Krema Dolgulu Elma Tatlısı & Çilek Soslu Kedi Dilli Muhallebi

Konusu 'Sütlü Tatlılar' forumundadır ve GzdBky tarafından 24 Eylül 2013 başlatılmıştır.

    24 Eylül 2013
    Konu Sahibi : GzdBky
  1. GzdBky

    GzdBky o9.o9.o9 Üye

    Katılım:
    20 Haziran 2012
    Mesajlar:
    2.011
    Beğenileri:
    23
    Ödül Puanları:
    38
    herkese merhaba:KK16::KK16:
    bu kategorinin siftahıda benden gelsin dedim
    uzunnnn süren sessizliği bozdum:KK1:
    inşallah tatlılarımı beğenirsiniz
    biz çok beğendik:KK56::KK56:

    tatlılarım bugün iki özel günüde bir arada yaşayan sevgili ablam elossaya gitsin:KK16::KK16:
    salı günü benim doğumgünüm ve evlilik yıldönümüm o gün ki tatlılar benim demişti:KK1:
    kısmet bende konumu bugüne açabildim
    Rabbim sanada evliliğinede uzun ömürler versin inşallah
    aşkla ve huzurla kalın:KK16::KK16::KK16::KK16:

    artık tatlılarımı ekleyeyim bende
    yine heyecan bastı:KK1::KK1::KK1:
    bir kusrum bir hatam olduysa şimdiden affola
    elimden geldiğince temiz ve düzenli çalıştım
    şimdiden diğer arkadaşlarada bol şans diliyorum:KK16::KK16::KK16:


    Krema Dolgulu Elma Tatlısı

    Malzemeler:

    4 adet elma
    6 yemek kaşığı toz şeker
    2 çay kaşığı kırmızı gıda boyası
    1 yemek kaşığı tarçın
    3-4 adet karanfil
    su

    İç Dolgusu için:
    ceviz
    muhallebi

    Yapılışı:
    öncelikle elmalarımızı güzelce yıkıyoruz
    ardından elmalarımızın kabuklarını soyup içlerini diplerini delmeyecek şekilde oyuyoruz
    çekirdeklerini tamamen temizledikten sonra elmalarımızı tenceremize alıyoruz
    toz şekerimizi elmalarımızın üzerlerine serpiyoruz
    ardından tarçını serpiyoruz
    daha sonra karanfillerimizi atıp elmaların yarısına gelecek kadar su ekliyoruz ve ocağı orda ateşte açıyoruz
    su kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısıyoruz
    arada kaşıkla suyumuzdan alıp elmaların üzerlerine döküyoruz ki boyayı ve karışımı iyice çeksin
    yarım saat kadar pişiriyoruz
    elmalarımız pişten sonra içlerindeki suyu ters çevirip dökerek tabağa alıyoruz
    içlerine ceviz koyuyoruz
    ve birazdan anlatacağım muhallebiyle elmalarımızı doldurup maydonozla süslüyoruz:KK56:

    $1.jpg

    $2.jpg

    $3.jpg

    $4.jpg

    $5.jpg

    $6.jpg

    $14.jpg

    $15.jpg

    $16.jpg

    $17.jpg

    $18.jpg

    $19.jpg

    gökten 4 elma düşmüşşşşşşş
    biri babama
    biri anneme
    biri bana
    biride kardeşime:KK52::KK52::KK52::KK56::KK56::KK56:


    Çilek Soslu Kedi Dilli Muhallebi


    Eki Görüntüle 815069

    Muhallebi Malzemeleri:
    1 kutu süt
    1 su bardağı toz şeker
    1 su bardağı un
    50 gram tereyağı
    1 paket sade toz kremşanti

    Muhallebi araları için:
    1 paket kedi dili bisküvisi
    ıslatmak için süt

    Muhallebi tarifi:
    elmalarımız pişerken muhallebimizi pişirmeye başlıyoruz
    Eki Görüntüle 815070
    tenceremize unu ve şekeri koyuyoruz


    Eki Görüntüle 815071
    ardından biraz süt ekleyip unumuzu ve şekeri iyice ezerek çırpıyoruz


    Eki Görüntüle 815072
    topaklanma kalmadığında tüm sütü ekleyip ocağa alıyoruz
    harlı ateşte devamlı karıştırarak koyulaşıp göz göz olana kadar pişiriyoruz


    Eki Görüntüle 815073
    muhallebimiz piştiğinde ocaktan alıp tereyağını ekliyoruz
    tereyağını muhallebinin sıcaklığıyla eritip iyice yediriyoruz
    muhallebimizin kabuk tutmaması için arada karıştırarak ılımasını sağlıyoruz


    Eki Görüntüle 815074
    ardından toz kremşantiyi katıp çırpıyoruz

    Eki Görüntüle 815075
    hazırladığımız muhallebiden elmalarımıza paylaştırıp çilek soslu kedi dilli muhallebimizi yapmaya başlıyoruz



    öncelikle silikon kalıbımızı sudan geçiriyoruz muhallebimizin yapışmaması ve kolay çıkması için
    ardından muhallebiden biraz koyuyoruz üzerine şekerli tarafı üste gelecek şekilde kedi dillerini diziyoruz
    dizdiğimiz kedi dillerini birer kaşık sütle ıslatıyoruz
    bir kat daha muhallebi döküp yine kedi dili dizip ıslatıyoruz
    son olarak tekrar kalan muhallebimizi koyuyoruz kalıbımızın üzerini streçle kapatıp buzdolabına kaldırıyoruz


