Kiymali-Peynirli-Galeta Unlu Sigara Böreklerim-Resimli

Konusu 'Börekler' forumundadır ve incitanemtuana tarafından 13 Ekim 2009 başlatılmıştır.

    13 Ekim 2009
    Konu Sahibi : incitanemtuana
  1. incitanemtuana

    incitanemtuana EVLI MUTLU IKI COCUKLU :) Pro Üye

    Katılım:
    10 Aralık 2007
    Mesajlar:
    25.557
    Beğenildi:
    21
    Ödül Puanları:
    198
    gelinimizin gelis ve dogum günü serefine
    dün annemlerdeydim
    ve mutfakdan cikmadim :)
    annemlerde olan malzemelerle ortaya güzel bir sunum cikarmaya calisdim
    malum kendi capimda ugrasip duruyorum
    ama anca pratik fakat lezziz tadlar geliyo elimden
    sizde alisdiniz artik :)
    pratik inciye cikdi adim :)

    öncelikle sogani dograyip
    az sivi yagda kavurdum pembelesene kadar
    sonra kiymayi ilave edip suyunu cekene kadar kavurdum
    son olarak baharatlarini ekleyip sogumaya brakdim
    diger yandanda bir kaseye beyaz peyniri rendeledim pulbiberle renklendirip tadlandirdim
    yufkalarimi büyük düz tabagin üzerine aldim
    derin bir kaba yumurta aklarini ekleyip cirptim(sarilarini yaptigim pocalarimin üzerine kullandim)
    baska bir derin kabada galete ununu döktüm
    kücük bir kaseyede su hazirladim

    24adet hazir kesilmis sigara böreklik 3gen yufka(normal yufkadanda olur kesilerek)
    ic harci:
    bir bas sogan
    kiyma
    tuz
    pulbiber
    karabiber
    ayrica peynirlisi icin
    beyaz peynir ve pulbiber
    üzeri icin:
    3yumurtanin beyazi
    galete unu
    kizartmak icin sivi yag
    yufkayi tutturmak icin kapatirken su

    3gen yufkama 1yemek kasigi kiymali harcdan döküp
    önce kenarlarini kapatip sardim
    ucunu suyla islatdim yapissin diye
    önce yumurtaya sonrada galete ununa buladim
    ve büyük bir servis tabagina koydum
    12adet kiymali
    12adet peynirli yaptim
    en son bol kizdirilmis siviyagda kizartdim
    ve yagli kagid serilmis servis tabagina aldim

    citir citir kitir kitir hafif acili bir lezzet oldu
    ve normalinden daha az yag cekdi

    denemenizi tavsiye ederim canlar

    affiyet bal seker olsun
     
  2. 13 Ekim 2009
    Konu Sahibi : incitanemtuana
  3. incitanemtuana

    incitanemtuana EVLI MUTLU IKI COCUKLU :) Pro Üye

    Katılım:
    10 Aralık 2007
    Mesajlar:
    25.557
    Beğenildi:
    21
    Ödül Puanları:
    198
    [​IMG]

    [​IMG]


    cokacimcoookcokacimcoookcokacimcoook​
     
  4. 13 Ekim 2009
    Konu Sahibi : incitanemtuana
  5. EU3

    EU3 Guest

    ellerine saglik canim
    nasil canim cekti ya ben simdi bunu yapmaya usenirim :KK43:
    nefis gorunuyor
     
  6. 13 Ekim 2009
    Konu Sahibi : incitanemtuana
  7. incitanemtuana

    incitanemtuana EVLI MUTLU IKI COCUKLU :) Pro Üye

    Katılım:
    10 Aralık 2007
    Mesajlar:
    25.557
    Beğenildi:
    21
    Ödül Puanları:
    198
    opuyorumnanaktantskler canim benimopuyorumnanaktan
    oy kiyamam sana ben
    atla gel daha var birlikde yeriz canim
    ŞenizŞenizŞeniz
     
  8. 14 Ekim 2009
    Konu Sahibi : incitanemtuana
  9. ç i d o

    ç i d o M U C İ Z E M... Üye

    Katılım:
    7 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    1.969
    Beğenildi:
    91
    Ödül Puanları:
    153
    ellerine sağlık canım çok hoş görünüyor.sanırım yumurta akına batırdın sarısına değil.
    bendeki tariftede süt galeta ununa bulayıp kızartıyorsun sıcak servis yap harika oluyor.
    bekleriz tarifleriniiii canııımmm
     
  10. 14 Ekim 2009
    Konu Sahibi : incitanemtuana
  11. incitanemtuana

    incitanemtuana EVLI MUTLU IKI COCUKLU :) Pro Üye

    Katılım:
    10 Aralık 2007
    Mesajlar:
    25.557
    Beğenildi:
    21
    Ödül Puanları:
    198
    opuyorumnanaktantskler canim benimopuyorumnanaktan
    evvet yumurta akina batirip galete ununa buladim
    ama birdahakine senin önerdigin gibi yapicam canim cok tskler paylasdigin icin
    a.s.a.s.a.s.
     
  12. 14 Ekim 2009
    Konu Sahibi : incitanemtuana
  13. ç i d o

    ç i d o M U C İ Z E M... Üye

    Katılım:
    7 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    1.969
    Beğenildi:
    91
    Ödül Puanları:
    153
    bak günüme bundan yapabilirim.kıymanın içine küçük küçük ceviz atmıştım ve baharatlar çok hoş yakışıyor.ben küçük küçük sarmıştım.sanırım sen 4 e bölüp kalın sardın böylede güzel gözüküyor. ama sıkı sarmak gerekiyor sanırım. listeme ekleyim sağol şekercim.
     
  14. 14 Ekim 2009
    Konu Sahibi : incitanemtuana
  15. ç i d o

    ç i d o M U C İ Z E M... Üye

    Katılım:
    7 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    1.969
    Beğenildi:
    91
    Ödül Puanları:
    153
    aaa birde demeden geçemicem kızarmış muz çok dikkatimi çekti. nasıl bişey oluyor merak ettim doğrusu mutlaka denicem. bu arada pratik tariflerini bekliyoruz...
     
  16. 15 Ekim 2009
    Konu Sahibi : incitanemtuana
  17. incitanemtuana

    incitanemtuana EVLI MUTLU IKI COCUKLU :) Pro Üye

    Katılım:
    10 Aralık 2007
    Mesajlar:
    25.557
    Beğenildi:
    21
    Ödül Puanları:
    198
    benim yufkalar hazir sigara böreklik kesikdi canim
    onun icin tombul tombul oldularkaydirigubbakcemile3
    harcida ne cok nede az koymak istemedim
    orantili oldu
    ama inan nefisti tavsiye ederim
    cok begenildi
    muhtemelen kizimin dogum gününe hazirlayip buzluga aticam
    son anda kizartmak icin hazirda bulunsun diye
    bellki bidahakine bende cevizli denerim tskler önerin icin canim
    yaparsan yorumunu mutlaka beklerim
    opuyorumnanaktanopuyorumnanaktanopuyorumnanaktan
     
  18. 15 Ekim 2009
    Konu Sahibi : incitanemtuana
  19. incitanemtuana

    incitanemtuana EVLI MUTLU IKI COCUKLU :) Pro Üye

    Katılım:
    10 Aralık 2007
    Mesajlar:
    25.557
    Beğenildi:
    21
    Ödül Puanları:
    198
    :kedi:demek dikkatini cekdi onuda tavsiye ederim güzel bir tadi oluyo inanki canim benimopuyorumnanaktan