MEKSİKA USULÜ BİBERLİ BÖREK * fotolu

Konusu 'Dünya Mutfakları' forumundadır ve mandalings tarafından 20 Ocak 2010 başlatılmıştır.

    20 Ocak 2010
    Konu Sahibi : mandalings
  1. mandalings

    mandalings Popüler Üye Üye

    Katılım:
    30 Mart 2009
    Mesajlar:
    1.451
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106
    biraz bizim çiğ böreğe benziyor. pizza hamuru yerine kendi hazırlayacağınız hamuru da kullanabilirsiniz.

    Dolmalık biberleri dörde bölün. Küp şeklinde doğrayın. Sucuğu uzunlamasına dörde bölüp, verev dilimleyin. Mısırın suyunu süzün. Sarımsağı soyup dilimleyin. Bir tavada dolmalık biber, sucuk ve mısırı 5 dakika yağda kavurun. Tuz, karabiber, kırmızıbiber ekleyin. Sarımsağı ilave edin. Doğranmış domates, salça ve şekeri ekleyin. 5 dakika pişirip soğumaya bırakın. Beyaz peyniri ufalayıp ilave edin. Tuzunu ve biberini ekleyin.

    1 adet kırmızı dolmalık biber
    1 adet sarı dolmalık biber
    200 gram sucuk
    1 ölçü hazır pizza hamuru
    1 kutu mısır konservesi
    2 yemek kaşığı sıvı yağ
    1 yemek kaşığı tatlı kırmızıbiber
    1 diş sarımsak
    3 adet doğranmış domates
    2 yemek kaşığı domates salçası
    1 yemek kaşığı toz şeker
    100 gram beyaz peynir
    100 gram kaşar peynir
    Yeteri kadar tuz karabiber

    Pizza hamurunu tezgahta 32 santim çapında açın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Domatesli karışımı peynir üzerine yayın. Hamurun yarısını harcın üzerine kapatın. Kenarlarına çatal ucu ile bastırarak sıkıştırın. Hazırlanan börekleri yağlanmış fırın tepsisine yan yana dizin. Önceden ısıtılmış 220 derecedeki fırında 25- 30 dakika pişirin. Servise sunun.
     
  2. 20 Ocak 2010
    Konu Sahibi : mandalings
  3. mandalings

    mandalings Popüler Üye Üye

    Katılım:
    30 Mart 2009
    Mesajlar:
    1.451
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106
    [​IMG]


    alıntı
     
  4. 29 Mart 2012
    Konu Sahibi : mandalings
  5. hace

    hace Aktif Üye Üye

    Katılım:
    30 Eylül 2011
    Mesajlar:
    95
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    en sevdiğim mutfaklardan biridir..
     
  6. 18 Nisan 2013
    Konu Sahibi : mandalings
  7. de_niz

    de_niz Yol arkadaşım Üye

    Katılım:
    28 Ocak 2013
    Mesajlar:
    5.483
    Beğenildi:
    85
    Ödül Puanları:
    93
    Hmmmm nar gibi kızarmışlar
     
  8. 3 Mart 2014
    Konu Sahibi : mandalings
  9. letizia

    letizia Mina'm Üye

    Katılım:
    31 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    5.005
    Beğenildi:
    500
    Ödül Puanları:
    188
    Teşekkürler canım paylaşım için harika görünüyor.
     
  10. 9 Ocak 2015
    Konu Sahibi : mandalings
  11. kapciasli

    kapciasli Aktif Üye Üye

    Katılım:
    28 Mayıs 2014
    Mesajlar:
    2.005
    Beğenildi:
    284
    Ödül Puanları:
    93
    güzel görünüyor
     
  12. 25 Mart 2015
    Konu Sahibi : mandalings
  13. jullyet

    jullyet Aktif Üye Üye

    Katılım:
    8 Ağustos 2014
    Mesajlar:
    1.807
    Beğenildi:
    219
    Ödül Puanları:
    88
    harika görünüyor