Kremal mantarl makarna

Konusu 'Mutfak Püf Noktaları' forumundadır ve xinya tarafından 8 Ağustos 2008 başlatılmıştır.

    8 Ağustos 2008
    Konu Sahibi : xinya
  1. xinya

    xinya Aktif Üye Üye

    Katılım:
    28 Temmuz 2008
    Mesajlar:
    157
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    Malzemeler


    8-10 Adet Mantar
    7-8 Yemek Kaşığı Krema
    1/2 Paket Makarna
    Tuz, Taze Nane, Reyhan
    Yapılışı


    Mantarları üzerindeki siyahlıklar gidene kadar iyice yıkayın, dörde bölün.
    Bir tavada, biraz zeytinyağ ile pişirin. Bu sırada saldığı suyu kaşıkla alın kısa bir süre kendi yağı ile kızartın.
    Kremayı (ben göz kararı koydum ama yukarıda verdiğim ölçü kadar olduğunu düşünüyorum, siz zevkinize göre krema miktarını arttırabilirsiniz.) ekleyin ve 30 sn. kadar kaynatıp altını kapatın. 3-4 yaprak taze nane ve 2 yaprak reyhanı küçük küçük doğrayıp sosa ekleyin.
    Makarnayı, içine biraz zeytinyağ, tuz ve bulyon eklediğiniz suda haşlayın, süzün. Her zaman yaptığınız yağ ile kavurma işlemini çok az bir miktar ayçiçek yağı ile yapın, krema ekleyince çok yağlı bir makarna oluyor.
    Makarnanın altını kapatın ve sosu ekleyip, karıştırın.