Lebeniye Çorba tarifi

Konusu 'Yöresel Yemekler' forumundadır ve EU1 tarafından 27 Mayıs 2008 başlatılmıştır.

    27 Mayıs 2008
    Konu Sahibi : EU1
  1. EU1

    EU1 Guest

    damak tadını bilenlere special



    500 gr kusbası et.1 bardak nohut.500 gr suzme yogurt.1 yumurta.1 yemek kasıgı un.250 gr pırınc.125 gr tereyagı.1.5 tatlı kasıgı nane.

    Lebeniye Çorba yemeğinin Hazırlanışı :
    Geceden ıslanan nohutu ve etı pısırın.arada kontrol ederek kopuklerını alın.tuzunuda koyun.pıstıkten sonra pırıncı koyun.pırıncler acılınca atesten alın.suzme yogurdu baska bır tencerede ıcıne yumurtayı ve unu ekleyerek kısık ateste devamlı karıstırarak ısıtın.etın suyundan yavas yavas alarak bırbırıne karıstırın.ıyıce karıstıktan sonra uzerıne tereyagında ısınmıs olan naneyı dokun.