Lepsi-Çerkes tavuğu-(Resimli)

Konusu 'Yöresel Yemekler' forumundadır ve smeagol tarafından 7 Mart 2010 başlatılmıştır.

    7 Mart 2010
    Konu Sahibi : smeagol
  1. smeagol

    smeagol Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    21 Şubat 2007
    Mesajlar:
    3.745
    Beğenildi:
    1.455
    Ödül Puanları:
    238
    Bu tarifi Çerkes yemeklerini tanıtan bir tv
    programından aldım.Başlığı okuyunca bildiğimiz
    çerkes tavuğuyla hiçbir ilgisi olmadığını
    göreceksiniz.Tarifi veren kişi bu yemeğin asıl çerkes
    tavuğu tarifi olduğunu ,herkesin bildiği ve yaptığı
    çerkes tavuğunun sadece tavuklu bir meze
    olduğunu ifade etti..Damak tadımıza uyacağını
    düşünerek yaptım ve haklı çıktım..

    İsteğe bağlı olarak bütün tavuk ta
    kullanabilirsiniz,sadece but ya da sadece göğüsle de
    hazırlayabilirsiniz.Tarifte nasıldı hatırlamıyorum ama
    ben tavuğun derilerini attım..

    Parça tavuk
    Soğan
    Sarımsak
    Salça
    3 kaşık un
    Kişniş
    Sıvıyağ

    Yemeklik doğradığınız soğanı ve sarmısağı kavurun.
    2 kaşık salça ekleyip kavurmaya devam edin.
    Tavukları ekleyip biraz da öyle çevirin.
    Yüzüne kadar su ekleyip,pişmeye bırakın.
    3 kaşık unu biraz soğuk suyla açıp yemeğin
    suyuyla ılıtarak yemeğe ekleyin.
    En son kişnişi de ekleyip altını kapatın..

    Afiyet olsun..:)
     
    Son düzenleme: 7 Mart 2010
  2. 7 Mart 2010
    Konu Sahibi : smeagol
  3. smeagol

    smeagol Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    21 Şubat 2007
    Mesajlar:
    3.745
    Beğenildi:
    1.455
    Ödül Puanları:
    238
  4. 17 Mart 2010
    Konu Sahibi : smeagol
  5. ikizmeleklerim

    ikizmeleklerim Dünya tatlılarım benim Üye

    Katılım:
    11 Şubat 2010
    Mesajlar:
    156
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    86
    canım emeğine sağlık çok güzel gözüküyor.ben çerkezim ve asıl çerkez tavuğu bir senin tağrif ettiğin gibi birde sadece tavuk suyu süt un sarmısak ve daha sonra yanına bulgur yapılarak birlikte servis ediliyor.

    ve ikiside çokkk güzel oluyor....
     
  6. 18 Mart 2010
    Konu Sahibi : smeagol
  7. smeagol

    smeagol Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    21 Şubat 2007
    Mesajlar:
    3.745
    Beğenildi:
    1.455
    Ödül Puanları:
    238

    Çok memnun oldum ikizim..Aslında bunun yanına pastesi de yapılır senin dediğin gibi ama onu daha hiç denemedim,mutlaka deneyeceğim inşaallah..yerimseniben
     
  8. 18 Mart 2010
    Konu Sahibi : smeagol
  9. Libyana

    Libyana Allah var, Allah yâr... Pro Üye

    Katılım:
    1 Haziran 2008
    Mesajlar:
    6.009
    Beğenildi:
    18
    Ödül Puanları:
    148
    Harika gözüküyor.

    Ellerine sağlık fıstıkım
     
  10. 18 Mart 2010
    Konu Sahibi : smeagol
  11. ikizmeleklerim

    ikizmeleklerim Dünya tatlılarım benim Üye

    Katılım:
    11 Şubat 2010
    Mesajlar:
    156
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    86
    evet tatlım pasteside çok güzel oluyor mutlka denemelisin.tavsiye ederim....

    ayrıca bende çok memnun oldum.
     
  12. 15 Mayıs 2010
    Konu Sahibi : smeagol
  13. Phi1618

    Phi1618 askim~ben~bebegimiz Üye

    Katılım:
    16 Ocak 2009
    Mesajlar:
    712
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    offffffffffff offff bastesi olsaydi keske .. Biz sipsi-baste dioruz buna...cokacimcoook
     
  14. 29 Haziran 2010
    Konu Sahibi : smeagol
  15. smeagol

    smeagol Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    21 Şubat 2007
    Mesajlar:
    3.745
    Beğenildi:
    1.455
    Ödül Puanları:
    238
    Aynen öyle denef yerimseniben
     
  16. 12 Şubat 2016
    Konu Sahibi : smeagol
  17. Herbela

    Herbela Popüler Üye Üye

    Katılım:
    8 Nisan 2007
    Mesajlar:
    532
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    108
    Tarif için teşekkürler ama ceviz ve ekmek içi de olması gerekmiyor mu?
     
  18. 18 Şubat 2016
    Konu Sahibi : smeagol
  19. smeagol

    smeagol Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    21 Şubat 2007
    Mesajlar:
    3.745
    Beğenildi:
    1.455
    Ödül Puanları:
    238
    O sizin dediğiniz genelde bilinen ve daha ziyade meze olarak yapılan çerkez tavuğu. Bu ayrı br tarif, hiç alakaları yok :KK66: