Kürdan Kebabı(Islim Kebabı)

Konusu 'Kebaplar' forumundadır ve dilmuh tarafından 4 Mayıs 2009 başlatılmıştır.

    4 Mayıs 2009
    Konu Sahibi : dilmuh
  1. dilmuh

    dilmuh hosgeldin oglum Üye

    Katılım:
    31 Aralık 2008
    Mesajlar:
    7.495
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    146
    patlıcanlar alaca soyulur.boyuna uzunca kesilir ve kızgın yağda kızartılır.sonra köfteler kızartılır.patlıcanlar çarpı şeklinde üst üste konduktan sonra üstüne köfte konup kenarların bohça şeklinde kapatılır.üzerine biber domates konup ortasından kürdan batırılır.firina düzülüp üstüne biraz su ve salça karışımı dökülür.fırına sürülür.fırından çıkarıp sıcak servis yapılır.

    köfte yapımı:
    kıyma,karabiber,tuz,rendelenmiş kuru soğan karıştırılıp yoğrulur.

    *kıyma
    *patlıcan
    *kuru soğan
    *karabiber
    *tuz
    *salça

    patlıcanlar alaca soyulur.boyuna uzunca kesilir ve kızgın yağda kızartılır.sonra köfteler kızartılır.patlıcanlar çarpı şeklinde üst üste konduktan sonra üstüne köfte konup kenarların bohça şeklinde kapatılır.üzerine biber domates konup ortasından kürdan batırılır.firina düzülüp üstüne biraz su ve salça karışımı dökülür.fırına sürülür.fırından çıkarıp sıcak servis yapılır.
     
  2. 4 Mayıs 2009
    Konu Sahibi : dilmuh
  3. fatolina

    fatolina 2 MAYISTA 68 OLİİİCİMMM:) Üye

    Katılım:
    9 Ocak 2009
    Mesajlar:
    4.313
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    146
  4. 4 Mayıs 2009
    Konu Sahibi : dilmuh
  5. fatolina

    fatolina 2 MAYISTA 68 OLİİİCİMMM:) Üye

    Katılım:
    9 Ocak 2009
    Mesajlar:
    4.313
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    146
    ..............
     
  6. 4 Mayıs 2009
    Konu Sahibi : dilmuh
  7. dilmuh

    dilmuh hosgeldin oglum Üye

    Katılım:
    31 Aralık 2008
    Mesajlar:
    7.495
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    146
  8. 4 Mayıs 2009
    Konu Sahibi : dilmuh
  9. fatolina

    fatolina 2 MAYISTA 68 OLİİİCİMMM:) Üye

    Katılım:
    9 Ocak 2009
    Mesajlar:
    4.313
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    146
    evet canım görelimde iştahımız kabarsın iyice cokacimcoook
     
  10. 30 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : dilmuh
  11. FeArLeS_gRiL

    FeArLeS_gRiL Popüler Üye Üye

    Katılım:
    8 Eylül 2007
    Mesajlar:
    651
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    108
    bende cok severim hatta yapcam misafir qelcek:)
     
  12. 1 Eylül 2009
    Konu Sahibi : dilmuh
  13. incitanemtuana

    incitanemtuana EVLI MUTLU IKI COCUKLU :) Pro Üye

    Katılım:
    10 Aralık 2007
    Mesajlar:
    25.557
    Beğenildi:
    21
    Ödül Puanları:
    198
    patlicani cok severim
    görünümüde harika
    insallah denicem birgün
    tskler paylasimin icin canim