Menemen

Konusu 'Yumurta Yemekleri' forumundadır ve Elif tarafından 23 Ocak 2009 başlatılmıştır.

    23 Ocak 2009
    Konu Sahibi : Elif
  1. Elif

    Elif Onur Üyesi Pro Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    24.663
    Beğenildi:
    5.193
    Ödül Puanları:
    438
    Domates ve yeşil biberi yıka, soğanı soyun, yıkayın, yarım daire şeklinde ince ince doğrayın. Yağ ve soğanı tencereye koy, kapağı kapat, ara sıra karıştırarak, 4-5 dakika öldürün. Yeşil biberin sap ve çekirdeklerini ayırın, yarım santimetre kalınlıkta, halka şelinde kesin.Domatesi yarım santimetreküp irilikte, kuşbaşı doğrayın, yeşil biberle birlikte soğana ekleyin, tuz ve kara biberi koy, karıştırın, kısık ateşte 7-8 dakika pişir. Yumurtaları yıka, ayrı bir kaba tek tek tazeliğini kontrl ettikten sonra, domatesli karışıma koyun, karıştırın. Kısık ateşte yumurta katılaşıncaya kadar 2-3 dakika pişirin.