Mantarl tepsi Brei (Resimli)

Konusu 'Börekler' forumundadır ve PurpleRain tarafından 16 Haziran 2009 başlatılmıştır.

    16 Haziran 2009
    Konu Sahibi : PurpleRain
  1. PurpleRain

    PurpleRain what if i'm the bad guy? Üye

    Katılım:
    29 Ocak 2008
    Mesajlar:
    8.294
    Beğenildi:
    7
    Ödül Puanları:
    146
    çıtır çıtır leziz bir börek yemek isteyenlere :)

    yarım kilo mantarı yıkıyoruz

    3 yufka (yarım kilo)
    yarım kilo mantar
    yarım çay bardağı ayçiçek yağı
    2 orta boy soğan
    2-3 yeşil biber
    2-3 orta boy domates
    tuz
    karabiber (1 tatlı kaşığı)
    pul biber (1 tatlı kaşığı)
    2 yumurta
    1,5 su bardağı süt

    mantarları doğrayıp üzerine çok az su ekliyoruz ve kendi suyunu bırakıp çekinceye dek pişiriyoruz.
    ayrı bir kapta soğan ve biberleri yemeklik doğrayıp yağda kavuruyoruz.
    küp küp doğradığımız domatesleri de ekleyip pişirdikten sonra önceden pişirdiğimiz soğan-biber ve domatesin üzerine mantarları ekliyoruz ve biraz daha kavurmaya devam ediyoruz.
    damak tadımıza göre tuz, karabiber ve pul biberimizi ekliyoruz (miktarları arttırılıp azaltılabilir).
    içimizi hazırladıktan sonra, borcam ya da fırın tepsimizi sıvı yağ ile yağlıyoruz. yağladığımız tepsiye 1. yufkamızı kenarları dışarıda kalacak şekilde seriyoruz. 2. yufkamızın yarısını bölüp onu da 1. yufkanın üzerine serdikten sonra içimizi yufkaların üzerine yayıyoruz. için üzerine 2. yufkanın diğer yarısını kapatıyoruz.
    3. yufkamızı da serdikten sonra süt ve yumurta karışımımızın yarıya yakınını döküyoruz. ilk yufkamızın dışarıda kalan uçlarını tepsinin üzerine doğru katlayıp süt-yumurta karışımının kalanını iyice yayıyoruz ve böreğimizi önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
     
  2. 16 Haziran 2009
    Konu Sahibi : PurpleRain
  3. PurpleRain

    PurpleRain what if i'm the bad guy? Üye

    Katılım:
    29 Ocak 2008
    Mesajlar:
    8.294
    Beğenildi:
    7
    Ödül Puanları:
    146
    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]
     
    Son düzenleme: 16 Haziran 2009
  4. 16 Haziran 2009
    Konu Sahibi : PurpleRain
  5. Libyana

    Libyana Allah var, Allah yâr... Pro Üye

    Katılım:
    1 Haziran 2008
    Mesajlar:
    6.009
    Beğenildi:
    18
    Ödül Puanları:
    148
    cokacimcoookKardeşceğzim yarım saattir bekliyoruz nerde resimler:mymeka:
    Rotarlı tariften dolayı al sana 3 ceza puanı:1ninca:
    offf ama nefis göründüğü için geri aldım,of of:nazar:
    hamur işi hamur işi napcez biz yauv
    ne onlarla ne onlarsız..
    harika canım ellerine sağlık
    madem tarifi verdim
    ben de 6-7 paket yufka ricidiyim
    hatta mümkünse pişmişi olsun-tatlicadiarzu-
    hep de burda bulunmayan mamalar yap
    e mi
    mafoldumben
    milfoy ,yufka cart curt:gitme:
     
  6. 16 Haziran 2009
    Konu Sahibi : PurpleRain
  7. incitanemtuana

    incitanemtuana EVLI MUTLU IKI COCUKLU :) Pro Üye

    Katılım:
    10 Aralık 2007
    Mesajlar:
    25.557
    Beğenildi:
    21
    Ödül Puanları:
    198
    ellerine emegine saglik canim mantara bayiliyorum herhafta evimde yenir elimden gelse hergün yiyicem yakinda :)
    harika görünüyo en kisa zamanda denicem insallah:nazar:
     
  8. 16 Haziran 2009
    Konu Sahibi : PurpleRain
  9. okypete

    okypete Geçici Olarak Hesap Pasiftir ! ÜZGÜN Üye

    Katılım:
    28 Mart 2008
    Mesajlar:
    86.970
    Beğenildi:
    41.397
    Ödül Puanları:
    563
    oy oy oy . tuçem. yine döktürmüşsün. bu ne kadar iştah açıcı bir börek. mantarlara bak. vayyyy.
    ellerine sağlık.
     
  10. 16 Haziran 2009
    Konu Sahibi : PurpleRain
  11. meral77

    meral77 Popüler Üye Üye

    Katılım:
    19 Kasım 2007
    Mesajlar:
    2.146
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    148
    ayyy akşam akşam insanın canını çektiriyosunuz ama kaydirigubbakcemile3
    ellerine sağlık çok güzel görünüyor
     
  12. 16 Haziran 2009
    Konu Sahibi : PurpleRain
  13. PurpleRain

    PurpleRain what if i'm the bad guy? Üye

    Katılım:
    29 Ocak 2008
    Mesajlar:
    8.294
    Beğenildi:
    7
    Ödül Puanları:
    146
    canımsın ya, keşke yollayabilsem sana mafoldumben,
    gerçi sen milföyün, yufkan yokken neler yapıyorsun demek olsa daha ne döktüreceksin opuyorumnanaktan
    canım gerçekten çok lezzetli, benim de kayınvalidemden öğrenip tadına doyamadığım bir börek, şimdiden eline sağlık senin de cokacimcoook
    okypetem çok teşekkürler canım benim :1hug:, sıkıntıdan kendimi oyalamaya çalışıyorum işte Şeniz
    teşekkürler canım a.s.
     
  14. 16 Haziran 2009
    Konu Sahibi : PurpleRain
  15. cemre_SU

    cemre_SU halasının kuzusu:) Üye

    Katılım:
    19 Temmuz 2007
    Mesajlar:
    4.942
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    148
    tucem bana börekler açmış opuyorumnanaktan

    çok severim mantarı deneycem eline koluna sağlık:)
     
  16. 16 Haziran 2009
    Konu Sahibi : PurpleRain
  17. PurpleRain

    PurpleRain what if i'm the bad guy? Üye

    Katılım:
    29 Ocak 2008
    Mesajlar:
    8.294
    Beğenildi:
    7
    Ödül Puanları:
    146
    cemrem sana börekler feda olsun :1hug:a.s. denersen fotolarını koyarsın canım benim opuyorumnanaktan
     
  18. 16 Haziran 2009
    Konu Sahibi : PurpleRain
  19. irem naz

    irem naz Canım OĞLUM Üye

    Katılım:
    27 Nisan 2008
    Mesajlar:
    6.713
    Beğenildi:
    13
    Ödül Puanları:
    148
    kısss tuce bu ne şekerim canım çekti gece gece...seni hamarat hatun seni...bensiz mi yiyeceksin onu...:eek:lmaz:
    afiyet bal şeker olsun arkadaşıma...ellerine kollarına sağlık..