nasıl yapıyorsunuz

Konusu 'Doğum Yapanlar' forumundadır ve fiko tarafından 16 Eylül 2008 başlatılmıştır.

    16 Eylül 2008
    Konu Sahibi : fiko
  1. fiko

    fiko deniz'in annesi Üye

    Katılım:
    18 Mart 2008
    Mesajlar:
    279
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    slm.bebeğim 4 ay 18 günlük.ek gıdalara başladım.yani meyve suları,yoğurt,püreler...ama bunlardan başka hiçbirşey hakkında bilgim yok.peki siz nasıl ve neler veriyorsunuz.örnek verecek olan varmı.değişik tatlar alsın istiyorum.mesela kahvaltı olarak bir arkadaş bebe bisküvisi peynir yumurta veriyormuş.çorbalara nasıl ve hangi çorbayla çorbayla başladınız.yakında işe başlayacağım ve sütüm yok gibi birşey.yardım lütfen:1no2::Saruboceq:
     
  2. 16 Eylül 2008
    Konu Sahibi : fiko
  3. nnurayy

    nnurayy annesinin bal-kaymagi Üye

    Katılım:
    22 Şubat 2008
    Mesajlar:
    2.588
    Beğenildi:
    5
    Ödül Puanları:
    106
    kabak patetes havuc pirinc biraz zeytinyagi su ekle iyice pisir blendirdan gecir guzel oluyor bu corba dene dilersen
     
  4. 16 Eylül 2008
    Konu Sahibi : fiko
  5. ELXIXFNAZ

    ELXIXFNAZ Meleklerim Üye

    Katılım:
    12 Nisan 2007
    Mesajlar:
    3.358
    Beğenildi:
    13
    Ödül Puanları:
    108
    canım senin için kahvaltı bence erken ben ilk sabahları az muhallebi ile başladım kahvaltı 5,5- 6 aylıkken başlarsan bebeğin için daha iyi olur yavaş yavaş alıştır yorma önce 2-3 kaşık gün gün artır
     
  6. 16 Eylül 2008
    Konu Sahibi : fiko
  7. YASON

    YASON iki prenses annesiyim Üye

    Katılım:
    8 Mart 2008
    Mesajlar:
    338
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    ben patates kabak ve tel şehriyeyi pişirip blendırdan geçirdim hiç sevmedi kabak patates havuç pişirdim sevmedi ne pişiricem yaa bugün tarhana deneyeyim bari...şimdilik doysun diye değil tatlara alışsın istiyorum ama yok hiç birşey beğenmiyor meyve pürelerinide istemeye istemeye yiyor...
     
  8. 16 Eylül 2008
    Konu Sahibi : fiko
  9. ELXIXFNAZ

    ELXIXFNAZ Meleklerim Üye

    Katılım:
    12 Nisan 2007
    Mesajlar:
    3.358
    Beğenildi:
    13
    Ödül Puanları:
    108
    En İyi Başlangıç Sebzeleri Nelerdir?
    Havuç, balkabağı, mevsiminde kabak, kırmızı pancar, patates. Bu sebzelerle başlıyabilirsiniz. Daha öncede önerdiğim gibi buharda pişirip az bir su ilave ederek koyu bir püre kıvamına getirip bebeğinize yedirebilirsiniz. İlk başta sadece tek bir sebze ile başlamalısınız. Daha sonra bu sebzeleri ikili, üçlü kombinasyonlarla karıştırarak basit bir bebek menüsü hazırlıyabilirsiniz. Yada basit sebze çorbaları yapabilirsiniz. Patates kabızlık yapabilir. Bu nedenle onu diğer sebzelerle karıştırarak verin. Ben oğlumu bizimle masaya oturtur ve elimle pişirdiğim sebzeleri ezerek ağzına verirdim. Amaç tatlara alışması.

