Kısır köftesi

Konusu 'Köfteler' forumundadır ve kesh12 tarafından 15 Nisan 2009 başlatılmıştır.

    15 Nisan 2009
    Konu Sahibi : kesh12
  1. kesh12

    kesh12 Aktif Üye Üye

    Katılım:
    17 Şubat 2009
    Mesajlar:
    469
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    86
    Çayın yanında mükemmel giden çok olmasa da değişik bir lezzet.
    Kendi tarifimdir alıntı değildir...
    Afiyetler olsun........

    Önce Patatesi haşlayın.
    O soğurken bulgurunuzu yassı bir tencerede sıcak suyla ıslatıp kapagını kapatın..
    bulgurlar şişerken başka bir kapta ince ince kıyılmış maydonozları
    ve kabukları soyulup rendelenmiş patates ve domatesleri ilave edin ve karıştırın..
    daha sonra karışımı bulgura ekleyin..
    sonra hepsini iyice harmanlayın..
    sonra bulgura salçayı,yağı ve baharatları ekleyip iyice yoğurun köfte kıvamına getirin...kadın budu köfte gibi şekillendirin..
    una bulayıp yağlı tavada kızartın.
    dağılmadan alın...

    3 su bardağı ince köftelik bulgur
    2 orta boy haşlanmış patates
    2 orta boy domates
    çeyrek tutam maydonoz
    (isteyenler yanında dereotuda ilave edebilirler)
    1,5 yemek kaşığı ev salçası
    1 yemek kaşıgı sıvı yağ
    Tuz
    Karabibier
    Pul biber
    Kimyon

    KIZARTMAK İÇİN;
    Un yarım çay bardağı sıvı yağ

    SOSU İÇİN;
    Maydonozlu mayonez
    yada
    Ev salçası (yağda kavrulmuş)
    yada
    Sarımsaklı kese yoğurdu

    1 kişilik servis önerisi;

    Servis tabağına 3 adet kısır köftesi
    Bir tutam maydonoz
    Söğüşlenmiş domatesleri koyun.
    Ve isterseniz sos olarak maydonozlu mayonez
    yada yağda kavrulmuş ev salçası ilave edebilirsiniz.Köftelerin üst kısmına.
     
  2. 15 Nisan 2009
    Konu Sahibi : kesh12
  3. melekberke

    melekberke Serseri aşığım..... Üye

    Katılım:
    15 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    1.347
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    106
    Deniycem canım. Paylaştığın için sağol.
    Kısıra hastayım zaten.
     
  4. 15 Nisan 2009
    Konu Sahibi : kesh12
  5. kesh12

    kesh12 Aktif Üye Üye

    Katılım:
    17 Şubat 2009
    Mesajlar:
    469
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    86
    rica ederim.
     
  6. 16 Nisan 2009
    Konu Sahibi : kesh12
  7. kedicik81

    kedicik81 işte yanlızlık ben buyum Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    1.695
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    148
    değişik geldi bana ama dağılmıyomu merak ettim birde kızarınca sert olmuyomu köfteler ellerine saglık
     
  8. 16 Nisan 2009
    Konu Sahibi : kesh12
  9. nefret

    nefret canım oğluşum kucagımda:) Üye

    Katılım:
    11 Mayıs 2007
    Mesajlar:
    1.018
    Beğenildi:
    3
    Ödül Puanları:
    146
    BıDE FOTO KOYSANN :)
    cunku resımlı olunca daha bı ıstahla denemeye koyuluyoruz
     
  10. 16 Nisan 2009
    Konu Sahibi : kesh12
  11. kesh12

    kesh12 Aktif Üye Üye

    Katılım:
    17 Şubat 2009
    Mesajlar:
    469
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    86
    valla foto çekebilecek hiç bişeyim yok şuan :KK43:
    köfteler dağılmıyor
    kızarınca sertte olmuyor
    sadece kızarınca değişik bir tat veriyor
    o hoşuma gitti
    ama denemek istemeyenler denemesinler... :)
    genel olarak güzel gidiyor çayla beraber
     
  12. 17 Nisan 2009
    Konu Sahibi : kesh12
  13. acxix_hatxixralar

    acxix_hatxixralar 19.09.2014 Üye

    Katılım:
    24 Şubat 2008
    Mesajlar:
    667
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    Bu şekilde yapınca pişmiş kısır diyorlar ama kızartmak çok ilginç geldi görüntü olarak aklıma hiç bişey gelmiyor ama tadı güzeldir eminim :KK46:
     
  14. 17 Nisan 2009
    Konu Sahibi : kesh12
  15. kesh12

    kesh12 Aktif Üye Üye

    Katılım:
    17 Şubat 2009
    Mesajlar:
    469
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    86
    Tadı güzel.
    Göürnütde böyle kadınbudu köfte gibi gözüküyor.
    Off canım çekti kalkıp yapamıcam şimdi 2 saat. :KK70:
     
  16. 8 Ocak 2010
    Konu Sahibi : kesh12
  17. incitanemtuana

    incitanemtuana EVLI MUTLU IKI COCUKLU :) Pro Üye

    Katılım:
    10 Aralık 2007
    Mesajlar:
    25.557
    Beğenildi:
    21
    Ödül Puanları:
    198
    ilginc bir tarif
    tskler canim