Mercimekli piyaz

Konusu 'Mezeler - Ordövrler' forumundadır ve Elif tarafından 21 Ocak 2009 başlatılmıştır.

    21 Ocak 2009
    Konu Sahibi : Elif
  1. Elif

    Elif Onur Üyesi Pro Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    24.610
    Beğenildi:
    5.137
    Ödül Puanları:
    438
    [​IMG]



    1.5 su bardağı yeşil mercimek
    2 adet domates
    1 adet soğan
    4 adet taze soğan
    1/2 demet maydanoz
    1/2 demet nane
    2 adet sivri biber
    4 yemek kaşığı zeytinyağı
    2 yemek kaşığı limon suyu
    sarmısak
    sumak
    tuz

    Mercimekleri ayıklayın, üzerini iki parmak geçecek kadar soğuk su koyarak 5-6 saat ıslatın.

    1 adet kuru soğanı soyun. Mercimekleri süzün. Mercimek ve soğanı tuz ile birlikte 3 su bardağı suda 20 dakika haşlayın. Soğanı çıkarın ve süzün.

    Üzerine zeytinyağını döküp karıştırın ve bir süre bekletin.Domateslerin kabuğunu soyun ve küp şeklinde doğrayın.

    Sivri biberleri ve taze soğanları ayıklayıp yıkayın. Halka halka doğrayın. Maydanoz ve naneyi ayıklayıp yıkayın. Suyunu süzün ve kıyın. Mercimeği sebzelerle karıştırın. Tuz ve dilerseniz sumak ile tatlandırın. Son olarak limon suyunu ilave edin ve servis yapın.
     
  2. 23 Mart 2013
    Konu Sahibi : Elif
  3. de_niz

    de_niz Yol arkadaşım Üye

    Katılım:
    28 Ocak 2013
    Mesajlar:
    5.483
    Beğenildi:
    85
    Ödül Puanları:
    93
    Görüntü hoş birde tadını denemek lazım :KK66:
     
  4. 26 Nisan 2013
    Konu Sahibi : Elif
  5. seral53

    seral53 Aktif Üye Üye

    Katılım:
    4 Mayıs 2009
    Mesajlar:
    102
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    yeşil mercimeğin girmediği yer kaldımıki:KK9: