Kıbrıs Usulü Fırında Makarna

Konusu 'Makarnalar' forumundadır ve xxDerinxx tarafından 6 Nisan 2010 başlatılmıştır.

    6 Nisan 2010
    Konu Sahibi : xxDerinxx
  1. xxDerinxx

    xxDerinxx ♥♥ Aşkım ♥♥ Üye

    Katılım:
    23 Ocak 2010
    Mesajlar:
    9.052
    Beğenildi:
    15
    Ödül Puanları:
    148
    nefisyemektarifleri.com



    1 paket fırın makarnası
    1 litre süt
    3(tepeleme)kaşık un
    tuz
    İç harcı için;
    100-150 gram kıyma
    1 büyük soğan
    1 çorba kaşığı salça
    Yeteri kadar maydanoz
    tuz,pul biber
    Üstü için;
    Hellim peyniri bulamazsanız kaşar veya dil peyniri

    İlk olarak makarnayı haşlayın.
    O haşlanırken tavada soğanı pembeleştirin,kıymayı ekleyip kavurun.
    Salçasını koyup biraz çevirip altını kapatın.
    Tuzunu ve maydanozunu ilave edip karıştırın.
    Tepsiye makarnanın yarıdan biraz fazlasını koyun, alt taraf ince olmamalı.Kıymasını üstüne yayın,kalan makarnayı da onun üstüne yayın.
    Başka bir tencereye sütü,unu ve biraz tuzu ekleyip muhallebi gibi pişirin.
    Muhallebinin içine 2-3 çorba kaşığı kadar hellim veya kaşar ilave edin.
    Kaynayan muhallebiyi 2 dakika kadar karıştırıp altını kapatın.
    Tepsideki makarnanın üstüne her tarafı kapanacak şekilde yayın.
    200 yada 220 derecede yaklaşık 45 dakika kadar pişirin.
    İyice kızarınca ılınmasını bekleyip dilimleyin.
    NOT:Kıbrıslılar salça ve maydanoz koymuyorlar hatta bazısı sadece kıyma kavuruyor biz ailecek salça ve soğanı sevdiğimizden ekledik. Beşamel sosları değişiktir bazısı yumurta da ekliyor ama bu şekilde daha çok seveceksiniz.
     
  2. 6 Nisan 2010
    Konu Sahibi : xxDerinxx
  3. xxDerinxx

    xxDerinxx ♥♥ Aşkım ♥♥ Üye

    Katılım:
    23 Ocak 2010
    Mesajlar:
    9.052
    Beğenildi:
    15
    Ödül Puanları:
    148
  4. 3 Mayıs 2010
    Konu Sahibi : xxDerinxx
  5. pukaa

    pukaa Aktif Üye Üye

    Katılım:
    4 Ocak 2009
    Mesajlar:
    424
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    86
    çok lezzetli görünüyor cokacimcoook
     
  6. 10 Mayıs 2010
    Konu Sahibi : xxDerinxx
  7. YAMAN

    YAMAN * ben bir anneyim * Üye

    Katılım:
    26 Mart 2009
    Mesajlar:
    5.184
    Beğenildi:
    6
    Ödül Puanları:
    148
    Harıkaaaa ama Çok canım Çektı yaaaa
     
  8. 10 Mayıs 2010
    Konu Sahibi : xxDerinxx
  9. xxDerinxx

    xxDerinxx ♥♥ Aşkım ♥♥ Üye

    Katılım:
    23 Ocak 2010
    Mesajlar:
    9.052
    Beğenildi:
    15
    Ödül Puanları:
    148
    Afiyet olsun kızlar :)