Mirik Köfteli Çorba(Sivas)

Konusu 'Yöresel Yemekler' forumundadır ve Elif tarafından 30 Aralık 2008 başlatılmıştır.

    30 Aralık 2008
    Konu Sahibi : Elif
  1. Elif

    Elif Onur Üyesi Pro Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    24.662
    Beğenildi:
    5.193
    Ödül Puanları:
    438
    Bulgurlu harçtan olabildiğince küçük köfteler elde edin.(mümkünse fındıktan küçük)
    Mercimeği 3 su bardağı su ile haşlayın, salçayı, tuz ve pulbiberi, limon tuzunu ve köfteleri ekleyip 10 dakika daha pişirin. Kıvamını sıcak su ile ayarlayın.
    Bir tavada sıvıyağı kızdırıp naneyle karıştırın ve çorbaya ekleyin.