Keki çayla yapan varsa yardım bekliyorum

Konusu 'Mutfak Püf Noktaları' forumundadır ve EU1 tarafından 6 Eylül 2008 başlatılmıştır.

    6 Eylül 2008
    Konu Sahibi : EU1
  1. EU1

    EU1 Guest

    şutarafagittilütfen tarif edermisiniz..bazı yerlerde yiyorum hazır kek gibi çok güzel oluyo sert oluyo bide çayla yapıyoz diyolar..tarif edermisiniz lütfennn
     
  2. 6 Eylül 2008
    Konu Sahibi : EU1
  3. poyyeb

    poyyeb 2. dereceden bilinmeyenim :) Üye

    Katılım:
    20 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    989
    Beğenildi:
    500
    Ödül Puanları:
    93
    Merhaba arkadaşım. Çaylı kek yaparken yogurt yerine güzelce demlenmiş bir su bardağı çay koyuyorsun mükemmel bir tat. Eğer tarifi bilmiyorsan onu da yazarım sana
     
  4. 6 Eylül 2008
    Konu Sahibi : EU1
  5. EU1

    EU1 Guest

    canim hiç bir bilgim yok lütfen yazarmisin bekliorum
     
  6. 6 Eylül 2008
    Konu Sahibi : EU1
  7. dilekay

    dilekay Popüler Üye Üye

    Katılım:
    13 Şubat 2008
    Mesajlar:
    2.889
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    146
    selam çaylı kek tarifim şu güzel oluyo
    3 yumurta
    1,5 su bardağı şeker
    1 su bardağı zeytin yağ
    1 su bardağı çay
    3 su bardağı un
    1,5 paket kabartma tozu
    1 paket vanilya
    3 çorba kaşığı kakao
    hepsini sırayla karıştırıyosun sonra üzerine sos hazırlayıp afiyetle yiyorsun
    sos için
    1 su bardağı süt
    1 su bardağı su
    2 çorba kaşığı mısr nişastası
    2 çorba kaşığı toz şeker
    2 çorba kaşığı kakao
    bunlarıda ateşte bişiriyosun
    kek piştikten 5 dakika sonra üzerine gezdiriyosun
    afiyet olsun
    cokacimcoook
     
  8. 6 Eylül 2008
    Konu Sahibi : EU1
  9. EU1

    EU1 Guest

    çay yani bildiğimiz kuru çay demi demlenmemiş hali
     
  10. 6 Eylül 2008
    Konu Sahibi : EU1
  11. poyyeb

    poyyeb 2. dereceden bilinmeyenim :) Üye

    Katılım:
    20 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    989
    Beğenildi:
    500
    Ödül Puanları:
    93
    bak şimdi canım;3 yumurta ,2 su bardağı şeker,1 su bardağı demli çay ,1 su bardağı sıvıyağ,3 su bardağı un ,1 paket kabartma tozu ,1 paket vanilya ,1 çorba kaşığı kakao
    üzerine 1 çorba kaşığı pudra şekeri


    Yumurtaları şekerle iyice kıvama gelene kadar çırpın. Bu çok önemli 5 dk kadar mikser ile
    arkasından çay, sıvıyağ ilave et.
    yumurtalı karışıma un, kabartma tozu , vanilya, kakaoyu ilave edin. Yavaşça çırpın. Kek kalıbını yagla ve sonra az un serp pişince rahat bırakıyor.
    Karışımı fazla bekletmeden herhangi bir kek kalıbına boşaltalım.
    Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 40-45 dakika pişirin. SOnra bir kontrol et kürdan ile kürdana kek yapışmıoyrsa sıvı olarak aslında pişmiş ama fırında dinlendir biraz. Ben bu tarife keyfimce ceviz ve hindistancevizi ve çok azda tarçın ekliyorum gerçekten çok güzel. Bak asıl her kek için önemli nokta şu kabartma tozu sıcak ile birlikte karbondioksit gazı açığa çıkarır. Sakın ilk 15-20 dk fırın kapağını açma derler çünkğü açınca içeri oksijen giriyor ve kabartma tozunun etkisini geçiriyor böylece kek kabarmıyor sende sakın ilk 20 dk açma kapagı görüşürüz.
     
  12. 6 Eylül 2008
    Konu Sahibi : EU1
  13. dilekay

    dilekay Popüler Üye Üye

    Katılım:
    13 Şubat 2008
    Mesajlar:
    2.889
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    146
    demlenmiş çay olacak 1 bardak
     
  14. 6 Eylül 2008
    Konu Sahibi : EU1
  15. poyyeb

    poyyeb 2. dereceden bilinmeyenim :) Üye

    Katılım:
    20 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    989
    Beğenildi:
    500
    Ödül Puanları:
    93
    Keki yapınca ikramda üzerine pudra şekerini de unutma. Yazmayı unuttum
     
  16. 6 Eylül 2008
    Konu Sahibi : EU1
  17. EU1

    EU1 Guest

    Kizlar çok teşekkür ederim ama utanarak soruyorum ben bişeyi anlamadim demlenmiş çay deerken demliğin dibinde kalan çöpü bir bardak dolusu kadarmi koyuyoruz yoksa içmek için bardağa koyduğumuz çayi mu koyuyoruz keke..
     
  18. 6 Eylül 2008
    Konu Sahibi : EU1
  19. poyyeb

    poyyeb 2. dereceden bilinmeyenim :) Üye

    Katılım:
    20 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    989
    Beğenildi:
    500
    Ödül Puanları:
    93
    bak canım çayı demle 15 dk kadar bekle suyunu alacaksın