Krep Hamurunda Avcı Böreği (Resimli)

Konusu 'Hamur İşleri' forumundadır ve PurpleRain tarafından 14 Ekim 2009 başlatılmıştır.

    14 Ekim 2009
    Konu Sahibi : PurpleRain
  1. PurpleRain

    PurpleRain what if i'm the bad guy? Üye

    Katılım:
    29 Ocak 2008
    Mesajlar:
    8.294
    Beğenildi:
    7
    Ödül Puanları:
    146
    Kıymalı yerine tavuklu harçla da yapılabilir, enfes bir börek :)



    Krep Hamuru için

    1 yumurta
    2 su bardağı süt
    2 su bardağı un
    tuz

    (Krep hamuru boza kıvamında olacak; ne çok katı ne çok sıvı)

    İç Malzeme İçin

    250 gr kıyma
    ayçiçek yağı
    2 büyük soğan
    250 gr mantar
    1 su bardağı haşlanmış bezelye
    karabiber
    tuz

    Kızartmak İçin

    Ayçiçek yağı
    1 yumurta
    Galeta unu

    Önce iç harcımızı haırlamaya başlıyoruz ki kreplerimiz piştiğinde iç harcımız soğusun. Soğanlarımızı küp küp doğrayıp ayçiçekyağında kavuruyoruz; soğanlar kavrulunca kıymamızı da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz (kıymaları bir başka yerde yağsız kavurup eklerseniz et kokusu kalmaz; daha iyi olur). Son olarak mini minik doğradığımız mantarları ve haşlanmış bezelyeleri de ekleyip mantarların pişmesini bekliyoruz. İç harcımızın tuzunu ve karabiberini ilave edip harcı soğumaya bırakıyoruz.

    Krepler için tüm krep malzemelerimizi çırpıp, yağladığımız krep tavasına ya da bir teflon tavaya 1 kepçe yayıyoruz ve bir tarafı pişince krepleri çevirip diğer tarafını pişiriyoruz. hamurumuz bitene dek işlemi tekrarlıyoruz.

    Kreplerimiz pişince bir krep alıp içine harcımızdan koyarak sigara böreği sarar gibi krebi sarıyoruz.

    Sardığımız krepleri önce çırptığımız yumurtaya, sonra da galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz. Kızaran börekleri kağıt havlu üzerine çıkartarak fazla yağını alıyoruz. Afiyet olsun :):)
     
  2. 14 Ekim 2009
    Konu Sahibi : PurpleRain
  3. PurpleRain

    PurpleRain what if i'm the bad guy? Üye

    Katılım:
    29 Ocak 2008
    Mesajlar:
    8.294
    Beğenildi:
    7
    Ödül Puanları:
    146
    [​IMG]
     
    Son düzenleyen: Moderatör: 23 Şubat 2010
  4. 14 Ekim 2009
    Konu Sahibi : PurpleRain
  5. çooook güzel tucem canım istedi amamafoldumben
    :asigim::nazar:
     
  6. 14 Ekim 2009
    Konu Sahibi : PurpleRain
  7. PurpleRain

    PurpleRain what if i'm the bad guy? Üye

    Katılım:
    29 Ocak 2008
    Mesajlar:
    8.294
    Beğenildi:
    7
    Ödül Puanları:
    146
    hemen mutfağa koş baronesim, azıcık uzun sürüyor gerçi opuyorumnanaktanŞeniz
     
  8. 14 Ekim 2009
    Konu Sahibi : PurpleRain
  9. Libyana

    Libyana Allah var, Allah yâr... Pro Üye

    Katılım:
    1 Haziran 2008
    Mesajlar:
    6.009
    Beğenildi:
    18
    Ödül Puanları:
    148
    kötükedihüso

    Kötüsün sen kötüsün kötüsün kötüsün

    yaparsın börekleri

    uzaktan gösterürsün:nazar:
     
  10. 14 Ekim 2009
    Konu Sahibi : PurpleRain
  11. PurpleRain

    PurpleRain what if i'm the bad guy? Üye

    Katılım:
    29 Ocak 2008
    Mesajlar:
    8.294
    Beğenildi:
    7
    Ödül Puanları:
    146
    :roflol::roflol::roflol: Lİbyanam Şeniz
     
  12. 14 Ekim 2009
    Konu Sahibi : PurpleRain
  13. HanimKelesimiGetir

    HanimKelesimiGetir TEK DİL TEK VATAN Pro Üye

    Katılım:
    20 Mart 2008
    Mesajlar:
    83.238
    Beğenildi:
    33.941
    Ödül Puanları:
    563
    Hııımm nefiz gözüküyor ellerine sağlık cokacimcoook

    Bizede uzaktan bakmak kalıyor :nazar:
     
  14. 14 Ekim 2009
    Konu Sahibi : PurpleRain
  15. incitanemtuana

    incitanemtuana EVLI MUTLU IKI COCUKLU :) Pro Üye

    Katılım:
    10 Aralık 2007
    Mesajlar:
    25.557
    Beğenildi:
    21
    Ödül Puanları:
    198
    cokacimcoookcokacimcoookcokacimcoook
    harika görünüyo
    krepli lezzetlere bayilirim
    cok lezziz görünüyo tucem
    ellerine saglik
    bensiz gecdimi bogazindan bebem
    :jeyyar::jeyyar::jeyyar:
    mutlaka denicem canim tskler paylasimin icin
    opuyorumnanaktanopuyorumnanaktanopuyorumnanaktan
     
  16. 14 Ekim 2009
    Konu Sahibi : PurpleRain
  17. Kardelen

    Kardelen çok şükür Pro Üye

    Katılım:
    12 Nisan 2008
    Mesajlar:
    124.751
    Beğenildi:
    2.358
    Ödül Puanları:
    538
    Tucem bu ne böylecokacimcoook

    Senin tariflerini hep deniyorum haberin olsun:eek:
     
  18. 14 Ekim 2009
    Konu Sahibi : PurpleRain
  19. PurpleRain

    PurpleRain what if i'm the bad guy? Üye

    Katılım:
    29 Ocak 2008
    Mesajlar:
    8.294
    Beğenildi:
    7
    Ödül Puanları:
    146
    çok teşekkür ederim canım, ikimiz de ankaradayız sanırım, buyrun gelin efendim, memnuniyetle opuyorumnanaktan

    oyy kıyamam sana canım benim Şeniz krepli börekleri ben de çok seviyorum, galeta unuyla kızartınca sıcak sıcak harika oluyor, yine yorumunu beklerim tatlım denersen :1hug:
    ömürüm canım beğendiğine çok sevindim, tariflerimi denemen de ayrıca çok mutlu etti beni a.s.Şeniz