Kremalı Rulo-Resimli

Konusu 'Kekler - Pastalar' forumundadır ve Rumeysaa tarafından 26 Haziran 2009 başlatılmıştır.

    26 Haziran 2009
    Konu Sahibi : Rumeysaa
  1. Rumeysaa

    Rumeysaa BLACK PEARL Üye

    Katılım:
    20 Haziran 2009
    Mesajlar:
    1.897
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    106
    Misafirleriniz mi gelecek? Yada eşiniz ve çocuklarınız sizin o güzel yemeklerinizi mi özlediler? O halde onlara parmaklarını yedirtecek bir tatlı yapmaya ne dersiniz?

    Gerekli Kap Ve Araçlar:
    *Tepsi, *Alimünyum Kağıt,* Rende, * Spatula, *Elek, *Yumurta Çırpacağı, *Derince Kaplar
    Hazırlıklar:
    *1 limon kabuğunu rendeleyin
    *Yumurtaların sarısını ayırın

    Hamur için:
    *150 gr. un
    *150 gr. toz şeker
    *50 gr. tereyağı(oda sıcaklığında)
    *4 yumurta
    *1 limon kabuğu rendesi
    *Bir tutam tuz

    Krema ve Süsleme İçin:
    *50 gr. kakao
    *50 gr. toz şeker
    *30 gr. pudra şekeri
    *20 gr. patates nişastası
    *3 yumurta sarısı
    *250 gr. süt
    *biraz likör
    *Bir tutam tuz

    Hamuru Hazırlamak İçin:
    Fırın tepsisini yağladıktan sonra içini yağlı kağıt veya yağlanıp unlanmış alimünyum kağıt ile kaplayın.Çukur bir kabın içinde yumurta sarıları ve şekeri iyice çırpın.Şeker eridikten sonra oda sıcaklığında sakladığınız tereyağını içine katın.Tuz ile yumurta aklarını çırparak kar haline getirdikten sonra yumurta-şeker karışımına bir bu kardan, bir elenmiş undan (bi ondan bi bundan, değiştirerek) ekleyin.Limon kabuğu rendesini de ekledikten sonra iyice karıştırın.Karışımı kağıtla kapladığınız fırın tepsisine dökerek spatula yardımıyla 1 cm. kalınlığında yayın. 200 derecelik fırınde 15 dakika pişirin.(pişme anında fırının kapağını hiçbir şekilde açmayın)

    Kremayı Hazırlamak İçin:
    Sütü, tencereye koyarak hafif ateşte kaynatın.Başka bir kabın içinde yumurta sarıları ile şekeri köpürünceye dek çırpın.Patates nişastası ile kakaoyu eleyerek yumurta-şeker karışımına katıp, tuz ve sütü de ekleyin.Tüm karışımı tencerenin içine döküp hafif ateşte 5 dakika kadar pişirin. Ateşten indirip arasıra karıştırarak soğumaya bırakın.
    Fırından çıkardığınız tepsiyi ters çevirmek suretiyle hamuru nemli bir bezin üzerine alın.Üstte kalan kağıdı dikkatle ve yavaşça kaldırın.
    Pişirdiğiniz hamuru istediğiniz herhangi bir likörle hafifçe nemlendirin.Hazırladığınız kremayı döküp, spatula ile dağıtın.(kenarlara taşmamasına özen gösterin.) Spatulanın ve alttaki bezin yardımıyla hamuru rulo yapın.Üstüne likörle hafif nemlendirilmiş yağlı kağıt veya alüminyum kağıt sararak uçlarından çekip sıkıştırın.
    Ruloyu soğutucuya koyup 30 dakika bekleyin. Kağıdı çıkarıp rulonun üstüne pudra şekeri serpin. Dilimleyerek servis yapın. Afiyet Olsun....
     

    Ekli Dosyalar:

  2. 27 Haziran 2009
    Konu Sahibi : Rumeysaa
  3. Rumeysaa

    Rumeysaa BLACK PEARL Üye

    Katılım:
    20 Haziran 2009
    Mesajlar:
    1.897
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    106
    ışte bu da resmi arkadaşlarım:

    [​IMG]
     
  4. 27 Haziran 2009
    Konu Sahibi : Rumeysaa
  5. Penbe

    Penbe pırlanta Üye

    Katılım:
    20 Haziran 2009
    Mesajlar:
    101
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    Likörlü olduğu için dikkatimi çekti. Umarım tadı çok güzeldir. teşekkürleralkisalkisalkis:içelim:
     
  6. 27 Haziran 2009
    Konu Sahibi : Rumeysaa
  7. Rumeysaa

    Rumeysaa BLACK PEARL Üye

    Katılım:
    20 Haziran 2009
    Mesajlar:
    1.897
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    106
    Emin olun ki tadı bana göre gerçekten güzel. Ama tabi herkesin damak zevki farklı yani siz beğenir misiniz bilemem tabiki:sm_confused:
     
  8. 27 Haziran 2009
    Konu Sahibi : Rumeysaa
  9. KralicheKaterina

    KralicheKaterina Popüler Üye Üye

    Katılım:
    25 Nisan 2009
    Mesajlar:
    8.415
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    146
    Ellerine sağlık güzelim çok hoş görünüyoralkisalkisalkis
     
  10. 4 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : Rumeysaa
  11. Rumeysaa

    Rumeysaa BLACK PEARL Üye

    Katılım:
    20 Haziran 2009
    Mesajlar:
    1.897
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    106
    afiyet olsun :KK70::kedi: