Köfteli Salata

Konusu 'Salatalar' forumundadır ve Elif tarafından 20 Ocak 2009 başlatılmıştır.

    20 Ocak 2009
    Konu Sahibi : Elif
  1. Elif

    Elif Onur Üyesi Pro Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    24.662
    Beğenildi:
    5.193
    Ödül Puanları:
    438
    Hem yemek hem salata niyetine



    200 gr. yağsız dana kıyma, 1 yumurta, 1 yemek kaşığı galeta unu, tuz, karabiber, 150 gr. az yağlı yoğurt, 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı limon suyu, 1/2 demet dereotu, birkaç salatalık, 3-4 domates, 1 tatlı kaşığı sıvı yağ

    Kıymayı, yumurtayı ve galeta ununu karıştırın, içine tuz ve karabiber ekledikten sonra iyice yoğurun. Yoğurduktan sonra küçük küçük köfteler yapın, kızğın yağda kızartın. Yoğurdun içine dövülmüş sarımsağı, limon suyu, tuz, karabiber ve dereotunu katıp karıştırın. Domates ve salatalıkları doğrayın, servis tabağına alın. Köfte ve yoğurtla servis yapın.