Mercimek Köftesi

Konusu 'Mezeler - Ordövrler' forumundadır ve Elif tarafından 21 Ocak 2009 başlatılmıştır.

    21 Ocak 2009
    Konu Sahibi : Elif
  1. Elif

    Elif Onur Üyesi Pro Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    24.637
    Beğenildi:
    5.172
    Ödül Puanları:
    438
    [​IMG]



    1 su bardağı kırmızı mercimek
    ½ demet dereotu , yada nane (isteğe bağlı )
    3 kase köftelik bulgur
    tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon
    2 çorba kaşığı domates salçası
    1 çorba kaşığı biber salçası
    4 çorba kaşığı zetinyağı
    3 adet orta boy soğan
    5 adet yeşil soğan
    ½ demet maydanoz

    Kırmızı mercimekleri haşladıktan sonra tepsiye konan bulgurun üzerine suyu
    ile birlikte dökün.
    Üzerini örterek bir süre bekletin.
    Kalın dipli bir tavada küçük küçük doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavurun ve salçayı ilave edin.
    Daha sonra baharatlarla birlikte bulgura ilave edip iyice yoğurun.
    Kıyılmış yeşil soğan, maydanoz ve dereotunu koyup karıştırın.
    Bir süre daha yoğurduktan sonra avuç içinde köfte şeklini verin.
    Servis tabağına alınp turşu yada kıvırcık salata ile servis yapın.
     
  2. 1 Şubat 2009
    Konu Sahibi : Elif
  3. L0nginG

    L0nginG Guest

    Bayiliirim, yemeye doyamam, ama bi tutar bi tutmaz bende :)
    Ölcülerini kafama göre yapiyodum ondan sanirim, bide bu tarife göre yapayim, tskler...
    Bide ben bunu bazen salcasiz yapiyorum, ama Mercimek ve Bulguru VEGETA tuzuyla kaynatiyorum, oda lezziz oluyor

    ama bi "kase" bulgur derken? Nasil bi kase... Kücük mü büyük mü...
     
    Son düzenleyen: Moderatör: 1 Şubat 2009
  4. 3 Şubat 2009
    Konu Sahibi : Elif
  5. papatya16

    papatya16 Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    5 Haziran 2007
    Mesajlar:
    3.875
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    146
    ayyy çok severim ben mercimek köftesini olsada yesekk nasıl cnmm çektii...
    Ellerine ve emeğine sağlık cnmm..
     
  6. 3 Şubat 2009
    Konu Sahibi : Elif
  7. seda_83

    seda_83 Popüler Üye Üye

    Katılım:
    21 Kasım 2007
    Mesajlar:
    213
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106
    ben nişanlım geldiğinde yaptım çok beğendi çok sevdi
     
  8. 4 Mart 2009
    Konu Sahibi : Elif
  9. nefesim

    nefesim LR health and beauty iş ortağı Üye

    Katılım:
    30 Ocak 2009
    Mesajlar:
    3.190
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    146
    ilk defa bugun yapmayı denicem..umarım başarabilirim.. kaydirigubbakcemile2
     
  10. 4 Mart 2009
    Konu Sahibi : Elif
  11. elitu

    elitu Rabbim sen yardımcımız ol Üye

    Katılım:
    24 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    1.991
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    146
    kusura bakmayın kızlar sitede sorun var msj 2 kez gitmiş
     
    Son düzenleme: 4 Mart 2009
  12. 4 Mart 2009
    Konu Sahibi : Elif
  13. elitu

    elitu Rabbim sen yardımcımız ol Üye

    Katılım:
    24 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    1.991
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    146
    Ofof nasıl canım çekti. Ben de bayılırım mercimekli köfteye. Yanlız ben içinde maydonozu daha çok seviyorum.Bir de içine karabiber, kimyon,pul biber. Üzerine de bol limon...Ellerine sağlık.
     
  14. 4 Mart 2009
    Konu Sahibi : Elif
  15. nefesim

    nefesim LR health and beauty iş ortağı Üye

    Katılım:
    30 Ocak 2009
    Mesajlar:
    3.190
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    146
    Son düzenleme: 4 Mart 2009