Kürdanlı Sebze Oturtması(resimli)

Konusu 'Sebze Yemekleri' forumundadır ve selected_79 tarafından 11 Eylül 2009 başlatılmıştır.

    11 Eylül 2009
    Konu Sahibi : selected_79
  1. selected_79

    selected_79 Allahım sana çok şükür Üye

    Katılım:
    25 Eylül 2008
    Mesajlar:
    6.065
    Beğenildi:
    115
    Ödül Puanları:
    153
    tepsinizin boyutuna göre sebze adetlerini arttırabilirsiniz ben küçük bi fırın kabında yaptım

    soğanları küçük küçük doğrayıp az sağda pembeleşinceye dek kavurup üzerine salçayı ilave edip karıştırın biraz su ilave edip salçanın erimesini sağlayın.. (soğanın fazla olmasında hiç sakınca yok isterseniz 4soğanda kullanabilirsiniz)bi fiske şeker,tuz ve istediğiniz baharatları atıp altını kapatın. (isterseniz salçaya ilave olarakta domates rendeside kullanabilirsiniz.)
    patatas ve patlıcanları halka halka kesip hafifçe kızartın önce patatesleri tepsiye dizin sonra hepsinin ortasına kürdan saplayın(kürdanları çeşmenin altında tutarsanız biraz ıslansınlarki fırında yanmasınlar) sonra soğanlı karışımı üzerine dökün. kürdanlara patlıcanları takın. üzerlerine domates dilimlerini ve biberleri takın(domates ve biber çiğden) üzerine biraz sıcak su gezdirip tepsiyi alimünyum folya ile örtüp fırına verin. pişmesine yakın üzerindeki folyoyu alınki domates ve biberler kızarsın..
    afiyet olsun

    3 patates
    3 patlıcan
    biber
    domates
    3soğan
    1 kaşık salça

    isterseniz bu yemeğe köftede ilave edebilirsiniz.. veya soğanlı harcı kıymalı yapabilirsiniz..
    eşim veyeterjan olduğundan ben sadece sebzelerle yapıyorum..
     
  2. 11 Eylül 2009
    Konu Sahibi : selected_79
  3. selected_79

    selected_79 Allahım sana çok şükür Üye

    Katılım:
    25 Eylül 2008
    Mesajlar:
    6.065
    Beğenildi:
    115
    Ödül Puanları:
    153
    [​IMG]
    [​IMG]
     
    Son düzenleme: 11 Eylül 2009
  4. 11 Eylül 2009
    Konu Sahibi : selected_79
  5. gldnmz

    gldnmz Aktif Üye Üye

    Katılım:
    17 Şubat 2009
    Mesajlar:
    460
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    ayyyy harika görünüyooo canım çektii hayatım ellerine sağlık mutlaka denemem lazımmmm
     
  6. 11 Eylül 2009
    Konu Sahibi : selected_79
  7. selected_79

    selected_79 Allahım sana çok şükür Üye

    Katılım:
    25 Eylül 2008
    Mesajlar:
    6.065
    Beğenildi:
    115
    Ödül Puanları:
    153
    beğenmene sevindim.. tabii bu tarifin kıymalısı veya köftelisi daha süper oluyo
    lezzeti garantilidir.. yiyen bitabak daha istiyor hep..
     
  8. 23 Eylül 2009
    Konu Sahibi : selected_79
  9. anka_misali

    anka_misali Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    25 Ekim 2008
    Mesajlar:
    11.004
    Beğenildi:
    4.504
    Ödül Puanları:
    238
    ben denedim ama fırında biraz fazla tutunca tadına varamadık...
    patatesler kararmış accık..kaydirigubbakcemile3
     
  10. 9 Nisan 2013
    Konu Sahibi : selected_79
  11. de_niz

    de_niz Yol arkadaşım Üye

    Katılım:
    28 Ocak 2013
    Mesajlar:
    5.483
    Beğenildi:
    85
    Ödül Puanları:
    93
    Eminim görüntüsü gibi tadı da güzeldir :)