Kurabiye hakkında yardım!!!

Konusu 'Mutfak Püf Noktaları' forumundadır ve lanena tarafından 12 Ağustos 2008 başlatılmıştır.

    12 Ağustos 2008
    Konu Sahibi : lanena
  1. lanena

    lanena Aktif Üye Üye

    Katılım:
    20 Haziran 2008
    Mesajlar:
    35
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    76
    kızlar benim kurabiyelerim hiç güzel olmuyor:roflol:ne yaptıysam olmadı. acaba kurabiye yapmanın püf noktası var mı? lütfen yardım eder misiniz?a.s.
     
  2. 12 Ağustos 2008
    Konu Sahibi : lanena
  3. Juliet

    Juliet Guest

    yagı yumuşat önce kurabiyeye malzemelirini koy ölçüyü sakın aşma iyce malzemeleri karıştır elinle sonra yugur fırında önemli tabi dereceli olması lazım unun kalitesi bide çok önemli
     
  4. 12 Ağustos 2008
    Konu Sahibi : lanena
  5. tatlxixrxuxya

    tatlxixrxuxya NEFESİMSİN Üye

    Katılım:
    1 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    8.107
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    146
    eğer kurabıyende margarın ve pudra şekeri varsa(genelde öyledir) margarin ymusayınca p. şekeri ıle iyice yoğur. daha sonra diğer malzemeleri koy.
     
  6. 12 Ağustos 2008
    Konu Sahibi : lanena
  7. Juliet

    Juliet Guest

    evt pudra şekeriyle yumuşamış margarin iyce yogurt haline gelsin
     
  8. 12 Ağustos 2008
    Konu Sahibi : lanena
  9. AskKirintisi

    AskKirintisi Popüler Üye Üye

    Katılım:
    17 Eylül 2007
    Mesajlar:
    4.817
    Beğenildi:
    20
    Ödül Puanları:
    108
    ununu az koyarsan, margarin fırında iyice erir ve şekli bozlur, unu çok koyarsanda taş gibi sert olur.
    Nişasta ile yapılan kurabiyeler pek tutmuyor ama sirkeyle yapılanlara unu fazla koyarsan güzel olur gevrek gevrek olur.
     
  10. 12 Ağustos 2008
    Konu Sahibi : lanena
  11. oykumruyam

    oykumruyam Öyküm abla olduuu:) Üye

    Katılım:
    7 Kasım 2007
    Mesajlar:
    3.024
    Beğenildi:
    17
    Ödül Puanları:
    148
    bütün malzemeler oda sıcaklığında olsun ve hamuru sert yapma
    ben kabartma tozu ve vanilyayı unla beraber elerim en son
     
  12. 13 Ağustos 2008
    Konu Sahibi : lanena
  13. loveli

    loveli Rabbim koru yavrularımı Üye

    Katılım:
    23 Ocak 2008
    Mesajlar:
    25.211
    Beğenildi:
    109
    Ödül Puanları:
    213
    al bendende o kadar yok kek dışında yapamıyoru mkurs olsa gitcem valla :roflol:kocam yine yiyor garibimsırnaşık şey
     
  14. 13 Ağustos 2008
    Konu Sahibi : lanena
  15. AskKirintisi

    AskKirintisi Popüler Üye Üye

    Katılım:
    17 Eylül 2007
    Mesajlar:
    4.817
    Beğenildi:
    20
    Ödül Puanları:
    108
    Kızlar size bir kurabiye tarifi vereyim beğenmesseniz ne yaparsanız yapın banalaelaelaelaelae


    250 g margarin
    1 çay bardağı sıvı yağ
    1 çay bardağı sirke
    3 yemek kaşığı toz şeker
    1 çay kaşığı tuz,
    k.tozu ve aldığı kadar un.
    Mahlep varsa mahlep koyun.
    Üzerine yumurta sarısı ve bolca susam.

    Tüm bu malzemleri karıştırıyorsunuz. Sert bir hamur yapıyorsunuz ve kalıplarla şekil verip yağlı kağıda serip 170-180 derecede pişiriyorsunuz.

    Bu kurabiye tuzlular kategorisine giriryor ve her yiyen tarifini almadan gitmiyor.
    :1rolleyes:
     
  16. 13 Ağustos 2008
    Konu Sahibi : lanena
  17. EU1

    EU1 Guest

    aşk kırıntısı yapıcam tarifini
     
  18. 13 Ağustos 2008
    Konu Sahibi : lanena
  19. loveli

    loveli Rabbim koru yavrularımı Üye

    Katılım:
    23 Ocak 2008
    Mesajlar:
    25.211
    Beğenildi:
    109
    Ödül Puanları:
    213
    tarifle bile olmuyo ya yani o derece