Köfteli makarna

Konusu 'Makarnalar' forumundadır ve Elif tarafından 8 Aralık 2008 başlatılmıştır.

    8 Aralık 2008
    Konu Sahibi : Elif
  1. Elif

    Elif Onur Üyesi Pro Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    24.597
    Beğenildi:
    5.125
    Ödül Puanları:
    438
    Soğanı rendeleyin. Kıyma, soğan, sarımsak, galeta unu, tuz ve fesleğen dışındaki baharatlardan dilediğiniz miktarda ekleyip iyice yoğurun.
    Daha sonra bu karışımdan fındıktan biraz daha büyük parçalar koparıp yuvarlayarak köfteler yapın.
    Bu arada makarnayı tuzlu suda 10 dakika haşlayın.
    Hazırladığınız köfteleri teflon tavaya 2 yemek kaşığı sıvıyağ koyarak kızartın.
    Kâğıt havlu serilmiş bir tabağa alarak fazla yağının süzülmesini sağlayın.
    Küçük bir tavaya domates rendesi ve salçayı koyup bir süre pişirin. Eğer çok susuz olursa bir miktar sıcak su veya biraz daha domates rendesi ekleyebilirsiniz.
    Daha sonra tuz, karabiber ve bir miktar da fesleğen ekleyin. Kızarttığınız köfteleri de sosa ekleyip karıştırın.
    Makarnaların suyunu süzüp tencereye alın. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin ve karıştırın. (Bu sırada tencereyi 1-2 dakika ocakta tutun.) Sonra tabağa önce makarnayı koyun.
    Üzerine istediğiniz kadar köfte yerleştirip sosu gezdirin. Son olarak da maydanoz serperek, servis yapın.

    Afiyet olsun...
     
  2. 8 Aralık 2008
    Konu Sahibi : Elif
  3. Aksi

    Aksi mebbus garisi yekdane Pro Üye

    Katılım:
    12 Ekim 2007
    Mesajlar:
    4.207
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    106
    hmmm makarnaya bayilirim.
    denesem benim kiz da yermi acaba CADIARZU
    sade makarna yiyo ketcapla.ne yaptiysam baska türlü yediremedim.
    köfteleri ayni sekilde hazirlayarak, ispanakla pisiriyorum, üzerine de yogurt mmmmm
     
  4. 2 Ocak 2009
    Konu Sahibi : Elif
  5. rufeyde serra

    rufeyde serra 2 tane kızımmmm Üye

    Katılım:
    27 Temmuz 2008
    Mesajlar:
    3.762
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    146
    ben bunu pilavda deniyordum çok güzel oluyordu ama makarnayı da denedim geçen gün güzel oldu valla teşekkür derim....
     
  6. 2 Ocak 2009
    Konu Sahibi : Elif
  7. rufeyde serra

    rufeyde serra 2 tane kızımmmm Üye

    Katılım:
    27 Temmuz 2008
    Mesajlar:
    3.762
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    146
    ama köfteleri ne kadar minik yaparsanız o kadar güzel oluyor...