Krutonlu Çılbır

Konusu 'Yumurta Yemekleri' forumundadır ve Elif tarafından 21 Kasım 2008 başlatılmıştır.

    21 Kasım 2008
    Konu Sahibi : Elif
  1. Elif

    Elif Onur Üyesi Pro Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    24.627
    Beğenildi:
    5.158
    Ödül Puanları:
    438
    Sarımsağı az tuzla ezip, yoğurda ekleyin ve pütürsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
    Geniş bir tencerede suyu kaynatıp, yumurtaları teker teker kırın.
    Yumurtaların beyazları katılaşınca delikli kepçe ile süzüp, yayvan bir servis tabağına alın.
    Yumurtaların çevresine bir sıra kruton ekmek dizip, sıcak olarak bekletin.
    Üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün.
    Tereyağında kırmızıbiberi kızdırıp, yoğurdun üzerine gezdirin.
    Maydanoz ile süsleyip servis yapın.
    NOT : Kruton ekmek yapmak için bayat ekmek içlerini küp şeklinde kesip, yağda kızartın.
    kaynak:atabb.com