    Bebek İçin En İyi Başlangıç Meyveleri Nelerdir?
    Sebzelerle aynı zamanda yada bir kaç gün sonra meyvelerede başlıyabilirsiniz. Meyveyi akşam üzeri yada öğleye doğru verebilirsiniz. Meyveleri cam rende ile rendeleyip suyunu süzün ve o sudan bir kaç kaşık verin. Bir kaç gün sonra püre kısmını yedirmeye başlayın. Elma, armut gibi sert meyveleri ilk başlarda buharda pişirip yumuşatarak yedirebilirsiniz. Meyvelerin bir kaç tanesini karıştırarakta yedirebilirsiniz.
    En iyi başlangıç meyveleri; elma, şeftali, muz, avakado, armut. Dikkat etmeniz gereken en önemli nokta meyveleri mevsiminde vermek. Muz kabızlık yapabilir. Bu nedenle çok sık vermeyin.

    Bebeğime Kahvaltı Ne Zaman Vermeli?
    Bebekler için kahvaltıya başlama zamanı en iyi 7 ci ay civarıdır. Bu ayda çeyrek yumurta sarısınada başlıyabilirsiniz. Kahvaltıda kullanacağınız peynir tuzsuz olmalı, en iyisi lor peyniri yada keçi peyniridir. Peyniri suda bekleterek tuzunu alabilirsiniz. Açık süt bulabilirseniz kendi lor peynirinizi yapmak çok kolay.
    Nasıl İyi Bir Bebek Menüsü Hazırlarım?
    Turuncular; havuç, balkabağı
    Yeşiller; ıspanak, pazı, brokoli, taze fasulye gibi.
    Kırmızılar; mercimek, pancar, e
    Beyazlar; soğan, pırasa, karnıbaha
    Sarılar; patates, sarı mercimek, bulgur
    internetten alıntıdır...
     
  10. 16 Eylül 2008
    Konu Sahibi : fiko
  11. ELXIXFNAZ

    ELXIXFNAZ Meleklerim Üye

    Katılım:
    12 Nisan 2007
    Mesajlar:
    3.358
    Beğenildi:
    13
    Ödül Puanları:
    108
    Bebek Çorbaları...

    Yoğurt Çorbası:

    2 su bardağı suyu kaynatın. Su kaynayınca içine 1 çorba kaşığı bulgur ya da pirinç atın. Bu arada ayrı bir kapta 2 çorba kaşığı yoğurt, 1 yumurta (eğer bebeğiniz 6 aydan küçükse yumurtasız hazırlayabilirsiniz) ve bir dolu tatlı kaşığı unu karıştırın. Bulgur piştikten sonra karışımın üzerine yavaş yavaş kaynar sudan ilave edin.Bu arada kesilmeyi önlemek için sürekli karıştırın
    .Sulandırdığınız karışımı tencereye boşaltıp kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan hemen sonra ateşten alın. Üzerine kuru nane ve 2 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı ilave edin. Yaklaşık olarak 2 ya da 3 bebek porsiyonudur


    ---Sebze Çorbası -3- (260 Kal, 3 gr. protein )

    (2 Porsiyon)
    1 küçük boy havuç
    1 orta boy patates
    1 orta boy domates
    1 yemek kaşığı mercimek, bulgur veya pirinç
    1 yemek kaşığı zeytinyağı

    HAZIRLANIŞI :sebzeler iyice yıkanarak küçük küçük doğranır. 1 yemek kaşığı tahıl unu , 1 yemek kaşığı zeytinyağıyla pişirilir. Tel süzgeçten geçirilerek çocuğa verilir. 1 tatlı kaşığı tavuk eti yada dana kıyma katılabilir. Bebeklere et suyu verilmesi düşünüldüğü kadar yararlı değildir, etin kendisinin ezilerek verilmesi besleyicidir..

    Yoğurtlu Sebze Çorbası (225 Kal, 5gr protein):

    (1 porsiyon)
    1 kepçe yoğurt (125cc)
    1 orta boy patates
    1 yemek kaşığı buğday veya pirinç
    1 tatlı kaşığı zeytinyağı

    Tencereye yoğurt konur az su ile sulandırılırak üzerine herhangi bir sebze doğranır.1 yemek kaşığı tahıl unu zeytinyağıyla pişirilir.

    Semizotu Çorbası



    200 gr semizotu
    1 orta boy rendelenmiş patates
    1 orta boy rendelenmiş domates
    1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
    1,5 su bardağı sıcak su
    1 yemek kaşığı zeytinyağı

    Zeytinyağında domates, patates ve semizotunu bir kaç dakika pişirin. Sıcak suyu katın ve kaynamaya başlayınca mercimekleri çorbaya ilave edin. 15 dakika kadar kaynatın. Çorbanız koyu olursa bir miktar daha sıcak su ilave edin.

