Kekin kalıbına yapışmaması için..

Konusu 'Mutfak Püf Noktaları' forumundadır ve ozlem28 tarafından 22 Ocak 2008 başlatılmıştır.

    22 Ocak 2008
    Konu Sahibi : ozlem28
  1. ozlem28

    ozlem28 Yeni Üye Üye

    Katılım:
    6 Aralık 2007
    Mesajlar:
    596
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    Özel Mesaj At
    arkadaşlar kekin kalıba yapışmaması için uyguladığım yöntemi paylaşmak istiyorum sizlerle..
    öncelikle kek kalıbını erimiş margarinle yağlıyoruz. kalıbın heryerine şeker serpiyorum. en son sadece dibine un serpiyorum. kek pişer pişmez ters çevirdiğimde anında çıkıyor kek. yerimseniben
  2. 23 Ocak 2008
    Konu Sahibi : ozlem28
  3. roseaysegul

    roseaysegul Yeni Üye Üye

    Katılım:
    20 Ocak 2008
    Mesajlar:
    399
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    Özel Mesaj At
    tesekkurler ozlem benim yontemimde de hicbir zaman kekim kaliba yapismiyor ;once kalibi margarin ile yagliyorum uzerine un serpip dolapta bekletiyorum kekimi hazirlayana kadar
  4. 23 Ocak 2008
    Konu Sahibi : ozlem28
  5. misty

    misty Yeni Üye Üye

    Katılım:
    10 Aralık 2006
    Mesajlar:
    1.531
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    Özel Mesaj At
    teşekkürler a.s.:hooray:......................
  6. 23 Ocak 2008
    Konu Sahibi : ozlem28
  7. Gulpare

    Gulpare Yeni Üye Üye

    Katılım:
    17 Ekim 2007
    Mesajlar:
    803
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    Özel Mesaj At
    Ben sadece siviyag ile yagliyorum tepsiyi,kek kalibinda yapiyorum,kesinlikle yapismiyor.
    Ama diger tepsilerde yapisiyor bu yöntem.Tepsinin kalitesine göre de degisiyor tabi..
  8. 23 Ocak 2008
    Konu Sahibi : ozlem28
  9. Axsxk Kxixrxixntxixsxix

    Axsxk Kxixrxixntxixsxix Yeni Üye Üye

    Katılım:
    17 Eylül 2007
    Mesajlar:
    4.817
    Beğenileri:
    8
    Ödül Puanları:
    0
    Özel Mesaj At
    Kalıbı sadece margarinle yağlamak yeterki hemen çıkıyor, bir de keki ne çok sıcakken nede soğukken çıkarın.Ben piştikten 15-20 dak. sonra çıkarıyorum yani ılıkken.
  10. 29 Ocak 2008
    Konu Sahibi : ozlem28
  11. ozlem28

    ozlem28 Yeni Üye Üye

    Katılım:
    6 Aralık 2007
    Mesajlar:
    596
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    Özel Mesaj At
    ben söylediğim yöntemle fırından çıkartır çıkartmaz ters çeviriyorum. beklemiyourm hiç. aniden misafirim geldiyse özellikle beklemeye pek fırsatım olmuyor hem..:icecream:
  12. 4 Şubat 2008
    Konu Sahibi : ozlem28
  13. Axsxk Kxixrxixntxixsxix

    Axsxk Kxixrxixntxixsxix Yeni Üye Üye

    Katılım:
    17 Eylül 2007
    Mesajlar:
    4.817
    Beğenileri:
    8
    Ödül Puanları:
    0
    Özel Mesaj At
    Dilimli kek kalıplarından çok zor çıkıyor. Ama normallerden hemen çıkıyor, o yüzden dilimlileri kullanmıyorum artık.
  14. 4 Şubat 2008
    Konu Sahibi : ozlem28
  15. ilknurum61

    ilknurum61 Yeni Üye Üye

    Katılım:
    2 Şubat 2008
    Mesajlar:
    29
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    Özel Mesaj At
    arkadasim dedigin dogru eskiden benimde cikmazdi ama artik yagli kagit var ondan koyuyorum guzel oluyor rahatta cikiyor yada yaglayim unluyorum dilimlisinide cok seviyorum goruntu yonunden yani hos olsun diye
  16. 4 Şubat 2008
    Konu Sahibi : ozlem28
  17. Axsxk Kxixrxixntxixsxix

    Axsxk Kxixrxixntxixsxix Yeni Üye Üye

    Katılım:
    17 Eylül 2007
    Mesajlar:
    4.817
    Beğenileri:
    8
    Ödül Puanları:
    0
    Özel Mesaj At
    Teflon kalıba yağlı kağıt nasıl koyuyorsun?
  18. 4 Şubat 2008
    Konu Sahibi : ozlem28
  19. tatarxixm

    tatarxixm Yeni Üye Üye

    Katılım:
    15 Eylül 2006
    Mesajlar:
    1.284
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    Özel Mesaj At
    benimde hiç yapışmaz tepsiyi yaglıyoum pişince ters cerinice tık diye cıkıyor bugune kadar pek zorlanmadım kek için
    tavs,yeler için tşkr
Benzer Konular: Kekin kalıbına
Forum Başlık Tarih
Mutfak Püf Noktaları Kekiniz yumurta kokmasın 24 Mayıs 2012
Mutfak Püf Noktaları renkli kekin kıvamı 23 Nisan 2010
Mutfak Püf Noktaları Kekiniz super kabarsn 1 Haziran 2009
Mutfak Püf Noktaları Büyük boy kek kalıbına tarif arıyorum ? 24 Mart 2008