Kuru Patlican Dolmasi [Resimli]

Konusu 'Dolmalar' forumundadır ve Derin__Su tarafından 28 Eylül 2009 başlatılmıştır.

    28 Eylül 2009
    Konu Sahibi : Derin__Su
  1. Derin__Su

    Derin__Su derin sular ÜZGÜN Üye

    Katılım:
    14 Aralık 2008
    Mesajlar:
    5.394
    Beğenildi:
    118
    Ödül Puanları:
    163
    Antepli olmasamda tadini tutturdum :)

    Patlicanlarimizi kaynar suda 15 dk kadar hasliyoruz,cok yumusamamasina dikkat etmek gerekiyor..Patlicanlari süzgecte islatip tuzunu alalim.
    Ardindan hazirladigimiz harcimizi(koyu olmamali) kuru patlicanlarimiza dolduralim.
    Tencereye ister yassi ister dik olarak dizin..
    Patlicanlarin yarisina gelecek kadar su koyulur üzerine zeytinyag gezdirilir ve pisirilir..

    20- 25 tane kuru patlican
    200 gr kiyma
    2 cay bardagi pirinc
    2 domates rendesi
    1 adet sogan
    1 yemek kasigi biber salcasi
    1 yemek kasigi domates salcasi
    1 yemek kasigi nar eksisi
    kirmizibiber
    karabiber
    kimyon
    arzuya göre sumak

    Pirinc yarim saat öncesinden sicak su da bekletilsin..
    Afiyet olsun..
     
    Son düzenleme: 28 Eylül 2009
  2. 28 Eylül 2009
    Konu Sahibi : Derin__Su
  3. Derin__Su

    Derin__Su derin sular ÜZGÜN Üye

    Katılım:
    14 Aralık 2008
    Mesajlar:
    5.394
    Beğenildi:
    118
    Ödül Puanları:
    163
  4. 2 Ekim 2009
    Konu Sahibi : Derin__Su
  5. batuhanim

    batuhanim 1 prens 1 prenses annesi Üye

    Katılım:
    25 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    3.348
    Beğenildi:
    5
    Ödül Puanları:
    148
    ellerine saglik güzel görünüyo valla
    yapacam allahin izniyle bi gün
     
  6. 3 Ekim 2009
    Konu Sahibi : Derin__Su
  7. On41

    On41 Popüler Üye Üye

    Katılım:
    27 Temmuz 2009
    Mesajlar:
    4.259
    Beğenildi:
    7
    Ödül Puanları:
    106
    en sevdiğim dolma türüdür.. tıka basa doysamda asla hayır diyemem..ay şimdi bile istedi canm.. cokacimcoook bide biz pirinç yerine bulgur koyarız dolmaya biraz da et..nefis olur ..sağol cnm paylaşım için
     
  8. 3 Ekim 2009
    Konu Sahibi : Derin__Su
  9. Derin__Su

    Derin__Su derin sular ÜZGÜN Üye

    Katılım:
    14 Aralık 2008
    Mesajlar:
    5.394
    Beğenildi:
    118
    Ödül Puanları:
    163
    ince bulgurlada güzel olur dogru.. afiyet olsun :-)
     
  10. 3 Ekim 2009
    Konu Sahibi : Derin__Su
  11. Frezya35

    Frezya35 Aktif Üye Pro Üye

    Katılım:
    8 Eylül 2009
    Mesajlar:
    320
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    ellerinize sağlıkk deniyeceğimm
     
  12. 5 Ekim 2009
    Konu Sahibi : Derin__Su
  13. Derin__Su

    Derin__Su derin sular ÜZGÜN Üye

    Katılım:
    14 Aralık 2008
    Mesajlar:
    5.394
    Beğenildi:
    118
    Ödül Puanları:
    163
    deneyin...a.s
     
  14. 5 Ekim 2009
    Konu Sahibi : Derin__Su
  15. temmuzsendromu

    temmuzsendromu sil baştan başlamak gerek Üye

    Katılım:
    29 Temmuz 2008
    Mesajlar:
    1.241
    Beğenildi:
    7
    Ödül Puanları:
    148
    ellerine sağlık çok severim ben hele de etlicokacimcoook
     
  16. 6 Ekim 2009
    Konu Sahibi : Derin__Su
  17. Derin__Su

    Derin__Su derin sular ÜZGÜN Üye

    Katılım:
    14 Aralık 2008
    Mesajlar:
    5.394
    Beğenildi:
    118
    Ödül Puanları:
    163
    etsiz fazla lezzetli olacagini sanmiyorum.. o nedenle kiymali tavsiye edilir :=)
     
  18. 21 Aralık 2009
    Konu Sahibi : Derin__Su
  19. meryemtaze

    meryemtaze ömer ve betül vee hasanmertin annesi Üye

    Katılım:
    10 Haziran 2008
    Mesajlar:
    1.021
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    106
    bende çok seviyorum ama nasıl yapacagımı bilmiyorum bi,gün deniycem bunu