Nefis Lahmacun (Resimli)

Konusu 'Ekmekler&Pideler' forumundadır ve Azeri kizi tarafından 18 Ağustos 2008 başlatılmıştır.

    18 Ağustos 2008
    Konu Sahibi : Azeri kizi
  1. Azeri kizi

    Azeri kizi Türkiye'mmm Üye

    Katılım:
    21 Haziran 2007
    Mesajlar:
    5.722
    Beğenildi:
    5
    Ödül Puanları:
    148
    Bu lahmacun evde yapmak icin tam ideal.
    Citir citir lahmacun yemek istiyorsaniz,
    bu tarifi kacirmayin derim.
    Cok nefis,harika lahmacun yemek icin
    restoranta gitmek gerekmez.
    Girin mutfaga,sivayin kollari.Hem hicde zor degil
    lahmacun yapmak.



    5 su bardagı un
    4 cay kasıgı tuz
    6 gr kuru maya
    1 tatlı kasıgı toz seker
    1/2 su bardagı ılık su
    300 gr yogurt
    icine:
    bir kutu domates konservesi
    2 ortaboy sogan
    500 gr kıyma (Orta yaglı kuzu kıyma)
    1 demet maydanoz
    6 dis sarımsak
    6 adet sivri biber
    karabiber + tuz

    Ön hazırlık olarak sogan, maydanoz ve sivribiberi ince kıyın. sarımsagı dovun. Maya ve toz sekeri ılık suda ezin. Kabuklarını soydugunuz domatesleri kucuk kupler seklinde dograyın.
    Unu eleyin 2 yemek kasıgı ayırıp gerisine tuzu ekleyin. Unun ortasını acın mayalı skerli su ve yogurdu koyarak iyice karıstırın.Yumusak hamuru ele yapısmaz hale gelene kadar yogurun. Uzerine nemli bez orterek 30dak ılık ortamda mayalanmaya bırakın. Hamuru iri yumurta buyuklugunde parcalara ayırın. Her parcayı unlayarak elinizle yarım cm kalınlıkta yuvarlayarak acın.
    Bu arada harcı hazırlayın. Bir kapta butun malzemeleri cigden karıstırın.
    Hazırladıgınız harcı actıgınız hamurların uzerine yayın.Ancak hamurun kenarlarından 1 cm kadar bosluk kalmalı. Unladıgınız fırın tepsisine dizin onceden ısıstılmıs 220 c fırında 15-20 dak pisirin
     
    Son düzenleyen: Moderatör: 6 Eylül 2008
  2. 18 Ağustos 2008
    Konu Sahibi : Azeri kizi
  3. Azeri kizi

    Azeri kizi Türkiye'mmm Üye

    Katılım:
    21 Haziran 2007
    Mesajlar:
    5.722
    Beğenildi:
    5
    Ödül Puanları:
    148
    [​IMG]

    Bunlarda lahmacunlarim.Afiyet olsun.
     
    Son düzenleme: 29 Ocak 2009
  4. 19 Ağustos 2008
    Konu Sahibi : Azeri kizi
  5. Azeri kizi

    Azeri kizi Türkiye'mmm Üye

    Katılım:
    21 Haziran 2007
    Mesajlar:
    5.722
    Beğenildi:
    5
    Ödül Puanları:
    148
    Arkadaslar lahmacunun yaninda harika
    giden sey de güzel bir sogan salatasidir.
    O da söyle oluyor.
    Sogani halka halka incecik dograyin.
    Maydanozlari kiyin.
    Bunlari sumak,tuz ve limonla karistirin.
    Lahmacunun icine bunu koyupta yiyin.
     
    Son düzenleme: 19 Ağustos 2008
  6. 7 Eylül 2008
    Konu Sahibi : Azeri kizi
  7. Sympathique

    Sympathique Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    19 Kasım 2007
    Mesajlar:
    8.706
    Beğenildi:
    45
    Ödül Puanları:
    153
    bende yaptim canim bak buda benim lahmacunlar
    [​IMG]
     
  8. 11 Eylül 2008
    Konu Sahibi : Azeri kizi
  9. Azeri kizi

    Azeri kizi Türkiye'mmm Üye

    Katılım:
    21 Haziran 2007
    Mesajlar:
    5.722
    Beğenildi:
    5
    Ödül Puanları:
    148
    Afiyetler olsun arkadasim.sende benim
    becerikli arkadaslarimdansin.
    Vallahi bayilirim ben böyle marifetli hanimlara.
     
  10. 7 Ekim 2008
    Konu Sahibi : Azeri kizi
  11. EU2

    EU2 Guest

    ellerine saglikkkkk
    ben bu gün niyetliyim bu gün yapiyorum lahmacum lari :)))))
    gidip bi kiyma almam gerek tek :)))
     
  12. 7 Ekim 2008
    Konu Sahibi : Azeri kizi
  13. EU2

    EU2 Guest

    canim yaptim walla birazdan eklerim fotografi esim cok begendi , biraz daha kirmizi olsunlar diye salca koydum ama senin ki gibi kirmizi olmadi genede :KK43:
     
  14. 7 Ekim 2008
    Konu Sahibi : Azeri kizi
  15. Merdiyet

    Merdiyet BoNcUğUm Üye

    Katılım:
    22 Temmuz 2007
    Mesajlar:
    495
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    86
    bende lahmacunun kıymasını evde kendım hazırlayım fırına yolluyorum sagolsun fırıncımızda guzel yapıyo cokacimcoook
     
  16. 7 Ekim 2008
    Konu Sahibi : Azeri kizi
  17. EU2

    EU2 Guest

    kaydirigubbakcemile2 canim yaptim hemen daha sicaciklar
    ilk defa yapmama ragmen mükemmel oldular gercekten :dance:
    iki üc tanesinide pide gibi yaptim kaydirigubbakcemile5 a.s.


    [​IMG]


    [​IMG]
     
  18. 8 Ekim 2008
    Konu Sahibi : Azeri kizi
  19. SuLtan42

    SuLtan42 Uykucuuu Üye

    Katılım:
    6 Ekim 2007
    Mesajlar:
    4.503
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    106


    canim arkadasim harika yapmissin yaaaaaaaaa :1shok: Şeniz
    ellerine saglik bende yiyimmi gi bir iki tene cokacimcoook