Kremalı Mantar Çorbası

Konusu 'Çorbalar' forumundadır ve matahari_ tarafından 8 Kasım 2010 başlatılmıştır.

    8 Kasım 2010
    Konu Sahibi : matahari_
  1. matahari_

    matahari_ Popüler Üye Üye

    Katılım:
    30 Haziran 2010
    Mesajlar:
    1.438
    Beğenildi:
    6
    Ödül Puanları:
    106
    Kayda değer bir lezzet.

    Mantarları yıkayıp doğrayın. (Dikine 3'e ya da 4'e bölün), kararmamaları için limonlu suda bekletin.

    1 paket mantar
    1 lt. su (5 bardak kadar)
    4 kaşık tereyağ
    4 kaşık un
    Yarım kutu krema veya 1 bardak süt
    Tuz

    1 lt. su kaynatılıp mantarlar eklenir.Pişince ocaktan alınır.
    Başka bi kapta 4 kaşık tereyağ 4 kaşık un ile kavrulup, haşlanmış mantarlar suyuyla beraber buna dökülür.
    Tuz, yarım kutu krema veya 1 bardak süt eklenir. 5 dk. kaynatılır.
    Biraz yağa kırmızı toz biber eklenir, kızdırılır. Servis sırasında çorbaya dökülür.
    Afiyet olsun...
     
    Son düzenleme: 8 Kasım 2010