Mercimek Köftesi

Konusu 'Mezeler - Ordövrler' forumundadır ve Elif tarafından 3 Ocak 2009 başlatılmıştır.

    3 Ocak 2009
    Konu Sahibi : Elif
  1. Elif

    Elif Onur Üyesi Pro Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    24.644
    Beğenildi:
    5.180
    Ödül Puanları:
    438
    Bir tencereye mercimekleri ve suyu alıp mercimekler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin, ateşten alıp bulguru ekleyin ve ağzı kapalı 15-20 dakika bekletin.
    Bir tavada yemeklik doğranmış soğanı yağla kavurun.
    Tencereye soğanı, salçaları, baharatları ve limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
    En son ince kıyılmış maydanozu da ekleyin ve ceviz büyüklüğündeki parçalara şekil verip afiyetle yiyin.
    siz dilerseniz limon suyunu azaltıp biraz nar ekşisi de ekleyebilirsiniz ve yeşil soğan da eklenebilir.
    alıntı