Muammara

Konusu 'Mezeler - Ordövrler' forumundadır ve Elif tarafından 20 Ocak 2009 başlatılmıştır.

    20 Ocak 2009
    Konu Sahibi : Elif
  1. Elif

    Elif Onur Üyesi Pro Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    24.608
    Beğenildi:
    5.137
    Ödül Puanları:
    438
    Bayat ekmekleri değerlendirebilirsiniz



    4 Su Bardağı Çekilmiş Ceviz İçi
    1 Dilim Bayat Ekmek İçi
    1/2 Demet Maydanoz
    2 Diş Sarımsak
    2 Dal Taze Soğan
    2 Çorba Kaşığı Tahin
    1 Kahve Fincanı Zeytinyağı
    1/2 Limon suyu
    Karabiber, Kırmızı Tozbiber, Tuz

    1 Taze soğan ve maydanozu ince ince kıyın.
    Sarımsağı ezin. Ceviz içi, ıslatılmış bayat ekmek, maydanoz, taze soğan ve sarımsağı karıştırın.
    Zeytinyağı, tahin, limon su u, tuz, karabiber ve kırmızı toz biber ilave edip çatalla iyice ezin. Salata veya meze olarak servis yapın
     
  2. 12 Ocak 2010
    Konu Sahibi : Elif
  3. assolist

    assolist Aktif Üye Üye

    Katılım:
    4 Eylül 2007
    Mesajlar:
    224
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    Antep usulü daha güzel oluyor. Bu biraz farklı. Emeğine sağlık tatlım