Kiev Usulu Tavuk Dolması (Resimli)

Konusu 'Tavuk Yemekleri' forumundadır ve Libyana tarafından 12 Eylül 2009 başlatılmıştır.

    12 Eylül 2009
    Konu Sahibi : Libyana
  1. Libyana

    Libyana Allah var, Allah yâr... Pro Üye

    Katılım:
    1 Haziran 2008
    Mesajlar:
    6.009
    Beğenildi:
    18
    Ödül Puanları:
    148
    Ukrayna'nın Meşhur Kiev tavuğu..
    Restoranların göz bebeği;tadılması gereken bir lezzet..
    Püf noktalarına dikkat ederek ; güzel bir tat ve sunum elde edebilirsiniz..
    Her okul çıkışı bu dolmayı yiyebilmek için dakiklarca sıra beklediğimizi hatırlarım Ukraynada iken.
    Umarım dener ve beğenirsiniz.



    Malzemeler:

    - 8 adet tavuk göğsü ( hafifçe yassıltılmış)
    - 1/ 2 bardak tereyağı
    - 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
    - 1 adet dövülmüş karanfil
    (karanfili eklemeyebilirsiniz..)
    - 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
    - biraz tuz ve karabiber
    - 1/ 2 bardak un
    - 2 çırpılmış yumurta
    - galeta unu

    Hazırlanışı:

    Tavuk göğüslerini yağlı kağıt arasında döverek inceltin.Tereyağını bir kasede karıştırarak yumuşatın. Kıyılmış maydanoz, karanfil, sarımsak, tuz ve karabiber katın ve sekiz eşit kısıma bölün. Tavuk göğüslerinin içine hazırladığınız içten koyup rulo biçiminde sarın; buzdolabında bekletin. Tavuk sarmalarını önce una sonra yumurtaya sonra da galeta ununa bulayın. Varsa, derin kızartma kabının süzgecine yerleştirip kızgın yağa sokarak ya da kızartma tavasında kızartın. Kızartılan tavukları kağıt üzerine çıkartın. Servis zamanına kadar sıcak fırında bekletin
    (Fleto olarak da alabilirsiniz tavukları.Çok kalın olmamalı aksi taktirde içi pişmez olabildiğince ince olsun..
    Ayrıca bol yağda kızartın nefis oluyor ..Özelliği yağda pişmesidir..)
     
    Marga bunu beğendi.
  2. 12 Eylül 2009
    Konu Sahibi : Libyana
  3. Libyana

    Libyana Allah var, Allah yâr... Pro Üye

    Katılım:
    1 Haziran 2008
    Mesajlar:
    6.009
    Beğenildi:
    18
    Ödül Puanları:
    148
    [​IMG]

    [​IMG]
     
  4. 12 Eylül 2009
    Konu Sahibi : Libyana
  5. meldam

    meldam Kaderimin Efendisiyim Üye

    Katılım:
    3 Mayıs 2007
    Mesajlar:
    14.927
    Beğenildi:
    21
    Ödül Puanları:
    198
    cnm yine muhteşem tarif .tarif güzelde ben becerebilirmiyim onu bilemiyorum
     
  6. 12 Eylül 2009
    Konu Sahibi : Libyana
  7. Mxixsra

    Mxixsra Paşa nın annesi Üye

    Katılım:
    7 Temmuz 2008
    Mesajlar:
    12.060
    Beğenildi:
    9
    Ödül Puanları:
    196
    Offffffffffffff bu nasıl bir güzelliktir böyle bayıldımmmmmmmmm.
    Eşime bir göstereyim sevebilir çünküşinitzel e bayılıyor.
    Paylaşımın için teşekkürler Libi cim.

    Bu arada karanfil tadı yoğun olarak hissediliyor mu acaba?
     
