Mantarlı Ve Körili Tavuk Biftek

Konusu 'Tavuk Yemekleri' forumundadır ve xxDerinxx tarafından 1 Mayıs 2010 başlatılmıştır.

    1 Mayıs 2010
    Konu Sahibi : xxDerinxx
  1. xxDerinxx

    xxDerinxx ♥♥ Aşkım ♥♥ Üye

    Katılım:
    23 Ocak 2010
    Mesajlar:
    9.052
    Beğenildi:
    15
    Ödül Puanları:
    148
    Sürekli yaptığım bir yemektir, tadı süperdir...
    Şiddetle tavsiye ederim...

    hatunca.net'ten alıntıdır...



    •150 gram kültür mantarı
    •2 adet bütün tavuk göğüs eti (biftek şeklinde hazırlayın)
    •25 gram tereyağı, yarım çay bardağı zeytinyağı
    •Yarım tatlı kaşığı köri (curry), tuz, karabiber
    •2 çay bardağı süt
    •1 tatlı kaşığı un

    Tavuk biftekleri köri, tuz ve karabiber ile eşit miktarda baharatlayın.
    Genişçe bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını kızdırın, tavuk biftekleri arkalı önlü kızartın (pembeleşecek).
    Kızarmış tavukları ayrı bir kaba alın. Mantarları halka halka doğrayın, tenceredeki kızgın yağın içine atın.
    2-3 dakika pişirin suyunu bırakacak.
    1 tatlı kaşığı un ilave edin karıştırın arkasından 2 çay bardağı sütü koyun, karıştırın.
    Biftekleri mantarların üzerine kapatın.
    Orta hararette, kapağı kapalı olarak pişirin.
    İçine koyduğunuz sütlü karışım yoğunlaşıp, ve az miktarda kalıncaya kadar pişirin (yaklaşık 40 dakika kadar).
    Biftekleriniz sararacak ve iyice pişecek.
    Genişçe bir servis tabağına biftekleri alın, sos kıvamındaki sütlü karışımı da üzerinden gezdirin. İnce doğranmış maydanoz ile süsleyip, sıcak olarak servis yapın.
    Afiyet olsun...
     
  2. 1 Mayıs 2010
    Konu Sahibi : xxDerinxx
  3. xxDerinxx

    xxDerinxx ♥♥ Aşkım ♥♥ Üye

    Katılım:
    23 Ocak 2010
    Mesajlar:
    9.052
    Beğenildi:
    15
    Ödül Puanları:
    148
  4. 15 Haziran 2010
    Konu Sahibi : xxDerinxx
  5. kays

    kays Popüler Üye Üye

    Katılım:
    28 Şubat 2008
    Mesajlar:
    567
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106
    olamaz böyle bir şey, bu nasıl bir lezzettir, nasıl bir tattır. tariften tahmin ettim zaten süper birşey olacağını ama süperin de ötesi oldu. daha önce çok mantar-tavuk ikilisiyle yemek yaptım ama bu en şahanesiydi. hele o mantarlar o mantarlar, hafif böyle kızardı tavuğun yağıyla beraber of of , yine canım çekti bak=) çoooook teşekkürler. ellerinize sağlık
     
  6. 15 Haziran 2010
    Konu Sahibi : xxDerinxx
  7. xxDerinxx

    xxDerinxx ♥♥ Aşkım ♥♥ Üye

    Katılım:
    23 Ocak 2010
    Mesajlar:
    9.052
    Beğenildi:
    15
    Ödül Puanları:
    148
    Beğenmenize sevindim, biz de ailece çok severiz bu yemeği...
    Afiyet olsun tekrar...
     
  8. 17 Haziran 2010
    Konu Sahibi : xxDerinxx
  9. ozde-01

    ozde-01 Popüler Üye Üye

    Katılım:
    10 Aralık 2007
    Mesajlar:
    753
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    106
    Elinize sağlık.
    Hemen denenecekler listesine alındı.
     
  10. 17 Haziran 2010
    Konu Sahibi : xxDerinxx
  11. xxDerinxx

    xxDerinxx ♥♥ Aşkım ♥♥ Üye

    Katılım:
    23 Ocak 2010
    Mesajlar:
    9.052
    Beğenildi:
    15
    Ödül Puanları:
    148
    Şimdiden afiyet olsun o zaman...
     
  12. 17 Haziran 2010
    Konu Sahibi : xxDerinxx
  13. ozde-01

    ozde-01 Popüler Üye Üye

    Katılım:
    10 Aralık 2007
    Mesajlar:
    753
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    106
    Teşekkür ederim.
     
  14. 27 Ağustos 2010
    Konu Sahibi : xxDerinxx
  15. batuhanim

    batuhanim 1 prens 1 prenses annesi Üye

    Katılım:
    25 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    3.348
    Beğenildi:
    5
    Ödül Puanları:
    148
    emegine saglik kültü mantari hangi mantar oluyor ya :KK43:((
     
  16. 28 Ağustos 2010
    Konu Sahibi : xxDerinxx
  17. xxDerinxx

    xxDerinxx ♥♥ Aşkım ♥♥ Üye

    Katılım:
    23 Ocak 2010
    Mesajlar:
    9.052
    Beğenildi:
    15
    Ödül Puanları:
    148
    Canım kapalı alanlarda yetiştiriyorlarya. Hani marketlerde paketli olarak satılıyor. Onlara kültür mantarı deniyor...