Kiraz yapragi sarmasi/Malatya

Konusu 'Yöresel Yemekler' forumundadır ve Elif tarafından 27 Ocak 2009 başlatılmıştır.

    27 Ocak 2009
    Konu Sahibi : Elif
  1. Elif

    Elif Onur Üyesi Pro Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    24.620
    Beğenildi:
    5.147
    Ödül Puanları:
    438
    [​IMG]



    500 gram unlu koftelik (yarma) ozel ogutulur.
    kurutulmus kiraz yapragi.
    1 kilo yoghurt
    erik eksisi 1 yemek k
    1 yumurta
    2 kilo kuru sogan
    bir y. kasik salca
    zeytinyagi ve tereyagi sogani kavurmak icin
    2 kasik un

    bulguru suyla yogurup kiraz yapraklarini ince ince sariin.
    sonra onlari hasalyin.
    o haslanirken bir yandan yogur yumurta su ve iki kasik unu karistirip kaynatin. bu arada sarmalar pismistir soyle bir 1 saat haslayin sarmayi suyunu suzun.
    sonra yoghurta katin kaynasin sogani kavurun kenarda bir miktar yagla salcayi da katin az bir iki kasik da yoghurtan katin kaynatiginizsuyu yani.tabaga suyu ve sarmasindan koyun ve uzerine bol salcali sogandan dokun mmmm
    Afiyet olsun
     
  2. 6 Nisan 2010
    Konu Sahibi : Elif
  3. tekna

    tekna Popüler Üye Üye

    Katılım:
    13 Kasım 2007
    Mesajlar:
    107
    Beğenildi:
    10
    Ödül Puanları:
    108
    süper görünüyor bayılırım bu yemeğe.....
     
  4. 27 Haziran 2010
    Konu Sahibi : Elif
  5. Dengiz

    Dengiz Aktif Üye Üye

    Katılım:
    14 Nisan 2008
    Mesajlar:
    75
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    76
  6. 9 Eylül 2010
    Konu Sahibi : Elif
  7. ayyil44

    ayyil44 Popüler Üye Üye

    Katılım:
    18 Aralık 2009
    Mesajlar:
    676
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106
    hiç bir yerde benzerine dahi rastlanmayan çok güzel bir yemek
    eline sağlık
     
  8. 29 Eylül 2010
    Konu Sahibi : Elif
  9. yemektarifleri

    yemektarifleri chef Üye

    Katılım:
    22 Haziran 2010
    Mesajlar:
    135
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    41
    hic denemedim ama gercekten guzel gorunuyor istanbulda bu yemegi yiyebilecegim bir yer bilen var mı?akannehir yemek tarifleri sayfasına girip lokanta sormak da cok hos degil gerci ama :kedi:
     
  10. 15 Ocak 2011
    Konu Sahibi : Elif
  11. cubuko

    cubuko Aktif Üye Üye

    Katılım:
    12 Ocak 2011
    Mesajlar:
    30
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    31
    ya bak ağlıycam şimdi.ben bu yemeğe bayılırım ama memlekete gitmeyeli çoook oldu.üstelik bunu fasülye yaprağıyle severim bide erik ekşisiyle terbiyeli yapıldığında.ooooffff olsada yesek
     
  12. 26 Şubat 2011
    Konu Sahibi : Elif
  13. burcuca44

    burcuca44 Aktif Üye Üye

    Katılım:
    28 Kasım 2010
    Mesajlar:
    172
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    41
    ayy ne kadar canım çekti yahu :KK43: