Kereviz Salatası

Konusu 'Salatalar' forumundadır ve Elif tarafından 20 Ocak 2009 başlatılmıştır.

    20 Ocak 2009
    Konu Sahibi : Elif
  1. Elif

    Elif Onur Üyesi Pro Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    24.632
    Beğenildi:
    5.166
    Ödül Puanları:
    438
    [​IMG]



    500 gr. kereviz
    300 gr. havuç
    1 adet yumurta sarısı
    1 tatlı kaşığı hardal
    1 tatlı kaşığı limon suyu
    1/2 su bardağı zeytinyağ
    2 yemek kaşığı yağlı yoğurt
    Kıyılmış yeşillik
    Toz şeker
    Karabiber
    Tuz

    Kerevizi ve havuçları yıkayıp kabuklarını soyun. Her ikisini de rendeleyin. Yumurta sarısı, hardal, limon suyu, tuz, karabiber ve bir tutam tuzu bir kaba koyun ve mikserle iyice çırpın.
    Hazırladığınız karışıma yağı damla damla, sonra incecik akıtarak ilave edin. Koyu bir mayonez oluşana kadar karıştırın. Son olarak yoğurdu ekleyin. Mayonezi iki kaşık yardımı ile sebze ile karıştırın. Üzerine yeşillik serpin ve servis yapın