kızlar devam sütüyle yogurt mayalamak

Konusu 'Bebek Bakımı ve Beslenmesi' forumundadır ve kokos_kedi tarafından 16 Haziran 2010 başlatılmıştır.

    16 Haziran 2010
    Konu Sahibi : kokos_kedi
  1. kokos_kedi

    kokos_kedi Yeni Üye Üye

    Katılım:
    20 Mayıs 2010
    Mesajlar:
    462
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    devam sütleri var pınarın ilk adınlar falan onlarla süt mayalanırmı kızlar bide ben beceremiyorum bu işi normal danone yogurt versem çokmu zararlı olur???
     
  2. 16 Haziran 2010
    Konu Sahibi : kokos_kedi
  3. JJuLiEtt

    JJuLiEtt Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    6 Temmuz 2008
    Mesajlar:
    11.605
    Beğenildi:
    52
    Ödül Puanları:
    198
    ben ilk adım sütüyle mayalıyorum..
    kavanoz mamalarının kavanozuyla yapıyorum..
    içine 2 tatlı kasığı babymix koyuyorum..
     
  4. 16 Haziran 2010
    Konu Sahibi : kokos_kedi
  5. kokos_kedi

    kokos_kedi Yeni Üye Üye

    Katılım:
    20 Mayıs 2010
    Mesajlar:
    462
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    0

    canım benim ya bana adım adım anlatabilirmisin sana zahmet pek anlamıorumda bu işlerden malesef:KK43:büyümix hangi marka ve nasıl olucak anlatırmısın canım ayrıntısıynana.s.a.s.a.s.a.s.a.s.a.s.a.s.a.s.
     
  6. 16 Haziran 2010
    Konu Sahibi : kokos_kedi
  7. kokos_kedi

    kokos_kedi Yeni Üye Üye

    Katılım:
    20 Mayıs 2010
    Mesajlar:
    462
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    keşke tarifte verseydin:S
     
  8. 18 Haziran 2010
    Konu Sahibi : kokos_kedi
  9. yaseminlevent

    yaseminlevent Aktif Üye Üye

    Katılım:
    15 Haziran 2010
    Mesajlar:
    2
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    31
    Normal pastorize sütten yapacaksan önce sütü kaynat, iki üç dakika kaynadıktan sonra altını kapatıp ılıması için bekle. Elini yakmayacak ısıda olana kadar beklet sütü, ılısın. Sonra bir kaseye yoğurt koy (100 ml'ye 1-2 çay kaşığı koyuyorum ben maya). Ilımış olan sütten biraz yoğurdun içine kat, yoğurdu öze, ayran gibi olsun. ıçine biraz şeker kat, onu da karıştır. Bu karışımı sütün içine koy, karıştır iyice. Sonra evdeki minik kavanozlara azar azar pay et, bebişin yiyeceği ölçüye göre. ben yaklaşık 150 ml'lik yoğurtlar mayalıyorum ki her seferinde taze taze açılmış yoğurt yesin diye. Kavanozların ağzını kapa, güzenli düz bir yere yerleştir. Üstüne pike, sofra bezi, vs gibi kalınca bir örtü sar. geceden yaparsan sabaha kadar öyle beklesin yoğurtlar. Sabah dolaba al yoğurtları, biraz da dolapda beklesin, öğleden sonraya hazır olmuş olur yoğurdun.

    Devam sütü ile yapacaksan da 100 ml'lik devam sütü hazırla, ılık su ile (aptamil 2 ve üzeri, ya da sma 2 ya da üzeri, bebeğinin ayına göre). bunu 1-2 çay kaşığı yoğurt ile karıştır. yine sarıp bir beze 5-6 saat dışarıda beklet. ardından dolaba koy, orada dinlesin. Sonra da yemeye hazırdır yoğurt.

    Devam sütü ile yapacaksan sanırım her gün taze taze yapmak gerekiyor, emin değilim. Ben keçi sütü tercih ediyorum, çünkü anne sütüne en yakın süt keçi sütüymüş. benim kuzu da çok seviyor zaten :) Keçi sütünü Mersin'de migros ya da kipadan alıyoruz, kay süt markası. Maya olarak da normal yoğurt kullanıyorum.
     
  10. 29 Haziran 2010
    Konu Sahibi : kokos_kedi
  11. ALMILA74

    ALMILA74 Fındık kurdum ASYA'M Üye

    Katılım:
    11 Eylül 2008
    Mesajlar:
    745
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    [Bkokoş kedicim
    benim de 5,5 aylık bi kızım var
    devam sütüyle yapıyorum yoğurdu
    vereyim sana tarifini
    90 ml devam sütü hazırlıyosun
    sıcaklığı,parmağını değdirdiğin zaman dayanacak şekilde olacak
    derecen varsa ölçebilirsin de 43-44 derece
    devam sütünü camlı kapaklı bir şişeye koy
    2 çay kaşığı yoğurt koy ve karıştır
    bi beze sarıp,4-5 saat oda sıcaklığında muhafaza et
    daha sonra buzdolabına kaldır
    ayrıca babymiks sütaşın ürünü[/B]
     
  12. 29 Haziran 2010
    Konu Sahibi : kokos_kedi
  13. ALMILA74

    ALMILA74 Fındık kurdum ASYA'M Üye

    Katılım:
    11 Eylül 2008
    Mesajlar:
    745
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    yasemincim sen yapılışını yazmışsın
    sonradan gördüm ya kusura bakma
     
  14. 29 Haziran 2010
    Konu Sahibi : kokos_kedi
  15. yaseminlevent

    yaseminlevent Aktif Üye Üye

    Katılım:
    15 Haziran 2010
    Mesajlar:
    2
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    31
    önemli değil canım, iyi ki yazmışsın sen de. ben devam sütü ile yapmadığım için emin değildim, başka yerlerden okuduğumu, duyduğumu yazmıştım :)
     
  16. 29 Haziran 2010
    Konu Sahibi : kokos_kedi
  17. specialx

    specialx Hayat seninle güzel Üye

    Katılım:
    22 Mart 2010
    Mesajlar:
    662
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    86
    canım ben de Kay'ın keçi sütüyle yapıyorum ama kaynatmıyorum sütü vitamini ölmesin diye.sen kaynatıp mı yapıyorsun? bir de ben maya olarak babymix kullanıyorum.yoğurt güzel oluyor ama kıvamı sanki içinde erimiş sakız varmış gibi uzuyorr neden acaba kaynatmadığım için mi? fisfisfis
     
  18. 30 Haziran 2010
    Konu Sahibi : kokos_kedi
  19. ALMILA74

    ALMILA74 Fındık kurdum ASYA'M Üye

    Katılım:
    11 Eylül 2008
    Mesajlar:
    745
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    canım sütün gereken sıcaklıkya olmadığı için uzar
    çünkü süt soğuk olunca uzuyo
    sıcak olunca da üstü sulanıyo,annem öyle demişti