    İlk aylarda bebeğiniz yeni yemek yemeğe başladığında pütürlü ve katı yiyeceklerden pek hoşlanmayabilirler. Bu durumda çorbayı tel süzgeçten geçirerek yedirmeyi deneyebilirsiniz.

    Mercimek Çorbası-1-

    İçindekiler
    1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
    1 su bardağı su
    1 çay kaşığı sıvı yağ

    Yapılışı
    Mercimek ayıklanır, yıkanır ve kaynamakta olan suya salınır. Ateşin altı kısılır, mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirilir, ezilir, yağ eklenir.

    Mercimek Çorbası-2- (200 Kal, 3gr protein)

    (2 porsiyon)
    2 yemek kaşığı mercimek
    1 boy havuç
    1 küçük boy patates
    ¼ küçük dilim soğan
    1 çay bardağı su

    HAZIRLANIŞI: Bir tencereye 2 yemek kaşığı mercimek, 2 çay bardağı su konur. 1 küçük boy havuç, patates ve soğan rendelenip,1 yemek kaşığı zeytinyağı eklenip pişirilir.

    Pirinç-Mercimek Çorbası

    İçindekiler
    1/2 yemek kaşığı kırmızı mercimek
    1/2 yemek kaşığı pirinç
    1, 1/4 su bardağı su
    1 çay kaşığı sıvı yağ

    Yapılışı
    Mercimek, pirinç ayıklanır, yıkanır ve kaynamakta olan suya salınır. Yumuşayıncaya kadar pişirilir, yağ eklenir. Çorba, pirinç yerine bulgur konarak da yapılabilir.
     
  12. 16 Eylül 2008
    Konu Sahibi : fiko
  13. ELXIXFNAZ

    ELXIXFNAZ Meleklerim Üye

    Katılım:
    12 Nisan 2007
    Mesajlar:
    3.358
    Beğenildi:
    13
    Ödül Puanları:
    108
    canım semizotunu bi dene istersen bizimki onu ve tarhanayı çok seviyor sebze çorbasını ehh bide geçen domates çorbası yaptım içine prinç katarak onuda içti benimki domates kattığım çorbaları daha çok seviyor
     
  14. 16 Eylül 2008
    Konu Sahibi : fiko
  15. ELXIXFNAZ

    ELXIXFNAZ Meleklerim Üye

    Katılım:
    12 Nisan 2007
    Mesajlar:
    3.358
    Beğenildi:
    13
    Ödül Puanları:
    108
    4 - 9 AYLIK BEBEK BESLENMESİ

    Yalnız anne sütüyle beslenen bebeklerde ek gıdalara dördüncü aydan sonra başlanır. 4-6 ay arasında anne sütüyle yeterli büyüme gelişme sağlanıyorsa sadece anne sütüyle beslemeye devam edilir, bu durumda ek gıdalara altıncı aydan sonra başlanır.

    Bu dönemde çocuğunuza verdiğiniz ek gıdalar anne sütünün tamamlayıcısıdır.

    Ek Gıdalar:

    Çocuğun ayına uygun büyüme ve gelişme sürecini destekleyen, değişik tatlarla tanışmak suretiyle sonraki aylarda kolay yeme alışkanlığı kazandıran, besleyici değeri yüksek ama allerji yapma niteliği az olan besinlerdir. Meyve suyu veya meyve püresi, sebze çorbası veya sebze püresi, muhallebi, yoğurt, peynir, reçel, bisküvi, ekmek, yumurta bebek beslenmesinde önde gelen ek gıdalardır.

    Ek gıdaları kaşık ya da bardakla veriniz.

    Yeni deneyeceğiniz yiyecekleri çocuk açken alışık olduğu yiyeceklerden önce veriniz. Miktarı daima azdan başlayarak arttırınız.

    Yeni gıdaların allerji yapıp yapmadığına dikkat ediniz. Bu nedenle aynı gün içinde birden fazla yeni besin denemeyiniz. Şüpheli bir gıdayı kestiğinizde belirtilerin geçip geçmediğini kontrol ediniz. Bir iki gün sonra yeniden deneyiniz.

