Közlenmiş Biber Sarması na Ne Dersiniz?

Konusu 'Salatalar' forumundadır ve Mxixsra tarafından 12 Eylül 2009 başlatılmıştır.

    12 Eylül 2009
    Konu Sahibi : Mxixsra
  1. Mxixsra

    Mxixsra Paşa nın annesi Üye

    Katılım:
    7 Temmuz 2008
    Mesajlar:
    12.060
    Beğenildi:
    9
    Ödül Puanları:
    196
    Közlenmiş biber tadını seviyorsanız şayet doğru adrestesiniz.Tarif hünerli bayanlar sitesinden.



    Malzemeler

    6 Adet (İri) Kırmızı Biber
    6 Adet Yeşil Soğan
    2 Çay Bardağı (Ezilmiş) Beyaz Peynir (Orta Yağlı)Ben dil peyniri kullandım
    7-8 Dal Maydanoz
    1 Yemek Kaşığı (iri kırılmış) Ceviz
    Tuz - Karabiber
    Zeytinyağ
    Limon

    Yapılışı

    Biberleri közleyin ve kabuklarını soyun, bir taraftan keserek açın ve içini temizleyin.
    Beyaz peynir, kıyılmış maydanoz, ceviz, tuz, karabiber ve çok az zeytinyağını karıştırın.
    Biberlerin geniş tarafına 1 yemek kaşığı kadar peynirli karışımdan koyun ve sigara böreği sarar gibi sarın.
    Taze soğanın yeşil kısımlarını kesin, (uzunluğu yaklaşık 20 cm. olsun) ve üzerine kaynar su dökün, 3-4 sn. suda bırakıp süzün. Bu işlem ile sarmalarınızı rahatlıkla fiyonk yapabileceksiniz.
    Sarma işlemi bitince üzerine az miktarda zeytinyağı ve limon gezdirin.
     
  2. 12 Eylül 2009
    Konu Sahibi : Mxixsra
  3. Mxixsra

    Mxixsra Paşa nın annesi Üye

    Katılım:
    7 Temmuz 2008
    Mesajlar:
    12.060
    Beğenildi:
    9
    Ödül Puanları:
    196
    [​IMG][/URL][/IMG]
     
    Son düzenleme: 13 Eylül 2009
  4. 12 Eylül 2009
    Konu Sahibi : Mxixsra
  5. 2yengec

    2yengec Aktif Üye Üye

    Katılım:
    9 Mart 2009
    Mesajlar:
    820
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    86
    müthiş görünüyo ellerine sağlık.
     
  6. 12 Eylül 2009
    Konu Sahibi : Mxixsra
  7. 2yengec

    2yengec Aktif Üye Üye

    Katılım:
    9 Mart 2009
    Mesajlar:
    820
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    86
    biberleri fırındamı közlediniz ?
     
  8. 12 Eylül 2009
    Konu Sahibi : Mxixsra
  9. Leyla02

    Leyla02 Guest

    Cok lezetli gözüküyor elinize saglik
     
  10. 12 Eylül 2009
    Konu Sahibi : Mxixsra
  11. Mxixsra

    Mxixsra Paşa nın annesi Üye

    Katılım:
    7 Temmuz 2008
    Mesajlar:
    12.060
    Beğenildi:
    9
    Ödül Puanları:
    196
    Sevgili yengeç ve leyla beğenileriniz için teşekkürler.

    Yengeçcim biberleri iki közleme yöntemim var.
    Ya fırında ızgara teli üzerinde yada teflon tavada altı kısık ateşte kapağını kapatarak arkalı önlü közlüyorum cnm
     
  12. 13 Eylül 2009
    Konu Sahibi : Mxixsra
  13. Libyana

    Libyana Allah var, Allah yâr... Pro Üye

    Katılım:
    1 Haziran 2008
    Mesajlar:
    6.009
    Beğenildi:
    18
    Ödül Puanları:
    148
    Ya diyorum işte bu hatunun mamaları çok hoş diye:)
    ben var ya bayılırım bu sarmaya.
    Annem yapmıştı ilk o zaman yemiştik;pek bilir bizim sultan da böyle süslü püslü farklı şeyleri
    sağolsun kaynağım odur:)))
    Ellerine sağlık tatlısı tariflerin artmış çok sevindim devamını beklerim
     
  14. 13 Eylül 2009
    Konu Sahibi : Mxixsra
  15. Mxixsra

    Mxixsra Paşa nın annesi Üye

    Katılım:
    7 Temmuz 2008
    Mesajlar:
    12.060
    Beğenildi:
    9
    Ödül Puanları:
    196
    Libyanacım çok teşekkür ederim.
    Epeyce tarif var bende ancak fotoğraf makinesi sorunumuz var en kısa sürede bu sorunu halledip daha çok tarif paylaşacağım inşallah sizlerle
     
  16. 15 Eylül 2009
    Konu Sahibi : Mxixsra
  17. incitanemtuana

    incitanemtuana EVLI MUTLU IKI COCUKLU :) Pro Üye

    Katılım:
    10 Aralık 2007
    Mesajlar:
    25.557
    Beğenildi:
    21
    Ödül Puanları:
    198
    közlenmis paprikanin her türlüsüne bayilirim
    en güzelide cok cesitli kullanilabiliyo
    daha dün soslu kizartmasini yaptim görmüs olsaydim eger bunu denerdim
    saol canim benim
    opuyorumnanaktanopuyorumnanaktanopuyorumnanaktan
     
  18. 15 Eylül 2009
    Konu Sahibi : Mxixsra
  19. Mxixsra

    Mxixsra Paşa nın annesi Üye

    Katılım:
    7 Temmuz 2008
    Mesajlar:
    12.060
    Beğenildi:
    9
    Ödül Puanları:
    196
    Teşekkür ederim incicim