    $20.jpg

    $21.jpg

    $22.jpg

    $23.jpg

    $24.jpg


    Çilek Sos:
    yarım kilo kadar çilek
    5 yemek kaşığı pudra şekeri

    Yapılışı:
    sos için dondurucudaki çileklerimi değerlendirdim
    gayette güzel olmuştu:KK56:
    dondurucudan çıkarıp erittiğim çileklerin üzerine pudra şekerini koyup blenderla ezdim ve sosum hazırrrrrr:KK16:

    $25.jpg

    $26.jpg

    $27.jpg

    son olarak 1 gece dolapta beklettiğim tatlımı tabağa ters çevirip çıkardım
    ve üzerini çilek sosuyla kapladım:KK16::KK16::KK16::KK16::KK16:

    $28.jpg

    $29.jpg

    $30.jpg

    $31.jpg

    $32.jpg

    $33.jpg

    $34.jpg

    $35.jpg


    AFİYET BAL ŞEKER OLSUN:KK56::KK56::KK56:
     
    Son düzenleyen: Moderatör: 26 Eylül 2013
    eylul05 bunu beğendi.
  2. 24 Eylül 2013
    Konu Sahibi : GzdBky
  3. Nevreste

    Nevreste Guru Üye Yönetici Editor

    Katılım:
    16 Ağustos 2010
    Mesajlar:
    74.094
    Beğenileri:
    2.277
    Ödül Puanları:
    113
    Ellerine sağlık canım:KK56:Yarışmada başarılar dilerim:KK54::KK54:
     
  4. 24 Eylül 2013
    Konu Sahibi : GzdBky
  5. pegasus07

    pegasus07 2 Cicek 1 Böcek Annesi Pro Üye

    Katılım:
    29 Haziran 2012
    Mesajlar:
    6.238
    Beğenileri:
    157
    Ödül Puanları:
    63
    Ellerine saglik cnm.Cok güzeller.Yine rakip olmak kismetmis:KK52:
    Ben tirstim yanliz simdiden:18:

    Bol sanslar,basarilar:KK16:
     
    Son düzenleme: 24 Eylül 2013
  6. 24 Eylül 2013
    Konu Sahibi : GzdBky
  7. GzdBky

    GzdBky o9.o9.o9 Üye

    Katılım:
    20 Haziran 2012
    Mesajlar:
    2.011
    Beğenileri:
    23
    Ödül Puanları:
    38
    Tesekkur ederim ablacım
    muhallebi tarifinin fotografları eksik olmuş ama =(
    Ekleyebilirmiyim onları
     
  8. 24 Eylül 2013
    Konu Sahibi : GzdBky
  9. GzdBky

    GzdBky o9.o9.o9 Üye

    Katılım:
    20 Haziran 2012
    Mesajlar:
    2.011
    Beğenileri:
    23
    Ödül Puanları:
    38
    Tesekkur ederim :):)
    Hadi gelsin tatlılar cok merak ediyorum neler çıkacak :)
     
  10. 24 Eylül 2013
    Konu Sahibi : GzdBky
  11. _Ruzgargulu_

    _Ruzgargulu_ ....Je T'adoRe.... Pro Üye

    Katılım:
    28 Şubat 2011
    Mesajlar:
    7.825
    Beğenileri:
    30
    Ödül Puanları:
    48
    Ellerine saglik canim :KK16:
    Cok guzel olmuslar, tadlarida oyledir muhtemelen :KK56:
    Basarilar dilerim.
    Ben de bugun yapicaktim misafir geldi kaldi, yarin yaparim insAllah
     
  12. 24 Eylül 2013
    Konu Sahibi : GzdBky
  13. GzdBky

    GzdBky o9.o9.o9 Üye

    Katılım:
    20 Haziran 2012
    Mesajlar:
    2.011
    Beğenileri:
    23
    Ödül Puanları:
    38

    teşekkür ederim:KK16:
    bende bu akşam misafirlerimize ikram ettim çilek soslu muhallebimden
    bayıldılar:KK1:
    çok mutlu oldum
    dedim hemen yarışmayada katıldım diye:KK52:
    yarın bekliyorum senin tatlınıda:KK16:
     
  14. 24 Eylül 2013
    Konu Sahibi : GzdBky
  15. moonna

    moonna Aktif Üye Üye

    Katılım:
    29 Nisan 2010
    Mesajlar:
    1.233
    Beğenileri:
    3
    Ödül Puanları:
    38
    Bu saatte bu yapılır mı ya :KK47::KK56::KK31: harika görünüyor her iki tarifinde :KK9:
     
  16. 25 Eylül 2013
    Konu Sahibi : GzdBky
  17. GzdBky

    GzdBky o9.o9.o9 Üye

    Katılım:
    20 Haziran 2012
    Mesajlar:
    2.011
    Beğenileri:
    23
    Ödül Puanları:
    38
    teşekkür ederimmm:KK16::KK16::KK16:
     
  18. 25 Eylül 2013
    Konu Sahibi : GzdBky
  19. pobol

    pobol Üye Üye

    Katılım:
    25 Mayıs 2013
    Mesajlar:
    379
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    16
    Harika görünüyorlar ellerine sağlık cicim :KK16:
    Sunumların da tariflerin de çok başarılı, bol şans :KK34: