Mayal hamur neden kabarmaz

Konusu 'Mutfak Püf Noktaları' forumundadır ve Yaren tarafından 14 Mart 2009 başlatılmıştır.

    14 Mart 2009
    Konu Sahibi : Yaren
  1. Yaren

    Yaren KÖPÜKCAN'ın aşçısı :)) Üye

    Katılım:
    8 Ocak 2009
    Mesajlar:
    1.162
    Beğenileri:
    4
    Ödül Puanları:
    38
    ya kızlar ben mayalı hamur yapınca bitürlü kabarmıyorsenağlama her yolu denedim hatta fırını ısıttım sonra kapattım ve hamuru içine koyup öyle mayalanmasını bekledim yok kabarmıyor:sm_confused: delircem yaa nolur bilgilerinizi esirgemeyinyerimseniben
     
  2. 14 Mart 2009
    Konu Sahibi : Yaren
  3. febi

    febi Yeni Üye Üye

    Katılım:
    21 Ocak 2008
    Mesajlar:
    2.763
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    dr.oetker maya dene .. hamuru beklet poğaça yapacaksan tepside üzeri yumurta sürülü ılık fırında ayrıca beklet kesin kabarır .. bir de kullandığın yoğurt süt yumurta oda sıcaklığında olsun cnm.. benim bildiklerim bunlar .
     
  4. 14 Mart 2009
    Konu Sahibi : Yaren
  5. bebisim52

    bebisim52 Tüm varlığım kızımmm... Üye

    Katılım:
    7 Aralık 2007
    Mesajlar:
    4.900
    Beğenileri:
    6
    Ödül Puanları:
    38
    canım mayayı bir kaba koy üzerine 1 yemek kaşığı şeker koy koyduğun suda sıcak ama eli çok yakmıcak su çok sıcak olunca olmuyo sonra üzerini kapat maya köpük köpük olsun ondan sonra tüm malzemeyi koyup hamurunu yap hamuru nemli bezle ört ve sıcak biryerde 2 saat beklet süper kabarır cnm
     
  6. 14 Mart 2009
    Konu Sahibi : Yaren
  7. janet

    janet Yeni Üye Üye

    Katılım:
    12 Aralık 2007
    Mesajlar:
    2.642
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    hamuru mümkün oldugunca cıvık yap nerdeyse eline bulasacak sekilde ozaman kabarır
     
  8. 14 Mart 2009
    Konu Sahibi : Yaren
  9. Yaren

    Yaren KÖPÜKCAN'ın aşçısı :)) Üye

    Katılım:
    8 Ocak 2009
    Mesajlar:
    1.162
    Beğenileri:
    4
    Ödül Puanları:
    38
    canlarım az önce droetker mayayla yapıym dedim süt ve su ılıktı fırını ısıttım içinde 1 saat beklettim sonra yumurta sürmek için çıkardım kabarıktı pişince yine incecik oldu off yaaa
     
  10. 14 Mart 2009
    Konu Sahibi : Yaren
  11. Yaren

    Yaren KÖPÜKCAN'ın aşçısı :)) Üye

    Katılım:
    8 Ocak 2009
    Mesajlar:
    1.162
    Beğenileri:
    4
    Ödül Puanları:
    38
    acaba yumurta sürüp öylemi mayalandırmalıydım poğaça hem sert hemde incecik oldu:kızgın:
     
  12. 14 Mart 2009
    Konu Sahibi : Yaren
  13. Yaren

    Yaren KÖPÜKCAN'ın aşçısı :)) Üye

    Katılım:
    8 Ocak 2009
    Mesajlar:
    1.162
    Beğenileri:
    4
    Ödül Puanları:
    38
    canım teşekkür ederim benim hatam hamuru çıkarıp öyle yumurta sürmem oldu galiba
     
  14. 14 Mart 2009
    Konu Sahibi : Yaren
  15. Yaren

    Yaren KÖPÜKCAN'ın aşçısı :)) Üye

    Katılım:
    8 Ocak 2009
    Mesajlar:
    1.162
    Beğenileri:
    4
    Ödül Puanları:
    38
    saol canım deniycem inşallah kabarıra.s
     
  16. 14 Mart 2009
    Konu Sahibi : Yaren
  17. Yaren

    Yaren KÖPÜKCAN'ın aşçısı :)) Üye

    Katılım:
    8 Ocak 2009
    Mesajlar:
    1.162
    Beğenileri:
    4
    Ödül Puanları:
    38
    janetcim hamurum cıvıktı hatta zor şekil verdim ama sonuç hüsran:1no2:
     
  18. 15 Mart 2009
    Konu Sahibi : Yaren
  19. Yaren

    Yaren KÖPÜKCAN'ın aşçısı :)) Üye

    Katılım:
    8 Ocak 2009
    Mesajlar:
    1.162
    Beğenileri:
    4
    Ödül Puanları:
    38
    başka öneri yokmu arkdaşlarsenağlama
     
Benzer Konular: Mayal hamur
Forum Başlık Tarih
Mutfak Püf Noktaları hamur mayalayamıyorum :(:( 30 Ağustos 2012
Mutfak Püf Noktaları Mayalı hamur için yardım..... 28 Kasım 2008
Mutfak Püf Noktaları Bugüne kadar yanlış mı yoğurt mayalamışım :( 13 Eylül 2014
Mutfak Püf Noktaları Elimdeki mayaları değerlendirmem için... 14 Nisan 2013
Mutfak Püf Noktaları Yogurt nasil mayalanmali ?? 12 Eylül 2011