Kolay Çiğ KÖfte

Konusu 'Köfteler' forumundadır ve xxDerinxx tarafından 8 Mayıs 2010 başlatılmıştır.

    8 Mayıs 2010
    Konu Sahibi : xxDerinxx
  1. xxDerinxx

    xxDerinxx ♥♥ Aşkım ♥♥ Üye

    Katılım:
    23 Ocak 2010
    Mesajlar:
    9.052
    Beğenildi:
    15
    Ödül Puanları:
    148
    portakalagaci.com'dan alıntıdır...



    2 su bardağı bulgur
    3 yemek kaşığı biber salçası
    3 adet soğan
    3 adet yumurta
    4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
    1 demet taze soğan
    yarım demet maydanoz
    1 adet dilimlenmiş limon
    2 adet limonun suyu
    1 su bardağı ılık su
    tuz, karabiber

    Bulguru temizleyip yıkayın ve geniş bir tepsiye alın. Üzerine biber salçasını ekleyip iyice karıştırın. İçine ince doğranmış soğanı ilave edip yoğurun. Suyu da döküp bulgurlar şişinceye kadar yoğurmaya devam edin.
    Yumurtayı ayrı bir kapta iyice çırpın. Zeytinyağlı tavada karıştırarak pişirin. Pişen yumurtayı da bulgurlara ekleyin, karıştırın. Limonun suyu, tuz, karabiber, ince ince doğranmış taze soğan ve maydanozu da ekleyip köfteyi iyice yoğurun.
    Elinizle şekil verip tabağa dizin.Dilimlenmiş limonla süsleyip servis yapın.
     
  2. 8 Mayıs 2010
    Konu Sahibi : xxDerinxx
  3. xxDerinxx

    xxDerinxx ♥♥ Aşkım ♥♥ Üye

    Katılım:
    23 Ocak 2010
    Mesajlar:
    9.052
    Beğenildi:
    15
    Ödül Puanları:
    148