  8. 12 Eylül 2009
    Konu Sahibi : Libyana
  9. pinaripekci

    pinaripekci pinaripekci.blogspot.com Pro Üye

    Katılım:
    6 Nisan 2009
    Mesajlar:
    3.862
    Beğenildi:
    12
    Ödül Puanları:
    148
    ellerine sağlık bacım.kaç kişilik oluyor bu malzeme ile..8 tavuk göğsü zannediyorum 10 kişilik falan oluyordur değilmi?becerebilirmiyim bilmiyorum ama denemek gerek..
     
  10. 13 Eylül 2009
    Konu Sahibi : Libyana
  11. Sympathique

    Sympathique Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    19 Kasım 2007
    Mesajlar:
    8.706
    Beğenildi:
    45
    Ödül Puanları:
    153
    yaw kizim sen bunlari hangi ara ekledin ben hic gormedimya bi baktim gari 4 tane birden eklemis neysem sirayla gidelim
    of of super olmuskafamçokkarıştıkaydirigubbakcemile3
    vaktinin pek olmadigi belli oluyo bi hafta sonra ekliyon resimleri
    heralde eklerken yeniden canin istiyodelikafadulden
    neysem gecelim girgiri
    valla harika gornuyo be citir citir
    bidakine seninki gibi denicem kesin
    ellerine saglik bacim benim:1hug:
     
  12. 13 Eylül 2009
    Konu Sahibi : Libyana
  13. AsiMavi

    AsiMavi ♥♥..hosgeldin BeHiCeM..♥♥ Üye

    Katılım:
    13 Mayıs 2008
    Mesajlar:
    3.345
    Beğenildi:
    20
    Ödül Puanları:
    148
    ellerine saglik libyanam .goruntu super.gene harikalar yaratmissin.
    yemede yaninda yat valla.simdi oruc oruc yapilirmi bu bizecokacimcoook
     
  14. 13 Eylül 2009
    Konu Sahibi : Libyana
  15. Libyana

    Libyana Allah var, Allah yâr... Pro Üye

    Katılım:
    1 Haziran 2008
    Mesajlar:
    6.009
    Beğenildi:
    18
    Ödül Puanları:
    148
    Teşekkür ederim meldam.Şeniz
    yapabileceğini düşünüyorum gerçekten zor değil.
    önemli olan gerekli malzemeleri temin etmek gerisi kolay.

    Çok teşekkür ederim Mısraam yorumlarını eksik etmediğin ve güzel sözlerin için.
    Karanfil tadı hissediliyor evet eğer hoşlanmıyorsanız katmayın derim.

    Bu malzeme ile eğer bi kişiye bi dolma vereceksek 8 kişi diyebiliriz.
    Ama ben ikişer tane servis ettiğim için 4 kişilik oluyor
    çok teşekkür ederim Pınarcıkım.

    Evet yoğun olduğum zamanlar ekleyemiyorum boş vakit bulunca ardı ardına ekliyorum ki daha ekleyemediklerim var.
    :)
    Afiyet olsun olsun canım senin sebzeli rulolarla benziyor zaten ama ufak tefek farkları var.
    senin de ellerine sağlık

    Çok sağol gülüm teşekkür ettim..
    umarım dener ve beğenirsin sen de.
    :KK43: ikram edemiyorum ah elimde olsa keşke.
     
  16. 14 Eylül 2009
    Konu Sahibi : Libyana
  17. Sersoy

    Sersoy www.ebruhane.blogcu.com Üye

    Katılım:
    17 Kasım 2007
    Mesajlar:
    3.183
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106
    yine harikalar çıkartmışsın ortaya.. ellerin dert görmesin bitanem Şeniz
     
  18. 14 Eylül 2009
    Konu Sahibi : Libyana
  19. Libyana

    Libyana Allah var, Allah yâr... Pro Üye

    Katılım:
    1 Haziran 2008
    Mesajlar:
    6.009
    Beğenildi:
    18
    Ödül Puanları:
    148
    Çok teşekkür ettim gülüm.
    Marifetli arkadaşım benimŞeniz