kırmızı biber turşusu yapmak istiyorum yardım edermisiniz..?

Konusu 'Mutfak Püf Noktaları' forumundadır ve gulizgul tarafından 3 Eylül 2009 başlatılmıştır.

    3 Eylül 2009
    Konu Sahibi : gulizgul
  1. gulizgul

    gulizgul gulizgul.blogspot.com Pro Üye

    Katılım:
    6 Mart 2008
    Mesajlar:
    4.581
    Beğenildi:
    9
    Ödül Puanları:
    148
    öncelikle merhaba..ben şu marketlerde yapılan kırmızı biber turşularından (konservemiydi) yapmak istiyorum 2. yıldır farklı farklı tarifler uyguladım ama olmadı..başaramadım..
    başarılı olduğunuz ölçüsü ölçüsüne tarifiniz varsa veririmisiniz..şimdiden teşekkürler..
     
  2. 4 Eylül 2009
    Konu Sahibi : gulizgul
  3. gulizgul

    gulizgul gulizgul.blogspot.com Pro Üye

    Katılım:
    6 Mart 2008
    Mesajlar:
    4.581
    Beğenildi:
    9
    Ödül Puanları:
    148
    Yokmu kızlar bılen bırı hadı kknın becereklı hatunları..benı kurtarınn...
     
  4. 4 Eylül 2009
    Konu Sahibi : gulizgul
  5. xixlgxixns

    xixlgxixns KUZULARIM VE BEN Üye

    Katılım:
    11 Mayıs 2008
    Mesajlar:
    734
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    86
    Sabahtan beri nette bende kırmızı biber turşusu tarifif arıyordum. Başlıgı görünce sevindim. Ama sizde benim durumumdasınız. Umarım bilen arkadaşlar yardımcı olur.
     
  6. 4 Eylül 2009
    Konu Sahibi : gulizgul
  7. royall

    royall yaşamak herşeye rağmen Pro Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    2.214
    Beğenildi:
    13
    Ödül Puanları:
    106
    kızlar internettee gezerken buldum bu tarifi umarım yardımcı olur

    MALZEMELER
    1 kg salçalık kırmızı biber
    1 su bardağı üzüm sirkesi
    10 diş sarmısak
    kaya tuzu
    2 çorba kaşığı zeytinyağı

    HAZIRLANIŞI
    Yıkayıp kuruladığınız kırmızı biberleri önceden ısıttığınız fırında közleyin.
    Soğuduktan sonra kabuklarını soyup, bütün halinde kavanazo yerleştirin. Sarmısakları,tuzu ve sirkeyi iyice karştırıp biberlerin üzerine dökün. Zeytinyağını ilave edip kavanozun kapağını sıkıca kapatın

    alıntıdır....
     
  8. 4 Eylül 2009
    Konu Sahibi : gulizgul
  9. xixlgxixns

    xixlgxixns KUZULARIM VE BEN Üye

    Katılım:
    11 Mayıs 2008
    Mesajlar:
    734
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    86
    Canım çok teşekkür ederim. Ben bu çigden yapılanın kini arıyorum. Ama belki gülizgül için faydalı olur.
     
  10. 4 Eylül 2009
    Konu Sahibi : gulizgul
  11. pembepatron

    pembepatron Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    5 Eylül 2008
    Mesajlar:
    5.809
    Beğenildi:
    53
    Ödül Puanları:
    148
    ılgıns ben kırmızı biberleri yıkayıp doğrayıp fersan turşuyapla kurdum gayet de güzel oldu
     
  12. 5 Eylül 2009
    Konu Sahibi : gulizgul
  13. gulizgul

    gulizgul gulizgul.blogspot.com Pro Üye

    Katılım:
    6 Mart 2008
    Mesajlar:
    4.581
    Beğenildi:
    9
    Ödül Puanları:
    148
    çok teşekkür ederim canım..a.s.
     
  14. 8 Eylül 2009
    Konu Sahibi : gulizgul
  15. GALYANA

    GALYANA Aktif Üye Üye

    Katılım:
    8 Mart 2009
    Mesajlar:
    318
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    vallahı ben bunu fıırında değilde kaynatark yapıyorum. Fırındada denedım ama tadı dığeri gibi olmadı. Ben 2 kılo kırmızı bıberı yıkıyorum sonra bır su bardağı üzüm sirkesi, yarım su bardağı sıvıyağ , bır çay kaşığı şeker, tuz koyup kaynadıktan sonra ortadan ıkıye kestıgım bıberlerı ıcını temızleyıp tencerede haşlıyorum hafıf turunculasınca alıyorum.
    Daha sonra sarımsak maydonozla bırlıkte kavanozlara koyuyorum. Bir gunde oluyor ayrıca etın yanınada muhteşem gidiyor. cokacimcoook
     
  16. 8 Eylül 2009
    Konu Sahibi : gulizgul
  17. xixlgxixns

    xixlgxixns KUZULARIM VE BEN Üye

    Katılım:
    11 Mayıs 2008
    Mesajlar:
    734
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    86
    Teşekkür ederim bende öyle yapayım ozaman.
     
  18. 9 Eylül 2009
    Konu Sahibi : gulizgul
  19. gulizgul

    gulizgul gulizgul.blogspot.com Pro Üye

    Katılım:
    6 Mart 2008
    Mesajlar:
    4.581
    Beğenildi:
    9
    Ödül Puanları:
    148
    canım nerede saklıyorsun..ve uzun zaman gidiyormu..