Mis gibi İçli Ramazan Pidesi (Resimli)

Konusu 'Ekmekler&Pideler' forumundadır ve Libyana tarafından 22 Ağustos 2009 başlatılmıştır.

    22 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : Libyana
  1. Libyana

    Libyana Allah var, Allah yâr... Pro Üye

    Katılım:
    1 Haziran 2008
    Mesajlar:
    6.009
    Beğenildi:
    18
    Ödül Puanları:
    148
    Merhaba arkadaşlar..
    İftara az bir zaman kala;tatlı bir telaş alır götürür bizi ya manevi diyarlara..
    Sofralar hazırlanır son hazırlıklar yapılır..
    Kapı çalar babamız;abimiz yahut kardeşimiz elinde sıcaakk sımsıcak gazeteye sarılmış pidelerle koşa koşa içeri dalar..
    O koku bütün odayı kaplar ; ramazanın bereketi ve aşkı ile yoğrulur..
    Biz de çok severiz pideyi etli kıymalı patatesli kaşarlı..Ama ne yazık ki burada bizim o muhteşem pidelerimizden yok:KK43:
    Ben de düşündüm taşındım kendim yapayım en azından denerim dedim..
    İyi ki denemişim çok beğenildi çok mutlu oldum..
    Yumuşacık ;harika bir tat..
    Taş fırında pişenler kadar olamaz tabi ama onları aratmıyor..
    Mis gibi...
    Denemenizi öneriyorum şiddetle:)



    Hamuru icin malzemeler :bir su bardagi sut
    bir su bardagi ilik su
    bir su bardagi siviyag
    5 bardak un,bir bucuk yeyemk kasigi kuru maya,bir yemek kasigi tuz bir tatli kasigi silme seker
    İç:
    Kıyma soğan biber domates kaşar peyniri kavurma..
    yumurta.. nasıl seviyorsanız..

    Malzemelerimizi güzel yoğuruyoruz..
    (ben yoğurmadan önce mayaya biraz ılık su katıp çok sıcak bir yerde 10 dk kadar bekletip köpürtüyorum)
    Yoğrulan hamuru bir saat kadar dinlendiriyoruz..
    Yumuşacık bir hamur pamuk gibi..Ele hafif yapışan..
    Daha sonra unlu bir zeminde ceviz veya portakal büyüklüğünde bezelere ayırıp teker teker açıyoruz..
    (boyu size kalmış ben büyük de yaptım küçük de)
    Oval şekilde..
    (Elinizle de açabilirsiniz)
    Harcımızdan bir kaşık kadar koyup kenarlarını kapatıyoruz..
    Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede 20 dk kadar pişiriyoruz - üzeri kızarana kadar..
    Fırından çıkınca tereyağı sürüyoruz enfes ötesi oluyor!
    :)
    Herkese afiyet olsun..
    (not ben iftara yakın etlilerin üzerine kaşar peyniri rendeledim birkaç tanesine de yumurta kırdım harika oldu)
     
  2. 22 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : Libyana
  3. Libyana

    Libyana Allah var, Allah yâr... Pro Üye

    Katılım:
    1 Haziran 2008
    Mesajlar:
    6.009
    Beğenildi:
    18
    Ödül Puanları:
    148
    [​IMG]
    [​IMG]

    [/B]
     
    Son düzenleme: 16 Ağustos 2011
  4. 22 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : Libyana
  5. meral77

    meral77 Popüler Üye Üye

    Katılım:
    19 Kasım 2007
    Mesajlar:
    2.146
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    148
    ayy çok güzel görünüyor bunlar delikafadulden
    insanın iştahını kabartıyor cokacimcoook
    ellerine sağlık cnm a.s.
    tarif çokta kolaymış en kısa zamanda bende hemen yapıcam
     
  6. 22 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : Libyana
  7. chess

    chess Guru Editor

    Katılım:
    13 Ağustos 2009
    Mesajlar:
    48.469
    Beğenildi:
    32.134
    Ödül Puanları:
    463
    hamur işlerinden anlamam ama bunu mutlaka deniycem, sana güveniyorum, bişi sorucam, kuru maya yerine bi paket instant maya kullansak sorun olur mua.s.
     
  8. 22 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : Libyana
  9. sindirella87

    sindirella87 Popüler Üye Üye

    Katılım:
    21 Ağustos 2009
    Mesajlar:
    1.526
    Beğenildi:
    55
    Ödül Puanları:
    148
    of of of o kadar güzel görünüyorki akşama sizdeyim:)ellerine sağlık
     
  10. 22 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : Libyana
  11. minelne

    minelne afffettt Allahımm Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    592
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    106
    canım çok güzel olmuş,olsada yesek:)))en kısa zamanda deniycem tarif için saol
     
  12. 22 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : Libyana
  13. Libyana

    Libyana Allah var, Allah yâr... Pro Üye

    Katılım:
    1 Haziran 2008
    Mesajlar:
    6.009
    Beğenildi:
    18
    Ödül Puanları:
    148
    Afiyet olsun çok teşekkür ederim Şeniz
    Sağol chess...
    Bu gerçekten kolay ve leziz bir hamur..
    Sadece şekil verirken dikkatli olmak gerekiyor çok az hamur yumuşacık olduğu için tepsiye hemen koymak gerekiyor..
    İnstant maya da kullanabilirsin tabi
    Umarım dener ve beğenirsin

    Buyrun bekleriz efenim opuyorumnanaktan
    Rica ederim ...
    Deneyin canım
     
  14. 22 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : Libyana
  15. bozo85

    bozo85 Banane, sanane:) Üye

    Katılım:
    4 Şubat 2009
    Mesajlar:
    20.417
    Beğenildi:
    12
    Ödül Puanları:
    198
    off offf çok güzel ya sayende şişmanlıycaz....ellerine sağlık
     
  16. 22 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : Libyana
  17. Libyana

    Libyana Allah var, Allah yâr... Pro Üye

    Katılım:
    1 Haziran 2008
    Mesajlar:
    6.009
    Beğenildi:
    18
    Ödül Puanları:
    148
    :nazar:
    Hep birlikte şişmanlarsak sorun olmaz..
    kaydirigubbakcemile3
     
  18. 22 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : Libyana
  19. NILBERA

    NILBERA SeVGi KeLeBeĞi Pro Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    6.271
    Beğenildi:
    82
    Ödül Puanları:
    153
    maşallah bebeğim ya hayranım sana ellerin dert görmesin çok güzel görunuyorlaropuyorumnanaktan​