Margarin Kullanmayı Sevmeyenler İçin Elmalı Kurabiye

Konusu 'Bisküviler - Kurabiyeler' forumundadır ve karisx tarafından 19 Ağustos 2010 başlatılmıştır.

    19 Ağustos 2010
    Konu Sahibi : karisx
  1. karisx

    karisx sil baştan başlamak Üye

    Katılım:
    26 Mayıs 2010
    Mesajlar:
    1.259
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    106
    margarinin sağlıksız olduğunu düşünenler için...

    fırınımızı 175 dereceye kadar ısıtıyoruz...

    yarım su bardağı yoğurt, yarım su bardağı sıvı yağ, 7 yemek kaşığı pudra şekeri, yarım paket kabartma tozu, aldığı kadar un... içinin harcı için 2 adet elma, 2 yemek kaşığı ceviz içi 1 kahve kaşığı tarçın,yarım su bardağı şeker.

    ikiye kestiğimiz iki adet elmamızı rendeliyoruz,elmalarımızı teflon tencereye aldıktan sonra şeker, ceviz ve tarçını ekleyerek bi kaç defa karıştırıp pişmeye bırakıyoruz.
    harcımız pişerken hamurumuzu hazırlamak için yarım bardak yoğurt, yarım bardak sıvıyağ, 3 yemek kaşığı pudra şekeri, yarım paket kabartma tozunu koyup kabın içindeki malzemelerimizi parmağımızla karıştırıyoruz, aldığı kadar un koyarak hamurumuzu yoğuruyoruz.
    gerekli gördüğümüz zaman un ilave ederek bisküvi hamuru kıvamına getirdikten sonra tezgaha alarak yarım dakika daha yoğuruyoruz, sonra hamurumuzu merdane yardımıyla açıyoruz ve daire şeklinde açtığımız hamurun kenarlarını keserek düzleştiriyoruz ve hamuru 9 parçaya kesiyoruz, kenarlardan artan hamuru da kare haline getiriyoruz.
    10 dakka kadar pişirdiğimiz harcı tezgaha alıyoruz, hamur karelerinin ortasına hazırladığımız harçtan birer kaşık koyuyoruz.
    ortasına harç koyduğumuz karelerin karşılıklı köşelerini üstüste getirip birleştirerek elimizle hafifçe bastırıyoruz.
    kapattığımız hamurların köşelerini elimizle bastırıp sivrilterek şekil verdikten sonra ters çevirip pişirme kağıdı serdiğimiz ince bi tepsiye diziyoruz.
    175 derecedeki fırınımıza vererek pişmeye bırakıyoruz.
    piştikten sonra fırından çıkarıyoruz. bir eleğe 4 yemek kaşığı pudra şekeri koyup elekten geçirip kurabiyelerin üstüne serpiyoruz.
    kurabiyelerimiz servise hazır artık:)
     
  2. 2 Eylül 2010
    Konu Sahibi : karisx
  3. royall

    royall yaşamak herşeye rağmen Pro Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    2.214
    Beğenildi:
    13
    Ödül Puanları:
    106
    içinde margarin olmadan yapılması güzel ve sağlıklı deneyecem inşlh kısa zaanda ellerine sağlık
     
  4. 2 Eylül 2010
    Konu Sahibi : karisx
  5. karisx

    karisx sil baştan başlamak Üye

    Katılım:
    26 Mayıs 2010
    Mesajlar:
    1.259
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    106
    Afiyet olsun:))
     
  6. 11 Eylül 2010
    Konu Sahibi : karisx
  7. cayvekahve

    cayvekahve Aktif Üye Üye

    Katılım:
    10 Haziran 2008
    Mesajlar:
    957
    Beğenildi:
    3
    Ödül Puanları:
    86
    cok guzell annemlerde margarn yiyemıor ya tereyagı ya sıvıyagı bu tarf cok cok guzel cok saol
     
  8. 11 Eylül 2010
    Konu Sahibi : karisx
  9. karisx

    karisx sil baştan başlamak Üye

    Katılım:
    26 Mayıs 2010
    Mesajlar:
    1.259
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    106
    tarifte yarım su bardağı yağ diyo ama ben yarım çay bardağı koyuyorum o bile yetiyo:)