Mısır unu helvası (samsun)

Konusu 'Yöresel Yemekler' forumundadır ve Elif tarafından 27 Ocak 2009 başlatılmıştır.

    27 Ocak 2009
    Konu Sahibi : Elif
  1. Elif

    Elif Onur Üyesi Pro Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    24.627
    Beğenildi:
    5.161
    Ödül Puanları:
    438
    [​IMG]



    1 su bardağı ceviz içi
    1 1/3 su bardağı süt
    1 1/3 su bardağı toz şeker
    4 su bardağı mısır unu
    3/5 su bardağı antep fıstığı
    150 gr margarin

    Ceviz içini robottan geçirerek iri çekilmiş duruma getirin. Sütle şekeri eriyinceye kadar karıştırıp, bir taşım kaynatın ve sıcak olarak tutun. Bir tencerede yağı eritin. Mısır ununu katıp, kısık ateşte sürekli karıştırarak unun rengi dönüp, pembeleşinceye kadar kavurun. Cevizi ve fıstığı katın. Sıcak şekerli sütü üzerine boşaltın. İyice karıştırıp, tencerenin kapağını kapatarak yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakın. Pişen helvayı ateşten alın. Tencerenin ağzına bir havlu kağıt koyup, kapağını kapatarak helvayı soğumaya bırakın. Kaşıkla biçimlendirerek tabaklara aktarıp, servis yapın. Not: Bu helvada ceviz içi yerine çamfısıtığı da kullanılabilir.
     
  2. 11 Şubat 2009
    Konu Sahibi : Elif
  3. el-muallim

    el-muallim kırk yaşımın çiçekleri.. Üye

    Katılım:
    18 Haziran 2008
    Mesajlar:
    13.673
    Beğenildi:
    19
    Ödül Puanları:
    196
    guzele benzıyoo ............mısır unun severım ben samsunluyum elıne sağlıkkk denıcemmmm
     
  4. 11 Şubat 2009
    Konu Sahibi : Elif
  5. mentes

    mentes Aktif Üye Üye

    Katılım:
    3 Şubat 2009
    Mesajlar:
    69
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    76
    bende samsunluyum bilirim cok güzel oluo yaaaaaaaaaa
    un helvası hele harika olur ama neyse ben yemek yapan ablama yaklaşım bşirza o beni kırmaz ne de olsa hamişim.......................
     
  6. 15 Mart 2009
    Konu Sahibi : Elif
  7. nuranterzi

    nuranterzi Aktif Üye Üye

    Katılım:
    13 Ocak 2009
    Mesajlar:
    150
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    ya canım istedı şimdi çok nefis görünüyo gecenın 2 kısı bu saatte helva olurmu hihihiii ellerınıze sağlık ama sabah olsun yapıcam sizde yemeye buyurun yanına turşuda çıkarız ben peyrızlıyım ama siz yersiniz çok güzel deyışık turşularım var bende tarıf eklemek istıyorum ama nereye eklenceyını bılemıyorum neyse tatlı bacım öpüldüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüün sevgileeeeeeeeeeer
     
  8. 15 Nisan 2009
    Konu Sahibi : Elif
  9. moonserose

    moonserose evli,mutlu,çok uykulu... Pro Üye

    Katılım:
    28 Kasım 2008
    Mesajlar:
    4.401
    Beğenildi:
    653
    Ödül Puanları:
    188
    bende doğma büyüme samsundayım ama mısır unu helvasını ilk defa duydum , çok güzel görünüyor elinize sağlık ilk fırsatta deniyeceğim
     
  10. 20 Eylül 2012
    Konu Sahibi : Elif
  11. pupiqq

    pupiqq "Çapulcu" T.C ! Pro Üye

    Katılım:
    17 Mayıs 2012
    Mesajlar:
    2.050
    Beğenildi:
    106
    Ödül Puanları:
    108
    Samsunumun helvasıysa hemen yaparım :21:
     
  12. 18 Nisan 2013
    Konu Sahibi : Elif
  13. de_niz

    de_niz Yol arkadaşım Üye

    Katılım:
    28 Ocak 2013
    Mesajlar:
    5.483
    Beğenildi:
    85
    Ödül Puanları:
    93
    Bu nasıl bi görüntüdür yahuuuu