moonserose den çanak köfte(resimli)

Konusu 'Köfteler' forumundadır ve moonserose tarafından 30 Ağustos 2010 başlatılmıştır.

    30 Ağustos 2010
    Konu Sahibi : moonserose
  1. moonserose

    moonserose evli,mutlu,çok uykulu... Pro Üye

    Katılım:
    28 Kasım 2008
    Mesajlar:
    4.401
    Beğenildi:
    653
    Ödül Puanları:
    188
    nette bir siteden alıp denediğim tarifdir.çok beğendik ailece.tavsiye ederim

    Haşladığınız patateslere süt, tereyağı ve tuz ekleyip çatalla ezerek püre haline getirin. Havuçları minik doğrayıp bezelye ile birlikte püreye katarak karıştırın. Böylece çanak köftenin içini hazırlamış olun.

    600 gr köftelik kıyma
    3 dilim ince çekilmiş bayat ekmek
    1 adet büyük boy rendelenmiş soğan
    1 adet yumurta
    1 çay kaşığı karabiber
    1 tatlı kaşığı kimyon
    yeterince tuz
    3 adet orta boy haşlanmış patates
    1 adet orta boy haşlanmış havuç
    2 yemek kaşığı haşlanmış bezelye
    1 yemek kaşığı süt
    1 tatlı kaşığı tereyağ
    8 tatlı kaşığı kaşar rendesi
    1 yemek kaşığı sulandırılmış domates salçası
    2 tatlı kaşığı tereyağ (üzeri için)
    yeterince tuz

    Yoğurduğunuz köfte hamurundan aynı büyüklükte 8 parça ayırın. Her parçanın ortasını açarak çanak şekline getirin. Teflon tepsiye yada yuvarlak borcama aralıklı olarak sıralayıp, sulandırılmış salçayı köftelerin yapışmaması için tepsiye dökün. 2 tatlı kaşığı tereyağını (sıvıyağ da olabilir) minik parçalar halinde çanakların aralarına koyun. 200 derece fırında köfteleri hafifçe kızartın. Fırından çıkarıp hazırladığınız püreyi çanakların içerisine doldurarak, üzerilerine birer tatlı kaşığı kaşar peyniri koyun. Tekrar fırına koyup kaşarlar hafif kızarana kadar bekletin. sonra afiyetle yiyinnn :)
     

    Ekli Dosyalar:

    Son düzenleme: 30 Ağustos 2010
  2. 30 Ağustos 2010
    Konu Sahibi : moonserose
  3. mehay

    mehay CANIM OGLUM Üye

    Katılım:
    21 Nisan 2007
    Mesajlar:
    15.992
    Beğenildi:
    26
    Ödül Puanları:
    198
    cok guzel olmus ellerine saglik..bende domates sossuzunu yapiyorum bunun...mantarlisini ve patates purelisinide yapiyorum cok guzel oluyor :))
     
  4. 30 Ağustos 2010
    Konu Sahibi : moonserose
  5. moonserose

    moonserose evli,mutlu,çok uykulu... Pro Üye

    Katılım:
    28 Kasım 2008
    Mesajlar:
    4.401
    Beğenildi:
    653
    Ödül Puanları:
    188
    sağolasın mehaycığım.mantara bayılırım,muhakkak deneyeceğim. opuyorumnanaktanopuyorumnanaktan
     
  6. 30 Ağustos 2010
    Konu Sahibi : moonserose
  7. xxyxixldxixzxx

    xxyxixldxixzxx Popüler Üye Üye

    Katılım:
    1 Mayıs 2007
    Mesajlar:
    2.386
    Beğenildi:
    3
    Ödül Puanları:
    148
    Mooncum çok güzel bu,cokacimcoook
    Ellerine sağlık, bende istiyorum bundansüprizzzzz
     
  8. 30 Ağustos 2010
    Konu Sahibi : moonserose
  9. moonserose

    moonserose evli,mutlu,çok uykulu... Pro Üye

    Katılım:
    28 Kasım 2008
    Mesajlar:
    4.401
    Beğenildi:
    653
    Ödül Puanları:
    188
    sağol yldızcığım.gel canım buyrun bu neki neler yaparım ben size,yeterki misafirim olun.tatlı kızını ada gel,herzaman beklerimyerimseniben
     
  10. 30 Ağustos 2010
    Konu Sahibi : moonserose
  11. xxyxixldxixzxx

    xxyxixldxixzxx Popüler Üye Üye

    Katılım:
    1 Mayıs 2007
    Mesajlar:
    2.386
    Beğenildi:
    3
    Ödül Puanları:
    148
    Ay nerde o günler, ben çok merak ediyorum zaten Karadenizi, heleki yemeklerine hastayımdır
    Karalahana favorim:lepi:
    Samsunlu bi Aysel teyzemiz vardı eskiden bana ne yemekler yapardı, mısır çorbası, karalahana yemeği, off olsada yesek,
    hele bi karalahana sarması yapardı resmen sokakta oturup yerdim, hey be
     
  12. 30 Ağustos 2010
    Konu Sahibi : moonserose
  13. pamugum

    pamugum Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    26 Eylül 2007
    Mesajlar:
    2.858
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106
    oyyy bayılırım böyle seylere aldım tarifi şekerim
    ellerine saglıkopuyorumnanaktan
     
  14. 30 Ağustos 2010
    Konu Sahibi : moonserose
  15. AttaQue

    AttaQue Yeni Üye Üye

    Katılım:
    30 Nisan 2007
    Mesajlar:
    2.754
    Beğenildi:
    7
    Ödül Puanları:
    0
    Hasanpaşa Köfte diyoruz biz bu tarife , sıklıkla da yaparız.
    Elinize sağlık.
     
  16. 30 Ağustos 2010
    Konu Sahibi : moonserose
  17. moonserose

    moonserose evli,mutlu,çok uykulu... Pro Üye

    Katılım:
    28 Kasım 2008
    Mesajlar:
    4.401
    Beğenildi:
    653
    Ödül Puanları:
    188
    inşallah yolun buralara düşerde benide unutmaz banada gelirsin canım.hepsini yaparım sana.gönderilebilecek birşey olsa yapıpda yollarım ama kargoyla zor be güzelim .

    sağol pamuğum.evlendiğnde misafirerine yaparsın,çok şık duruyr asada yerimseniben

    teşekkür ederim .bizde köfte kültürü pk olmadığı için ya kk dan yada baka sitelrde bulup deniyorum.bende çok beğendim,sıksk yaparı artık
     
  18. 31 Ağustos 2010
    Konu Sahibi : moonserose
  19. Katreee

    Katreee Rabbim sen bizi esirge! Üye

    Katılım:
    31 Ağustos 2010
    Mesajlar:
    1.042
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    61
    eline sağlık cnm çok güzel görünüyr.