Menemen böreği

Konusu 'Börekler' forumundadır ve Elif tarafından 12 Aralık 2008 başlatılmıştır.

    12 Aralık 2008
    Konu Sahibi : Elif
  1. Elif

    Elif Onur Üyesi Pro Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    24.644
    Beğenildi:
    5.180
    Ödül Puanları:
    438
    Domatesleri küp şeklinde doğrayın. Sivri biberleri ince kıyın.
    Tereyağını tavada kızdırın. Biberleri kavurun. Domatesi ekleyin. Yumuşayınca yumurtaları kırıp karıştırın. Kekik ve tuz ekleyin. Yufkayı tezgaha yayın.
    Sıvıyağı ve suyu karıştırıp sürün. İkiye katlayıp üzerini de yağlayın.
    Uzun şeritler kesip, uç kısmına yumurtalı harçtan koyun. Muska şeklinde sarın.
    Galeta tozuna bulayıp, yağlanmış tepsiye dizip, 180°C ısıtılmış fırında pişirin.