Köfteli Havuçlu Yoğurt Çorbası-Resimli

Konusu 'Çorbalar' forumundadır ve L0nginG tarafından 29 Aralık 2008 başlatılmıştır.

    29 Aralık 2008
    Konu Sahibi : L0nginG
  1. L0nginG

    L0nginG Guest

    Köfteli Havuçlu Yoğurt Çorbası.



    # 250gr az yağlı kıyma
    # Yarım su bardağı pirinç
    # 1 orta boy havuç
    # yeterince tuz karabiber
    # 1 adet yumurta
    # Yarım su bardağı yoğurt )istenirse (ben çocuklar için tercih ediyorum)
    # 1 çorba kaşığı dolusu un
    # 1 tatlı kaşığı nane

    Yapılışı:

    1. Ayıklanıp yıkanan pirinç, kıymanın tamamı karabiber ve tuz ile yoğurulur. Fındıktan biraz daha büyük toplar haline getirilir.
    2. Havuç rendelenir.
    3. Derin bir tencerede kaynamakta olan 2 lt kadar tuz ilave edilmemiş suya köfteler ve havuç rendesi atılır. 15 dk kadar pişirilir.
    4. Başka bir kapta, yoğurt, yumurta ve un çırpılarak terbiye yapılır. Azar azar yemeğe ilave edilip 10dk daha kaynatılır. Sıcak olarak servis yapılır.

    Afiyet olsun.

    Not: İsteğe bağlı olarak üzerine yağda nane yakabilirsiniz. Yada naneyi direkt çorbanın içerisine karıştırabilirsiniz.
     
  2. 29 Aralık 2008
    Konu Sahibi : L0nginG
  3. L0nginG

    L0nginG Guest

  4. 2 Ocak 2009
    Konu Sahibi : L0nginG
  5. Teknolog

    Teknolog ŞÜPHECİİ..... Pro Üye

    Katılım:
    27 Haziran 2008
    Mesajlar:
    7.962
    Beğenildi:
    6
    Ödül Puanları:
    148
    eline sağlık çok güzel görünüyor severim terbiyeli çorbaları...
     
  6. 6 Ocak 2009
    Konu Sahibi : L0nginG
  7. scallywag

    scallywag catmania Üye

    Katılım:
    13 Ekim 2008
    Mesajlar:
    1.519
    Beğenildi:
    12
    Ödül Puanları:
    148
    buna ekşili köfte diyorlarizmirde ..bıu ismi ilk defa duydum..
     
  8. 29 Ocak 2009
    Konu Sahibi : L0nginG
  9. system

    system Aktif Üye Üye

    Katılım:
    14 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    167
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    bende ekşili köfte dıye bılıyorum ,