Köfteli patates çorbası(resimli)

Konusu 'Çorbalar' forumundadır ve bebisim52 tarafından 11 Şubat 2009 başlatılmıştır.

    11 Şubat 2009
    Konu Sahibi : bebisim52
  1. bebisim52

    bebisim52 Tüm varlığım kızımmm... Üye

    Katılım:
    7 Aralık 2007
    Mesajlar:
    4.903
    Beğenildi:
    19
    Ödül Puanları:
    148
    buharı üstünde bi tarif

    kyıma ve istenilen tüm baharatlar ve bulgur bir kapta iyice yoğurulup minik minik yuvarlanıp beklenir.

    1 büyük boy patates
    1 çay tabağı dolusu kıyma(75-100 gr)
    1 adet orta boy soğan
    1 diş sarımsak
    kekik nane kırmızı pulbiber karabiber kimyon yedibahar hepsinden yarım çay kaşığı
    tuz
    1 yemek kaşığı salça
    sıvıyağ
    1 yemek kaşığı ince bulgur(istenirse yani şart değil)

    öncelikle kıyma istenilen tüm baharatlar (ben çok baharat kullanırım ) tuz ve bulgurla köfte harcı iyice yoğurulur ve küçük köfteler yapılır.beklenir.

    1 tencerede incecik doğranmış soğan yağda kavrulur.salçası eklenir salça eritilir.küçük küçük küp şeklinde doğranmış patatesler eklenip kaşıkla bir iki kez çevrilir.sıcak kaynamış su konur.sarınsağıda küçük olarak doğrayıp patateslerin içine atılır 10 dk kaynadıktan sonra tuzu ve köfteler içine atılır.patatesler yumuşayınca ve çorbanın piştiğinden emin olunca sıvıyağda kırmızı pulbiber ve nane reyhan yakılır ve çorbaya dökülür.afiyet olsun .




    not:istenirse çorba yapmayıp suyunu az koyup ve patatesleri biraz daha büyük doğrayıp yemek şeklinde yapabilirsiniz.ben onuda yapıyorum patatesler elma dilimi oluyo köfteleride elimde çiğköfte gibi sıkıp yapıyorum patatesleri karnıyarık tenceresine diziyorum ve köfteleri diziyorum pişiriyorum.
     
    Son düzenleme: 10 Ocak 2013
  2. 11 Şubat 2009
    Konu Sahibi : bebisim52
  3. bebisim52

    bebisim52 Tüm varlığım kızımmm... Üye

    Katılım:
    7 Aralık 2007
    Mesajlar:
    4.903
    Beğenildi:
    19
    Ödül Puanları:
    148
    [​IMG]
     
    Son düzenleme: 31 Ağustos 2009
  4. 11 Şubat 2009
    Konu Sahibi : bebisim52
  5. bebisim52

    bebisim52 Tüm varlığım kızımmm... Üye

    Katılım:
    7 Aralık 2007
    Mesajlar:
    4.903
    Beğenildi:
    19
    Ödül Puanları:
    148
    [​IMG]
     
    Son düzenleme: 31 Ağustos 2009
  6. 11 Şubat 2009
    Konu Sahibi : bebisim52
  7. bebisim52

    bebisim52 Tüm varlığım kızımmm... Üye

    Katılım:
    7 Aralık 2007
    Mesajlar:
    4.903
    Beğenildi:
    19
    Ödül Puanları:
    148
    ...............................
     
    Son düzenleme: 31 Ağustos 2009
  8. 11 Şubat 2009
    Konu Sahibi : bebisim52
  9. sxuxtlxux gayfe

    sxuxtlxux gayfe prenslerim Üye

    Katılım:
    19 Mart 2007
    Mesajlar:
    3.218
    Beğenildi:
    12
    Ödül Puanları:
    106
    ellerine sağlık nefis görünüyor
    yarın oğluşuma yaparım.....
     
  10. 11 Şubat 2009
    Konu Sahibi : bebisim52
  11. bebisim52

    bebisim52 Tüm varlığım kızımmm... Üye

    Katılım:
    7 Aralık 2007
    Mesajlar:
    4.903
    Beğenildi:
    19
    Ödül Puanları:
    148
    afiyet olsun şimdiden cnm aslında havuçta doğranıyo içinede benim eşim fazla sevmiyo pişmiş havucu yada seçiyo içinden ama senin oğluşun seviyosa sende koy.bezelyede koyabilirsin altarnatifi çok bi çorba.
     
  12. 31 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : bebisim52
  13. bebisim52

    bebisim52 Tüm varlığım kızımmm... Üye

    Katılım:
    7 Aralık 2007
    Mesajlar:
    4.903
    Beğenildi:
    19
    Ödül Puanları:
    148
    güncel..................
     
  14. 31 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : bebisim52
  15. Libyana

    Libyana Allah var, Allah yâr... Pro Üye

    Katılım:
    1 Haziran 2008
    Mesajlar:
    6.009
    Beğenildi:
    18
    Ödül Puanları:
    148
    Bebişim bu da harika görünüyor..
    Ellerine emeğine sağlık..Bayılırım bu tarz çorbalara..opuyorumnanaktan
    yerimsenibenŞeniz
    Böyle nefis bir çorba her halukarda gösterir kendini;müdahalesiz...delikafadulden
    Emeğine sağlık .. Yeni ve cici tarifler ekledin sanırım onları uçayım biraz daaa:eek:
    kaydirigubbakcemile3
     
  16. 31 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : bebisim52
  17. bebisim52

    bebisim52 Tüm varlığım kızımmm... Üye

    Katılım:
    7 Aralık 2007
    Mesajlar:
    4.903
    Beğenildi:
    19
    Ödül Puanları:
    148
    canım malum ramazan ayındayız ya tariflerimi güncelleyeyi dedim
    ama gerçekten süper oluyo heleki üstüne nane reyhan kırmızı biberle yağ yakıp dökünce misler gibi oluyo denemeni tavsiye ederim
     
  18. 6 Eylül 2009
    Konu Sahibi : bebisim52
  19. yixgxitimmm

    yixgxitimmm Aktif Üye Üye

    Katılım:
    21 Haziran 2007
    Mesajlar:
    468
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    Mmmmm neffiisss
    Bunu bende yaparım
    Çorba niyetine degil yemek niyetine yerizzz
    Yanınada pilav yaparımmm ohhh miss gibiiiiii