Muhteşem lezzetli LEBENİYE ÇORBASI

Konusu 'Çorbalar' forumundadır ve lalezar77 tarafından 22 Ekim 2009 başlatılmıştır.

    22 Ekim 2009
    Konu Sahibi : lalezar77
  1. lalezar77

    lalezar77 Aktif Üye Üye

    Katılım:
    18 Eylül 2009
    Mesajlar:
    614
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    bu tarifi bir arkadaşımdan almıştım denedim ve çok güzel oldu eşim ve misafirlerim bayıldı mutlaka deneyin.

    2 yumurtanın sarısını ve 1 limonun suyunu tel ile iyice çırpın.

    KÖFTE HARCI:
    500gr kıyma
    1 çay bardağından bira az pirinç
    1 yumurta
    2 dilim bayat ekmek içi ufalanmış
    1 tatlı kaşığı karabiber
    1 tatlı kaşığı tuz
    TEPSİYE SERPMEK İÇİN: 2yemek kaşığı un
    1 çay bardağı maydonoz doğranmış
    TERBİYESİ İÇİN
    2 yumurtanın sarısı
    1 limonun suyu

    1.Harç için belirtilen malzemeleri iyice yoğurup köfte hamurunu elde edin.
    2..Bu hamurdan cevizden az küçük parçalar koparıp toplar yapın ve bu topları un ve maydonoz serpilmiş tepsiye dizin.
    3.Bir tencereye 1,5litre kaynamış su ve tuz koyun.
    4.Köfteleri suya ilave edip pirinçler uzayana kadar 15 dak.pişirin.
    5.Önceden hazırladığımız terbiyeyi pişen köftelere karıştırarak ekleyelim bir iki taşım kaynatıp servis yapın