcak su
    4 yemek kaşığı badem aromasi (ALKOL KULLANANLAR HERHANGI BIR LIKORU KATABILIR)
    1 yemek kasığı Neskafe
    1 yemek kaşığı Espresso
    1.5 yemek kaşığı toz şeker
    Üzerine serpmek için kakao


    Kreması için:
    500 ml süt
    2 yemek kaşığı şeker
    2 yemek kaşığı un
    1 yumurta sarısı
    1 paket şekerli vanilin
    500 gr. Mascarpone(fotoğraftaki gibi 2 adet)

    Vanilin ve mascarpone hariç tüm malzemelerle bir muhallebi yapın.
    Muhallebiyi ocaktan almadan hemen önce vanilin'i ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
    Mikserle çırparak ılıştırdığınız muhallebiye mascarpone peyniri de ekleyip 6-7 dakika iyice çırpın.Krema hazır olunca kahveleri ve şekeri sıcak suda karıştırarak çözün ve bir çay süzgecinden geçirip bir kaba aktarın.(ben küçük dikörtgen borcam'a aktardım.)
    Espresso Türk kahvesi gibi telveli olduğu için süzme işlemini muhakkak yapıyoruz.
    Borcam'ın içine acibadem aromasi(tercihe gore likor) ekleyip karıştırın.
    Kedi dili bisküvileri teker teker arkalı önlü bu şerbete batırıp batırıp servis kasenize dizin.Bir sıra bitince üzerine kremanın yarısını döküp yayın.
    Ardından bir sıra daha kedidili dizin ve tekrar kremanın kalanını yayın.
    Tiramisuyu buzdolabında tercihen 4 saat ila 1 gün arası bekletip üzerine kakao serpip servis yapın.
    Afiyet olsun!
     
  2. 16 Ekim 2008
    Konu Sahibi : Princess of Rain
  3. Princess of Rain

    Princess of Rain ♥ ♥ My Little Princess♥ ♥ Üye

    Katılım:
    27 Mayıs 2008
    Mesajlar:
    4.490
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    146
    [​IMG]


    bu mascarpone italyanlarin ozel yogurdumu desem peynirimi yani kremasi acikcasi harika bir tadi var ve tiramisuya cok yakisiyor.


    [​IMG]


    kedi dilleri

    [​IMG]

    bu orta kati altindada bir kat var ve bu son kati bunun uzerinede krema dokup kapatiyoruz pastayi


    [​IMG]


    iste tiramisum

    [​IMG]


    bundan sonrasi malum herkese afiyet olsuncokacimcoooka.s.
     
  4. 16 Ekim 2008
    Konu Sahibi : Princess of Rain
  5. busejik

    busejik Yeni Üye Üye

    Katılım:
    16 Mart 2008
    Mesajlar:
    2.102
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    ellerine saglık harıka gorunuyor ..cokacimcoook
     
  6. 16 Ekim 2008
    Konu Sahibi : Princess of Rain
  7. Princess of Rain

    Princess of Rain ♥ ♥ My Little Princess♥ ♥ Üye

    Katılım:
    27 Mayıs 2008
    Mesajlar:
    4.490
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    146
    afiyet olsun canim begenmene sevindim
     
  8. 16 Ekim 2008
    Konu Sahibi : Princess of Rain
  9. Elis

    Elis Guest

    cok guzel ve piratik....

    eline saglik canim,,,ilk firsatta deniycem:1hug:
     
  10. 16 Ekim 2008
    Konu Sahibi : Princess of Rain
  11. Sympathique

    Sympathique Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    19 Kasım 2007
    Mesajlar:
    8.706
    Beğenildi:
    45
    Ödül Puanları:
    153
    ay prensesim ya harikasin valla bekledigimden daha guzel olmus
    bende kedi dilli biskuvili bi tarif ariyodum bak valla bu cok iyi oldu
    ayrica mascarpone peyniri aldim is yerinde duruyo tabi biz azcik yedik ona bunu yaparsam yeni alirim
    ve sormak istediigm badem aromasi nasil oluyoki yaw bak ben bunu bilmiyorum
    resim varsa koysana nail biseymis bende bakayim
     
  12. 16 Ekim 2008
    Konu Sahibi : Princess of Rain
  13. Libyana

    Libyana Allah var, Allah yâr... Pro Üye

    Katılım:
    1 Haziran 2008
    Mesajlar:
    6.009
    Beğenildi:
    18
    Ödül Puanları:
    148
    Cok guzel oluyor bu tarıfle tramısu..Cuma gunu mısafırlerımız gelecekcokacimcoook tramısu dusunuyorum 3 cesıt tatlım var zaten bır de boyle bırsey olursa harıka olur...Sauyerlere bayılırım zaten yanı kedı dılı bıskuvıye...Ellerıne saglık tekrar canım...
    Sempy cım bu aromalar kucuk sıselerde satılıyor burda da foster clarks..
    Her turlusu var gul aromalı badem aromalı vanılya coconut cıkolaata ben cok sık kullanıyorum lımon da var...Sanırım prenses de ondan kullanmıs sıvı seklınde degıl mı canım?
    Ben de foto eklerım ınsallah...Yanlız bardakta yapıyorum bazen tarıf de bıraz daha farklı oluyor o zaman...Insallah paylasırım..Bu arada koy pıttasını da yaptım muthıs bız lezzettı ama o aralar pc de problem oldugu ıcın foto da cekmedım acıkcası ama emınım tekrar ıstıyecek esım o zaman fotograf ceker eklerım canım tekrar sagolkaydirigubbakcemile5
     
  14. 16 Ekim 2008
    Konu Sahibi : Princess of Rain
  15. Princess of Rain

    Princess of Rain ♥ ♥ My Little Princess♥ ♥ Üye

    Katılım:
    27 Mayıs 2008
    Mesajlar:
    4.490
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    146
    begenmene sevindim hayatim ya badem aromasi marketlerde unlu mamuller bolumunde bulunuyor yurt disinda kucuk minnacik siselerde satiliyor su gibi ayni almond aromas yaziyor uzerinde bitti be gulum resmini koysam kabida yok copu boyladi ama ben bu hafta sonu alir koyarim resmini ok bence denemelisin he mascarpone bulamayanlar labneyle yapabilirler.
     
  16. 16 Ekim 2008
    Konu Sahibi : Princess of Rain
  17. bicirkiz

    bicirkiz Canıma can katan canımsın... Üye

    Katılım:
    24 Nisan 2008
    Mesajlar:
    1.432
    Beğenildi:
    8
    Ödül Puanları:
    148
    aman allahııımmmm..rüyaya bak :KK70::KK70::KK70::KK70:muhteşem görünüyor
     
  18. 16 Ekim 2008
    Konu Sahibi : Princess of Rain
  19. Sympathique

    Sympathique Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    19 Kasım 2007
    Mesajlar:
    8.706
    Beğenildi:
    45
    Ödül Puanları:
    153
    ,aaa tamam burda pasta bolumunde kucuk sisede vanilyali falan oluyo aroma falan ama nerde nasil kullanilcagini ilmiyodum ,bademlisi varmi yarin bi bakim , kesin vardir, am vanilyalisi falan oldugundan eminim
    zaten peynirde var oda kolay
    merci canim