    Bebeğinizin hoşlanmadığı önemli yiyecekleri zaman zaman yeniden deneyiniz.

    Meyve Suyu:

    Elma ve şeftali gibi meyvelerin suları taze olarak 1-2 tatlı kaşığı miktarından başlanarak verilir ve yavaş yavaş arttırılır. Portakal ve mandalina suyunun daha ileri aylarda verilmesi uygun olur.

    Meyveler iyice yıkanır, kabukları soyulur ve cam rendede rendelenir. Temiz bir tel süzgeç veya tülbentle süzülerek suyu elde edilir. Meyve suyuna başlandıktan bir iki hafta sonra püre halinde verilebilir. Meyve sularına şeker eklenmemelidir!

    Sebze Çorbası:

    Meyve suyuna başlandıktan iki hafta kadar sonra öğle öğününde verilmek üzere patates, havuç, pirinç ve taze sebzelerden günlük olarak hazırlanır. Bir iki tatlı kaşığından başlanarak yavaş yavaş arttırılır. Dört haftalık bir süre içinde tam sebze püresine geçilir.

    1. Hafta (sebze çorbası): 3-4 su bardağı su, 2 orta boy havuç, 1 orta boy patates 45 dakika kapaklı kapta pişirilir. Tel süzgeçle hiç ezmeden suyu bir başka kaba alınır. Bir çay kaşığı irmik ilavesiyle tekrar 5-10 dakika pişirilir. Sıvı miktarı 200 gram olacak şekilde ayarlanır.

    2. Hafta (basit sebze püresi): Aynı şekilde pişirilir. Havuç ve patatesler tel süzgeçten tamamen ezilerek püre olarak geçirilir. Bu pürenin içine yine irmik katılarak mamanın hazırlanması tamamlanır.

    3. Hafta (karışık sebze püresi): Havuç ve patatesin yanına 1 çay kaşığı pirinç ve her gün bir yenisi ilave edilmek üzere mevsimlik sebzeler eklenir. Örneğin ilk gün 3-4 yaprak maydanoz, ertesi gün maydanoz ve bir kaç yaprak ıspanak, sonraki gün ilaveten dörtte bir enginar, daha sonra dörtte bir domates gibi .. Tel süzgeçten ya da blenderden geçirilerek elde edilen püreye yine bir çay kaşığı irmik eklenerek 5 dakika daha pişirilir.

    4. Hafta (tam sebze püresi): Ayrıntılarıyla anlattığım şekilde hazırlanan püreye 1 çay kaşığı zeytin yağı veya pastörize tereyağı katılır.

    Altıncı aydan itibaren sebze çorbası ya da püresine 1 yemek kaşığı kıyma (3 kez çekilmiş yağsız sinirsiz dana) eklenmelidir.

    Muhallebi:

    Sebze püresinden 1-2 hafta kadar sonra genellikle 5. aydan itibaren akşam (gece değil) öğünü olarak verilir. 1 su bardağı süt, bir tatlı kaşığı pirinç unu, 1 tatlı kaşığı toz şekerle yapılır. Soğuk sütün bir kısmıyla pirinç unu iyice ezilir, kalan süt eklenir karıştırılarak pişirilir. Ateşten indirmeye yakın şeker eklenir. İlk günlerde süt sulandırılabilir.

    Muhallebi, kutu mamalarla da hazırlanabilir. Özellikle inek sütü proteinlerine duyarlı olan bebeklerde bu durum tercih edilir. Bir su bardağı su 1 tatlı kaşığı pirinç unu karıştırılarak pişirilir. Ateşten indirildikten sonra içine 5-6 ölçek hazır mama toz halinde katılır. Topaklanma durumunda tel süzgeçten geçirilir. Son yıllarda süt çocukluğu döneminde inek sütünün hiç kullanılmaması yönünde olan görüşler giderek ağırlık kazanmaktadır.

    Yoğurt:

    Süt kaynatılır, elin dayanabileceği sıcaklığa kadar soğutulur. 1 litre süt içine bir çorba kaşığı yoğurt 1-2 kaşık sütle sulandırılarak eklenir, yavaşça karıştırılır. Hareket ettirmeksizin sıcaklığını koruyabilecek şekilde 3-4 saat bekletilir. Bir kase kadar ikindi öğünü olarak verilir.

