mantar mantı

Konusu 'Sebze Yemekleri' forumundadır ve AkdenizHandan tarafından 3 Şubat 2009 başlatılmıştır.

    3 Şubat 2009
    Konu Sahibi : AkdenizHandan
  1. AkdenizHandan

    AkdenizHandan Aktif Üye Üye

    Katılım:
    27 Mart 2008
    Mesajlar:
    178
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    tadı çok güzel



    400 gram mantar
    100 gram tereyağı
    1 tatlı kaşığı tuz
    2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
    2 yumurta
    1/2 sb biraz fazla galeta unu
    2 diş sarmısak damak tadınıza göre artırabilirsiniz
    250 gram yoğurt

    Temizlenip ayıklanan mantarlar kuşbaşından daha küçük boyutta doğranır. 60 gram tereyağıyla hafif ateşte pembeleşinceye kadar kavrulur.iki yumrta ile galeta unu çırpıp mantarların üzerine döküp ikiiki üç kere karıştırılır . Kavrulan mantar tabağa alınır Ayrı bir kapta yoğurt, sarımsak ve tuz karıştırılır, mantarların üzerine hazırlanan yoğurt dökülür. Kalan tereyağı kırmızı toz biberle kızartılıp, sıcak olarak mantar ve yoğurtlu tabağın üzerine dökülüp servise hazır hale getirilir.
     
    Son düzenleme: 5 Şubat 2009
  2. 3 Şubat 2009
    Konu Sahibi : AkdenizHandan
  3. papatya16

    papatya16 Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    5 Haziran 2007
    Mesajlar:
    3.875
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    146
    teşekkürler cnmmm lezzetli bişeye benziyor..
    Ben zaten mantarı çok severim.deneyeceğim en kısa zamanda inş..
     
  4. 3 Şubat 2009
    Konu Sahibi : AkdenizHandan
  5. incitanemtuana

    incitanemtuana EVLI MUTLU IKI COCUKLU :) Pro Üye

    Katılım:
    10 Aralık 2007
    Mesajlar:
    25.557
    Beğenildi:
    21
    Ödül Puanları:
    198
    dün yemekdeyiz programinda reyhan hanimin yaptigi tarif diilmi bu???
    ilgimi cekdi mantari ailecek cok severiz aksilik ya dün mantar sote yapmisdim :))
    birdahaki haftaya denerim insallah
    paylasimin icin tsklerrrrrrrrrrrr
     
  6. 3 Şubat 2009
    Konu Sahibi : AkdenizHandan
  7. nem

    nem 20♥06♥2010 Üye

    Katılım:
    27 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    7.331
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    146
    bizde dün mantar sote yedikk..diger hafta deniycem bunu..sarımsaklı yogurtun girdigi hiç bi yemek kötü olmas zaten..:)sglsın tarifin için..
     
  8. 5 Şubat 2009
    Konu Sahibi : AkdenizHandan
  9. oyapapatya

    oyapapatya Guru Üye

    Katılım:
    7 Kasım 2006
    Mesajlar:
    452
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    306
    Handancığım tarifini birazda galeta ekliyerek yaptım.Mantar sevenler için farklı ve nefis bir lezzet.Biz çok beğendik...Tşk.ler...
     
  10. 5 Şubat 2009
    Konu Sahibi : AkdenizHandan
  11. moonxlight

    moonxlight Aktif Üye Üye

    Katılım:
    11 Şubat 2008
    Mesajlar:
    132
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    86
    İncitanem o tarif farklı idi.Mantarları haşlıyo biraz.Daha sonra süzgece koyuyor.Bir kapa alıyor mantarları galete unu( yarım su bardağından biraz fazla) 2 yumurta,tuz arzuya göre karabiber yada kırmızı biberde konur karıştırılıp kızan sıvıyağa konur.Piştikten sonra üzerine yoğurt sarımsak.Böle gördüm tv de denedim çok güzel tadı oldu.Ama şuda birgerçek yoğurt sarımsak neye dökülürse güzel oluyor.
     
  12. 5 Şubat 2009
    Konu Sahibi : AkdenizHandan
  13. incitanemtuana

    incitanemtuana EVLI MUTLU IKI COCUKLU :) Pro Üye

    Katılım:
    10 Aralık 2007
    Mesajlar:
    25.557
    Beğenildi:
    21
    Ödül Puanları:
    198
    a.s.tsk ler canim anladim amacim kötülüyerek yazmak diildi zaten ben buhaftakilere pek isinmadigim icin bakmadimda zaten sadece biara tam o mantarmantiya denk gelmisdim ayni tarif sandim
    ama ben mantari öyle yada böyle cok sevdigim icin mutlaka denicem arkadasimizin verdigi bu tarifi onada cok tsk ediyorum zatena.s.
     
  14. 6 Şubat 2009
    Konu Sahibi : AkdenizHandan
  15. keri34

    keri34 derinin annesi Üye

    Katılım:
    10 Ekim 2007
    Mesajlar:
    1.724
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    148
    kızlar annem bugun tv.de gordugu (aynısı degılmıs)mantar mantısını yapmıstı.tadımlık banada getırmıstı.tadı cok guzeldı tavsıye ederım.burda yazan tarıfte onun kadar guzeldır dıye dusunuyorum