Mercimekli Haşhaşlı Börek

Konusu 'Börekler' forumundadır ve Sevgi Kelebexgxi tarafından 3 Eylül 2008 başlatılmıştır.

    3 Eylül 2008
    Konu Sahibi : Sevgi Kelebexgxi
  1. Sevgi Kelebexgxi

    Sevgi Kelebexgxi ....... Üye

    Katılım:
    17 Kasım 2007
    Mesajlar:
    3.988
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    106
    1.yufkayı serip arasına haşhaşı sürüyoruz
    2. yufkayıda üzerine serip tekrar haşhaşı sürüyoruz ve 8 parçaya bölüyoruz
    geniş kısmına mercimekli harçtan koyup sigara böreğinin kalınını yapar gibi sarıyoruz.
    tepsiye dizip üzerlerine tekrar haşhaşlı karışımdan sürüp fırına veriyoruz.
    Kızarana kadar pişiriyoruz
    Afiyet olsun....

    göz kararı yeşil mercimeği suda haşlıyoruz pişince iyice süzüp bir kenarda bekletiyoruz.
    Tavada soğanı küçük küçük doğradıktan sonra baharatlarla kavuruyoruz sonra mercimeği ilave edip dinlendiriyoruz.

    2 adet yufka
    2 kaşık sarı haşhaş
    sıvı yağ
    yeşil mercimek
    1 adet büyük boy soğan
    tuz
    karabiber
    pulbiber

    Haşhaş la yağı iyice eziyorsunuz yağı göz kararı koyabilirsiniz ama ne çok cıvık olucak nede koyu
     
  2. 4 Eylül 2008
    Konu Sahibi : Sevgi Kelebexgxi
  3. Sevgi Kelebexgxi

    Sevgi Kelebexgxi ....... Üye

    Katılım:
    17 Kasım 2007
    Mesajlar:
    3.988
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    106
    Yiyenler içinde mercimek olduğunu anlamıyorlar kıyma sanıyorlar şok lezzetli oluyo
     
  4. 4 Eylül 2008
    Konu Sahibi : Sevgi Kelebexgxi
  5. Libyana

    Libyana Allah var, Allah yâr... Pro Üye

    Katılım:
    1 Haziran 2008
    Mesajlar:
    6.009
    Beğenildi:
    18
    Ödül Puanları:
    148
    Annem Eskısehırlıdır ve sık sık hashas getırtırdık..:eek:
    Bayılırım...Hele de mercımeklı...
    Teyzem harıka yapar hashaslı mercımeklı deyınce teyzosum aklıma gelırŞeniz
    Paylasım ıcın sagol arkadasım super...
    Denemek ıstıyorum aslında...
    Ikısını bır arada...Ama burda hashas bulabılecegımı sanmam:çok üzgünüm:
     
  6. 5 Eylül 2008
    Konu Sahibi : Sevgi Kelebexgxi
  7. Sevgi Kelebexgxi

    Sevgi Kelebexgxi ....... Üye

    Katılım:
    17 Kasım 2007
    Mesajlar:
    3.988
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    106
    Evet haşhaşı nerde bulursunuz bilmem bizimkilerde getirtiyolar gebze tarafından ama çok güzel oluyor bende ilk denedim hemen paylaşıyım dedimcokacimcoook
     
  8. 9 Şubat 2010
    Konu Sahibi : Sevgi Kelebexgxi
  9. netertua

    netertua Popüler Üye Üye

    Katılım:
    31 Temmuz 2007
    Mesajlar:
    2.111
    Beğenildi:
    6
    Ödül Puanları:
    106
    bende bu tarifi arıyordum.bu akşam deneyeceğim inşallah.
    tarif için teşekkürler.