    Kahvaltı:

    Çocuk altı ya da yedi ayını bitirdikten, sebze püresi, muhallebi, yoğurt gibi gıdalara iyice alıştıktan sonra kahvaltılara başlanır. Süt, beyaz peynir, reçel, pekmez, ekmek veya bebe bisküvisi başlıca malzemelerdir. Tuzu alınmış bir parça beyaz peynir ve reçel sütle ezilir. Karışıma ekmek içi katılır. Bu amaçla 3-4 bebe bisküvisi kullanılabilir. Kahvaltıya önce 1-2 tatlı kaşığı olarak başlanır, miktarı giderek arttırılır. Bal allerji yapma olasılığı nedeniyle bir yaşından önce tercih edilmez. İstenirse 1 çay kaşığı yağ eklenebilir. Bir süre sonra peynir, reçel, yağ ve ekmek sütten ayrı olarak verilebilir.

    Yumurta:

    Katı olarak pişirilmiş yumurtanın sarısı 1 çay kaşığı miktarından başlanıp giderek arttırılmak suretiyle kahvaltıya ilave olarak verilir. Bir haftanın sonunda bebeğiniz bir tam yumurta sarısı yiyebilir. İyice alışmış olan çocuklara yumurta kayısı kıvamında verilebilir. Yumurtanın beyazının bir yaşında önce verilmesi genellikle tercih edilmez.

    Tahıllı Çorbalar:

    Mercimek, yoğurtlu yayla, acısız tarhana çorbası gibi gıdalar, taze sebze çorbalarına alıştırılmış olan bebeklere 7. aydan sonra değişik tatları öğretmek amacıyla verilebilir.

    Köfte:

    Sebze çorbasıyla birlikte, yağsız sinirsiz üç kez çekilmiş dana kıymasından baharatsız olarak hazırlanmış 1-2 köfte 6. Aydan itibaren verilebilir.

    Balık ve Tavuk:

    Bebeğiniz yedi sekiz aylık olduğunda kıymaya alternatif olarak püre halinde öğle öğününde tavuk ve kılçıksız balık eti verebilirsiniz.

    Karaciğer:

    Kuzu ciğeri tercih edilir. Az tuzlu suda haşlanır, zarı çıkarılır, rendelenerek balık ve tavuk etleriyle dönüşümlü olarak sebze çorbalarıyla birlikte verilir.

    Çay:

    Çayın besleyici hiç bir değeri yoktur. Aksine diğer gıdaların besleyici değerini düşürür, barsaklardan demir emilimini bozarak kansızlığa yol açabilir. Bu bakımdan süt çocuğu beslenmesinde yeri yoktur.
    alıntıdır...
     
  16. 16 Eylül 2008
    Konu Sahibi : fiko
  17. EU3

    EU3 Guest

    canım pişirdiğin sebze çorbasının içine kimyon koy hem gazını alır hemde bebekler genelede seviyorlar.benim kızımda yemiyordu kimyondan sonra tamamen yıyıyor.birde ocaktan aldığın anda içine az bi irmik at.kaynatınca atarsan kabarır ona göre.

    birde kızlar milupanın sitesinde cok guzel tarıfler var bakın derim. hele et suyu tarifi süper.
     
  18. 16 Eylül 2008
    Konu Sahibi : fiko
  19. sule-46

    sule-46 Popüler Üye Üye

    Katılım:
    22 Ocak 2008
    Mesajlar:
    1.403
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    106
    Yoğurdu eminim sevecektir.
    Sebze çorbası patates havuç güzel oluyor.2 gündür biraz biraz aldı şükür,buna alışsın kabak eklicem inş.
    Ek gıda işi sabır biraz.Meyve suyuyla başlayıp kısa süre sonra püreye geçiliyor,cam rendede yapılmış.Şeftaliyi genelde seviyorlar.Başta sevip bir ara istemeyebiliyor,ara verip bir süre sonra tekrar denemek lazım.Bir de her yeni şeyde gözlemleyip alerji var mı diye bakmak lazımmış.
    Domates de vermeyin 1 yaşına dek diyolar,veriyosanız ben de deneyim :)